小面馆定期清洁卫生间制度

PAGE小面馆定期清洁卫生间制度一、总则1.目的为了确保小面馆卫生间的清洁卫生，为顾客和员工提供一个干净、舒适、卫生的使用环境，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本小面馆内的卫生间区域，包括男女卫生间、洗手池、小便池、蹲便器、垃圾桶等相关设施。3.职责分工店长：全面负责卫生间清洁制度的监督与执行，确保制度的有效落实。保洁人员：具体承担卫生间的日常清洁工作，按照规定的流程和标准进行操作。全体员工：有责任维护卫生间的清洁卫生，不得在卫生间内乱丢垃圾、随地吐痰等，发现问题及时通知保洁人员或店长。二、清洁标准1.地面保持地面无污渍、水渍、脚印，每日使用清洁剂和拖把进行全面清洁，定期使用地面清洁剂进行深度清洁和消毒，确保地面光亮、干净。清洁过程中注意及时清理地面上的杂物，如纸屑、烟头、食物残渣等，避免堵塞下水道。2.洗手池洗手池台面、水龙头、把手等部位要保持清洁，无污渍、水渍，每日使用消毒清洁剂擦拭，确保表面光亮。排水口要畅通无阻，无堵塞、异味，定期清理排水口内的杂物，防止堵塞。洗手池周边地面要保持干燥，无积水。3.小便池小便池内部要保持清洁，无尿垢、污渍，每日使用专用清洁剂进行刷洗，确保小便池内壁光亮。小便池外部及周边地面要保持干净，无尿液残留，定期进行消毒处理。冲水装置要正常运行，确保冲水及时、顺畅。4.蹲便器蹲便器内部要保持清洁，无粪便残留、污渍，每日使用清洁剂和刷子进行刷洗，确保蹲便器内部干净。蹲便器周边地面要保持清洁，无污渍、水渍，定期进行消毒处理。冲水装置要正常运行，保证冲水效果良好，防止堵塞。5.垃圾桶垃圾桶要及时清理，垃圾不得超过桶口，每日至少清理[X]次，确保垃圾桶内无异味。垃圾桶表面要保持清洁，无污渍，定期进行消毒处理。更换垃圾袋时要扎紧袋口，防止垃圾外露和异味散发。6.墙壁卫生间墙壁要保持清洁，无污渍、水渍、涂鸦，定期使用清洁剂进行擦拭，确保墙壁干净整洁。对于墙壁上的污渍较重的部位，要使用专门的清洁剂进行重点清洁。7.镜子镜子要保持明亮、清晰，无污渍、水渍，每日使用干净的抹布擦拭，确保镜面反光良好。8.卫生纸架、烘手器等设施卫生纸架要保持清洁，卫生纸摆放整齐，无污渍，定期检查卫生纸存量，及时补充。烘手器要正常运行，定期清理出风口，确保烘干效果良好，无异味。三、清洁流程1.日常清洁流程准备工作：准备好清洁所需的工具和清洁剂，如拖把、抹布、清洁剂、刷子、垃圾袋等。地面清洁：先将地面上的杂物清扫干净，然后使用拖把蘸取适量清洁剂，按照从里到外、从左到右的顺序拖地，确保地面清洁无污渍。拖地后使用清水冲洗拖把，拧干后再次对地面进行清洁，去除清洁剂残留。洗手池清洁：使用抹布蘸取消毒清洁剂擦拭洗手池台面、水龙头、把手等部位，去除污渍和水渍。用刷子清理排水口，确保排水畅通。最后用清水冲洗抹布，擦干洗手池周边地面。小便池清洁：倒入适量专用清洁剂到小便池内，使用刷子刷洗小便池内壁，去除尿垢和污渍。刷洗完毕后，用清水冲洗干净。然后用抹布擦拭小便池外部及周边地面，进行消毒处理。蹲便器清洁：在蹲便器内倒入适量清洁剂，使用刷子刷洗蹲便器内部，重点清理粪便残留和污渍。刷洗干净后，用清水冲洗蹲便器。最后用抹布擦拭蹲便器周边地面，进行消毒处理。垃圾桶清洁：将垃圾桶内的垃圾倒入垃圾袋中，扎紧袋口后放置到指定位置。使用抹布蘸取清洁剂擦拭垃圾桶表面，去除污渍。然后更换新的垃圾袋，将垃圾桶放回原位。墙壁清洁：使用清洁剂和抹布擦拭卫生间墙壁，按照从上到下的顺序进行，去除污渍和水渍。