洗衣房卫生管制制度

PAGE洗衣房卫生管制制度一、总则1.目的为确保洗衣房的卫生环境符合相关法律法规及行业标准，保障洗衣服务质量，维护员工和客户的健康与安全，特制定本卫生管制制度。2.适用范围本制度适用于公司洗衣房的所有区域，包括洗涤设备操作区、衣物分拣区、烘干区、熨烫区、折叠区、存储区以及员工休息区等。3.职责分工洗衣房主管：全面负责洗衣房的卫生管理工作，制定卫生计划，监督执行情况，定期组织卫生检查和评估。洗涤操作人员：严格按照操作规程进行洗涤作业，保持工作区域的整洁卫生，及时清理设备和工作台上的污渍。衣物分拣人员：在分拣过程中注意保持衣物的整洁，避免交叉污染，将分拣后的衣物分类放置整齐。其他工作人员：协助做好各自工作区域的卫生维护，遵守卫生制度，积极配合主管的管理工作。二、卫生标准与要求（一）洗涤设备操作区1.设备表面每日工作结束后，使用专用清洁剂擦拭洗涤设备的外壳，包括洗衣机、烘干机、熨烫机等，确保表面无灰尘、污渍和水渍。定期检查设备的外观是否有损坏，如有损坏应及时报修，并做好记录。2.操作台面保持操作台面清洁，无杂物堆积。每完成一批洗涤任务后，清理台面上的线头、纸屑等废弃物。定期对操作台面进行消毒，可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭，防止细菌滋生。3.排水系统检查排水管道是否畅通，无堵塞现象。每周至少清理一次排水口，去除毛发、杂物等，防止排水不畅导致污水外溢。定期对排水管道进行疏通维护，确保排水系统正常运行。（二）衣物分拣区1.分拣台分拣台应保持干净整洁，每次分拣工作结束后，清理台面上的衣物残渣和污渍。定期对分拣台进行消毒，防止交叉污染。2.衣物分类存放按照衣物的种类、颜色、材质等进行分类存放，避免混淆。分类标识应清晰明确，便于查找和识别。保持衣物存放区域的通风良好，防止衣物受潮发霉。（三）烘干区1.烘干机内部定期清理烘干机内部的绒毛滤网，每次使用后及时清理，防止绒毛堆积引发火灾隐患。每隔一段时间，使用专业清洁剂对烘干机内部进行深度清洁，去除污垢和异味。2.烘干区域地面保持地面干燥清洁，无积水和杂物。每日工作结束后，清扫地面，去除散落的绒毛和灰尘。定期对地面进行消毒，防止细菌滋生。（四）熨烫区1.熨烫设备每次使用后，清理熨烫设备的表面和内部，去除残留的衣物纤维和污渍。定期对熨烫设备进行维护保养，检查加热系统是否正常，确保熨烫效果和设备安全。2.熨烫台面保持熨烫台面平整、干净，无褶皱和污渍。使用完毕后，及时清理台面上的衣物和杂物。定期对熨烫台面进行消毒，防止细菌传播。（五）折叠区1.折叠工作台折叠工作台应保持整洁，无衣物堆放混乱的情况。折叠完成后，及时清理台面上的衣物残渣和褶皱。定期对折叠工作台进行消毒，确保折叠后的衣物卫生。2.折叠区域地面地面应保持干净，无杂物和水渍。每日工作结束后，清扫地面，保持通道畅通。（六）存储区1.衣物存储架衣物存储架应定期清理，去除灰尘和污渍。检查存储架的结构是否牢固，如有损坏应及时修复。按照衣物的分类和批次，有序存放衣物，确保存储环境整齐有序。2.存储区域环境保持存储区域通风良好，温度和湿度适宜，防止衣物受潮、发霉或变形。定期对存储区域进行消毒，杀灭细菌和害虫。（七）员工休息区1.休息桌椅每日工作结束后，清理休息桌椅上的杂物，擦拭桌面和椅子表面，保持整洁。定期对休息桌椅进行消毒，为员工提供一个舒适卫生的休息环境。2.休息区地面和周边环境保持休息区地面干净，无垃圾和污渍。定期清扫休息区周边环境，保持整体环境整洁。三、卫生操作流程（一）班前卫生准备1.工作人员提前15分钟到达洗衣房，穿戴好工作服、工作帽和口罩。2.对各自负责的工作区域进行初步清扫，清理地面杂物、擦拭设备表面灰尘等。3.检查洗涤设备、工具等是否完好，如有问题及时报告主管。