托管机构卫生管理制度

PAGE托管机构卫生管理制度一、总则1.目的为加强托管机构卫生管理，保障托管儿童的身体健康，创造良好的学习和生活环境，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本托管机构内所有区域，包括教室、寝室、活动场地、厨房、卫生间等，以及全体工作人员和托管儿童。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的方针，坚持卫生管理常态化、规范化、科学化，确保托管机构卫生状况符合标准要求。二、卫生管理职责分工1.机构负责人职责全面负责托管机构的卫生管理工作，制定卫生管理计划和目标，监督各项卫生管理制度的执行情况，确保机构卫生管理工作有效开展。2.卫生管理人员职责协助机构负责人制定卫生管理方案，定期组织卫生检查和评估，指导工作人员做好卫生清洁和消毒工作，及时发现并解决卫生问题。3.工作人员职责严格遵守卫生管理制度，做好所负责区域的日常卫生清洁和消毒工作，教育引导托管儿童养成良好的卫生习惯，发现卫生问题及时报告。4.厨房工作人员职责负责厨房区域的卫生管理，严格遵守食品卫生相关规定，确保食品加工、储存、餐具清洗消毒等环节符合卫生标准，防止食品安全事故发生。三、环境卫生管理1.日常清洁要求每日对教室、寝室、活动场地等区域进行清扫，清除地面垃圾、灰尘，擦拭桌椅、门窗、玩具等设施设备，保持环境整洁。定期对卫生间进行清洁消毒，包括洗手池、便器、地面等，确保无异味、无污渍。每周对托管机构的公共区域，如走廊、楼梯、电梯等进行全面清洁，保持通道畅通、干净。2.通风换气要求每天定时开窗通风，保持室内空气流通。在寒冷季节或特殊天气条件下，可使用空气净化器辅助通风换气。教室、寝室等人员密集区域，每节课间或午休后应进行短暂通风。3.垃圾处理要求设立专门的垃圾桶，分类收集垃圾，如可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。垃圾应及时清理，日产日清，垃圾桶定期清洗消毒，保持外观清洁。严禁在托管机构内焚烧垃圾。四、食品卫生管理1.食品采购要求严格从正规渠道采购食品及食品原料，索证索票，确保食品来源安全可靠。检查食品的感官性状，不得采购变质、过期、三无食品。建立食品采购台账，详细记录食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息。2.食品储存要求设立专门的食品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好，温度、湿度符合食品储存要求。食品应分类分区存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。食品与非食品、生食与熟食应分开存放，避免交叉污染。定期检查库存食品，及时清理过期、变质食品。3.食品加工要求厨房工作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工食品前应洗手消毒，操作过程中遵循食品安全操作规范。食品加工应生熟分开，刀具、案板、容器等用具应专用，防止交叉污染。加工过程中应烧熟煮透食品，确保食品安全。严格按照食品添加剂使用标准使用食品添加剂，不得超范围、超剂量使用。4.餐具清洗消毒要求餐具使用后应及时清洗，采用物理或化学消毒方法进行消毒处理。物理消毒可采用煮沸、蒸汽、红外线消毒等方式；化学消毒可使用含氯消毒剂等，严格按照消毒剂使用浓度和作用时间进行操作。消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜内，防止再次污染。五、饮用水卫生管理1.饮用水来源要求优先使用市政供水或经卫生部门许可的集中式供水。若使用自备水源，必须取得卫生许可证，并定期进行水质检测，确保水质符合国家生活饮用水卫生标准。2.饮水机卫生要求定期对饮水机进行清洗消毒，每周至少一次。清洗时应先排空水箱内的余水，然后使用专用的清洗剂擦拭饮水机内部及外部，最后用清水冲洗干净。饮水机应定期更换滤芯，确保饮用水质量。滤芯更换记录应妥善保存。3.水杯卫生要求托管儿童应自带水杯，水杯应定期清洗消毒，每天至少一次。可采用煮沸、蒸汽消毒或使用专用的水杯消毒剂进行消毒。水杯应专人专用，不得混用，防止交叉感染。六、个人卫生管理1.工作人员个人卫生要求工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。工作前应洗手消毒，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。患有传染性疾病或其他不适宜从事托管工作的疾病时，应及时报告并暂停工作，待治愈后经卫生部门检查合格方可重新上岗。2.托管儿童个人卫生要求教育引导托管儿童养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤洗脸、勤刷牙、勤剪指甲等。定期组织托管儿童洗澡、换洗衣物，保持身体清洁。发现儿童身体不适或患有传染性疾病时，应及时通知家长并采取相应措施。七、消毒管理1.消毒原则根据不同的消毒对象和消毒目的，选择合适的消毒方法和消毒剂，严格按照消毒技术规范进行操作，确保消毒效果。2.消毒方法及频率空气消毒：可采用紫外线灯照射消毒，每天至少一次，每次照射时间不少于30分钟。在无人情况下，也可使用化学消毒剂进行喷雾消毒。物体表面消毒：如桌椅、玩具、门窗等，每天用清洁的湿抹布擦拭后，使用含氯消毒剂进行擦拭消毒，浓度为250mg/L500mg/L，作用时间30分钟，然后用清水擦拭干净。地面消毒：每天用含氯消毒剂进行拖地消毒，浓度为250mg/L500mg/L，作用时间30分钟。餐具消毒：按照餐具清洗消毒要求进行消毒，确保消毒效果。卫生间消毒：每天对洗手池、便器等进行消毒，可使用含氯消毒剂擦拭消毒，浓度为500mg/L1000mg/L，作用时间30分钟。玩具消毒：每周对玩具进行一次全面消毒，可采用浸泡、擦拭或紫外线照射等方法消毒。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息，消毒记录应妥善保存，以备查阅。八、卫生检查与考核1.卫生检查设立定期卫生检查制度，机构负责人每周至少组织一次全面卫生检查，卫生管理人员每天进行巡查，工作人员随时进行自查。卫生检查应涵盖环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生等各个方面，检查内容应符合相关法律法规和行业标准要求。检查过程中应做好记录，对发现的问题及时拍照或录像，并详细记录问题所在位置、问题描述等信息。2.考核与奖惩建立卫生管理考核机制，将卫生管理工作纳入工作人员绩效考核体系。对卫生管理工作表现优秀的工作人员给予表彰和奖励；对违反卫生管理制度的工作人员进行批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚。对于托管机构卫生管理工作不达标的情况，应限期整改。整改后仍不符合要求的，将按照相关规定进行处理，直至达到卫生标准。九、突发公共卫生事件应急管理1.应急预案制定制定突发公共卫生事件应急预案，明确应急处置流程、责任分工、物资储备等内容，确保在突发公共卫生事件发生时能够迅速、有效地进行应对。2.应急处置措施当发生突发公共卫生事件时，应立即启动应急预案，及时报告当地卫生行政部门和相关部门。对患病人员进行隔离治疗，配合卫生部门做好流行病学调查、采样检测等工作。对托管机构内相关区域进行全面消毒，加强通风换气，严格控制人员出入，防止疫情扩散。同时，为工作人员和托管儿童提供必要的防护用品。做好患病人员及密切接触者的心理安抚工作，加强与家长的沟通联系，及时反馈事件处理情况。3.后续恢复与总结在突发公共卫生事件得到控制后，对托管机构进行全面的卫生清理和消毒，经卫生部门检查合格后方可恢复正常运营。对应急处置过程进行总结分析，评估应急预案的有效