对于污渍较重的部位，可使用刷子进行重点清洁。镜子清洁：用干净的抹布擦拭镜子，确保镜子明亮、清晰，无污渍和水渍。收尾工作：清理清洁工具，将其放置在指定位置。检查卫生间各个区域是否清洁到位，如有遗漏及时处理。2.深度清洁流程每周深度清洁在日常清洁的基础上，每周对卫生间进行一次深度清洁。重点对地面、墙壁、小便池、蹲便器等进行深度清洁和消毒。地面可使用专用的地面清洁剂进行深度清洁，墙壁可使用消毒喷雾进行全面消毒。检查卫生间设施设备的运行情况，如发现问题及时维修或更换。每月深度清洁每月进行一次更为全面的深度清洁。包括对天花板、通风口等部位进行清洁，去除灰尘和污渍。对卫生间的门窗进行清洁，确保玻璃明亮、门窗框干净。对洗手池、小便池、蹲便器等进行深度除垢处理，使用更强效的清洁剂和工具，确保设施内部无顽固污渍。四、清洁频率1.日常清洁保洁人员每天上午、下午各进行一次卫生间的全面清洁，确保卫生间在营业期间始终保持干净卫生。在营业高峰时段，每隔[X]小时对卫生间进行一次巡查，及时清理垃圾和污渍，保持卫生间的整洁。2.深度清洁每周进行一次深度清洁，对卫生间的各个区域进行更细致的清洁和消毒处理。每月进行一次全面的深度清洁，包括对卫生间的一些平时不易清洁到的部位进行清理。五、消毒要求1.消毒剂选择选用符合国家相关卫生标准的消毒剂，如含氯消毒剂、过氧乙酸等，确保消毒效果的同时，不对人体和环境造成危害。2.消毒方法地面、墙壁、洗手池、小便池、蹲便器等表面，使用消毒剂按照规定的浓度进行擦拭或喷洒消毒，作用[X]分钟后，用清水擦拭干净。垃圾桶内部和表面，使用消毒剂进行喷洒消毒，消毒后更换垃圾袋。卫生纸架、烘手器等设施，定期使用消毒剂进行擦拭消毒。3.消毒频率日常清洁时，每日对卫生间进行一次消毒处理。在流感等传染病高发季节，增加消毒频率，每天至少消毒[X]次。六、检查与监督1.店长检查店长每天不定时对卫生间的清洁卫生情况进行检查，检查内容包括清洁标准的执行情况、设施设备的运行情况等。如发现卫生间清洁不到位或设施设备出现问题，及时通知保洁人员进行整改，并记录检查结果。2.顾客监督设立意见箱或通过其他方式收集顾客对卫生间清洁卫生的意见和建议，对于顾客反映的问题要及时处理和反馈。3.定期评估每月对卫生间的清洁卫生情况进行一次全面评估，根据检查结果和顾客反馈，对保洁人员的工作进行评价，总结经验教训，不断改进清洁工作。七、培训与教育1.保洁人员培训定期组织保洁人员参加清洁卫生知识和技能培训，包括清洁流程、消毒方法、清洁剂的使用等方面的培训，提高保洁人员的专业素质和工作能力。培训内容要结合实际工作案例，注重实用性和操作性，确保保洁人员能够熟练掌握清洁标准和操作流程。培训后要进行考核，考核合格后方可继续从事卫生间清洁工作。2.全体员工教育通过店内公告、员工培训等方式，对全体员工进行卫生间清洁卫生意识的教育，使员工了解保持卫生间清洁的重要性，自觉维护卫生间的卫生环境。教育员工不得在卫生间内乱丢垃圾、随地吐痰、损坏设施设备等，发现卫生间出现问题及时通知相关人员。八、奖惩措施1.奖励措施对于在卫生间清洁工作中表现优秀的保洁人员，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等，以激励保洁人员积极工作，提高清洁质量。对能够及时发现卫生间设施设备问题并提出有效解决方案的员工，给予一定的奖励。2.惩罚措施对于违反卫生间清洁制度的保洁人员，视情节轻重给予批评教育、罚款等处罚。如因保洁人