（二）洗涤过程中的卫生注意事项1.按照正确的洗涤程序操作设备，避免因操作不当导致污渍飞溅或交叉污染。2.在洗涤不同类型的衣物时，注意分类洗涤，防止颜色、材质不同的衣物相互染色或损坏。3.定期清理洗涤设备中的滤网和排水管道，确保排水畅通，防止污水外溢。（三）衣物分拣与整理卫生要求1.在分拣衣物时，轻拿轻放衣物，避免衣物受损。2.分拣过程中发现有污渍或破损的衣物，应及时标记并单独处理。3.整理衣物时，保持衣物叠放整齐，避免褶皱和混乱。（四）烘干与熨烫卫生操作1.将衣物均匀放入烘干机，避免过度堆积影响烘干效果。2.烘干后的衣物应及时取出，防止长时间在烘干机内停留导致衣物变形或产生异味。3.熨烫衣物时，根据衣物材质和要求调整熨烫温度和压力，确保熨烫效果的同时避免损坏衣物。（五）班后卫生清理1.完成当天的洗衣任务后，对工作区域进行全面清理。2.清理洗涤设备、操作台面、地面等，去除污渍和杂物。3.关闭所有设备电源，整理工具和衣物，确保工作区域整洁有序。四、卫生检查与监督1.日常检查洗衣房主管每日对各工作区域进行巡查，检查卫生状况是否符合标准要求，发现问题及时督促相关人员整改。工作人员在工作过程中应随时注意保持自身工作区域的卫生，发现问题及时处理。2.定期检查每周组织一次全面的卫生检查，由洗衣房主管带领相关人员对洗衣房的各个区域进行详细检查，包括设备卫生、衣物存放、环境卫生等方面。每月进行一次深度卫生检查，重点检查设备内部清洁、排水系统畅通情况、消毒记录等，对检查结果进行详细记录。3.卫生监督设立卫生监督岗位，由专人负责对洗衣房的卫生情况进行监督，发现违规行为及时制止并报告主管。鼓励员工相互监督，对遵守卫生制度表现优秀的员工给予表扬和奖励，对违反卫生制度的员工进行批评教育和相应处罚。五、消毒管理1.消毒频率操作台面、分拣台、休息桌椅等每日进行消毒。烘干区、熨烫区、存储区等每周至少进行一次全面消毒。洗涤设备内部每隔一段时间进行深度消毒，具体间隔时间根据设备使用情况而定。2.消毒方法可使用含氯消毒剂、过氧乙酸消毒剂等符合卫生标准的消毒剂进行消毒。消毒时，按照消毒剂的使用说明进行稀释和操作，确保消毒效果。对于一些不耐腐蚀的设备和物品，可采用紫外线消毒、臭氧消毒等方法进行消毒。3.消毒记录每次消毒后，认真填写消毒记录，包括消毒时间、消毒区域、消毒剂名称、浓度、消毒人员等信息，确保消毒工作可追溯。六、清洁用品管理1.清洁用品采购统一采购符合卫生标准的清洁用品，如清洁剂、消毒剂、抹布、拖把等。在采购清洁用品时，选择质量可靠、信誉良好的供应商，确保产品质量符合要求。2.清洁用品存放设立专门的清洁用品存放区域，保持存放环境干燥、通风，避免清洁用品受潮、变质。将清洁用品分类存放，标识清晰，便于取用。3.清洁用品使用工作人员应按照清洁用品的使用说明正确使用，避免浪费和误用。使用后的清洁用品容器应及时清理，保持清洁。七、个人卫生要求1.工作人员进入洗衣房必须穿戴工作服、工作帽和口罩，保持个人卫生整洁。2.勤洗手，在接触衣物前后、处理污渍后、用餐前后等均应洗手，洗手时间不少于20秒，使用肥皂或洗手液按照七步洗手法进行清洗。3.避免在工作区域内吸烟、饮食，防止交叉污染。4.定期更换工作服，保持工作服的清洁卫生。八、培训与教育1.定期组织洗衣房工作人员进行卫生知识培训，包括卫生标准、操作流程、消毒方法等方面的内容，提高员工的卫生意识和操作技能。2.新员工入职时，必须进行专门的卫生培训，使其熟悉洗衣房的卫生制度和工作要求，经考核合格后方可上岗。3.通过案例分析、现场演示等方式，加强员工对卫生管理重要性的认识，确保卫生制度的有效执行。九、应急处理1.制定卫生应急预案，针对可能出现的突发卫生事件，如传染病疫情、化学品泄漏等，明确应急处理流程和责任分工。2.定期对应急预案进