幼儿园卫生责任人制度

PAGE幼儿园卫生责任人制度一、总则（一）目的为加强幼儿园卫生管理，确保幼儿在健康、卫生的环境中学习和生活，预防和控制各类疾病的传播，保障幼儿的身体健康，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本幼儿园全体教职工、幼儿及进入幼儿园的其他人员。（三）卫生管理原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，采取有效的预防措施，降低疾病发生的风险。2.全面管理原则：涵盖幼儿园环境、食品卫生、个人卫生等各个方面，实施全方位的卫生管理。3.责任到人原则：明确各部门、各岗位人员在卫生管理中的职责，确保卫生工作落到实处。二、卫生责任人职责分工（一）园长1.全面负责幼儿园卫生管理工作，制定卫生工作计划和目标，并组织实施。2.定期检查幼儿园卫生状况，对发现的问题及时督促整改。3.协调各部门之间的卫生管理工作，确保各项卫生措施得到有效落实。4.负责与卫生监督部门等相关单位的沟通与协调，配合做好卫生监督检查工作。（二）后勤部门负责人1.组织实施幼儿园环境卫生清扫、消毒等工作，确保幼儿园环境整洁卫生。2.负责食堂卫生管理，监督食堂工作人员严格遵守食品卫生操作规程，保障食品安全。3.管理幼儿园的卫生设施设备，定期进行维护和更新，确保其正常运行。4.组织开展卫生宣传教育活动，提高教职工和幼儿的卫生意识。（三）班级教师1.负责班级内的环境卫生，每日进行清扫、消毒，保持教室整洁。2.关注幼儿个人卫生情况，督促幼儿养成良好的卫生习惯，如勤洗手、勤剪指甲等。3.配合后勤部门做好班级内的卫生设施设备管理，发现问题及时报告。4.对幼儿进行卫生知识教育，培养幼儿的自我保健能力。（四）食堂工作人员1.严格遵守食品卫生法律法规和操作规程，确保食品采购、加工、储存等环节的卫生安全。2.保持食堂环境整洁，每日进行清扫、消毒，定期对食堂设施设备进行清洁和维护。3.做好个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手、勤消毒，持健康证上岗。4.配合后勤部门做好食品卫生检查和监督工作，接受相关部门的抽检。（五）保健医生1.负责幼儿园的卫生保健工作，制定卫生保健计划和措施，并组织实施。2.对幼儿进行健康检查，建立健康档案，及时发现和处理幼儿的健康问题。3.指导班级教师做好卫生消毒、疾病预防等工作，开展卫生知识培训。4.负责幼儿园的传染病防控工作，及时报告和处理疫情，采取有效的防控措施。三、环境卫生管理（一）室内环境卫生1.教室地面每日清扫，保持干净整洁，无杂物、无污渍。2.桌面、窗台、门窗等每日擦拭，做到清洁光亮。3.定期对教室进行消毒，消毒方法和频率按照相关卫生标准执行。4.保持室内空气流通，每日开窗通风至少2次，每次不少于30分钟。（二）室外环境卫生1.幼儿园公共区域每日清扫，包括操场、走廊、楼梯等，做到无垃圾、无积水。2.绿化区域定期修剪、除草，保持绿化美观。3.垃圾桶定期清理，垃圾日产日清，保持周边环境清洁。4.室外游乐设施定期检查和清洁，确保安全卫生。（三）卫生间卫生1.卫生间每日清扫、消毒，保持地面干燥、无异味。2.洗手池、水龙头等每日擦拭，定期消毒。3.卫生纸供应充足，便池定期清理，防止堵塞。四、食品卫生管理（一）食品采购1.选择具有合法资质的食品供应商，签订采购合同，索取相关证件。2.采购的食品应符合国家食品安全标准，严禁采购变质、过期、三无食品。3.建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。（二）食品储存1.设立专门的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好。2.食品分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。3.定期检查食品储存情况，及时清理过期、变质食品。（三）食品加工1.食堂工作人员应穿戴清洁的工作衣帽，操作前洗手消毒。2.食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染。3.严格按照食品加工操作规程进行加工，确保食品熟透。4.加工后的食品应及时食用或妥善保存，防止变质。（四）餐具消毒1.食堂餐具使用后应及时清洗消毒，消毒方法可采用物理消毒或化学消毒。2.消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜中，防止再次污染。（五）食品留样1.每餐次的食品成品应留样，留样量不少于125克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应存放在专用的留样冰箱中，并有明显标识。3.做好食品留样记录，包括留样食品名称、留样时间、留样人员等信息。五、个人卫生管理（一）教职工个人卫生1.教职工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。2.工作时应穿戴整洁的工作服，佩戴工作帽。3.严禁在园内吸烟、随地吐痰等。4.每年进行一次健康体检，持健康证上岗。（二）幼儿个人卫生1.培养幼儿良好的个人卫生习惯，如饭前便后洗手、早晚刷牙、勤剪指甲等。2.根据季节和天气变化，及时为幼儿增减衣物。3.定期为幼儿洗头、洗澡、换洗衣物。4.发现幼儿身体不适或有传染病症状时，应及时通知家长并送医治疗。六、疾病防控管理（一）传染病防控措施1.加强晨检、午检工作，及时发现和隔离患病幼儿。2.对患病幼儿所在班级进行重点观察和消毒处理。3.做好传染病疫情报告工作，发现疫情及时向卫生监督部门和教育主管部门报告。4.根据疫情防控要求，采取相应的防控措施，如停课、隔离等。（二）常见疾病预防1.加强卫生宣传教育，普及卫生知识，提高教职工和幼儿的自我保健意识。2.做好季节性疾病的预防工作，如流感、手足口病、水痘等。3.合理安排幼儿的作息时间，保证充足的睡眠和营养。4.加强体育锻炼，增强幼儿体质。七、卫生检查与考核（一）卫生检查1.建立定期卫生检查制度，每周至少进行一次全面卫生检查。2.检查内容包括环境卫生、食品卫生、个人卫生等方面。3.检查人员应认真填写卫生检查表，记录检查情况和发现的问题。（二）考核与奖惩1.将卫生管理工作纳入教职工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的部门和个人给予表彰和奖励。2.对卫生工作不到位的部门和个人进行批评教育，并责令限期整改。3.因卫生管理不善导致发生食品安全事故或传染病爆发等严重后果的，依法追究相关人员的责任。八、培训与宣传（一）卫生知识培训1.定期组织教职工参加卫生知识培训，提高教职工的卫生管理水平和业务能力。2.培训内容包括环境卫生、食品卫生、个人卫生、疾病防控等方面的知识和技能。3.邀请卫生监督部门、疾控中心等专业人员进行培训指导。（二）卫生宣传教育1.利用多种形式向幼儿和家长宣传卫生