酒店会计考试试题及答案

酒店会计考试试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.酒店客房收入应计入？A.主营业务收入B.其他业务收入C.营业外收入D.投资收益2.采购食材的成本属于？A.直接成本B.间接成本C.管理费用D.销售费用3.酒店固定资产折旧采用？A.直线法B.加速折旧法C.双倍余额递减法D.年数总和法4.酒店销售酒水属于？A.主营业务B.其他业务C.副业D.额外收入5.员工工资属于？A.直接成本B.间接成本C.财务费用D.管理费用6.酒店收到的押金应计入？A.其他应付款B.其他应收款C.预收账款D.预付账款7.客房用品消耗属于？A.营业成本B.管理费用C.销售费用D.财务费用8.酒店装修费用应？A.一次性计入当期损益B.分期摊销C.计入固定资产D.计入无形资产9.酒店的营业税税率一般为？A.3%B.5%C.7%D.10%10.酒店的财务报表不包括？A.资产负债表B.利润表C.现金流量表D.成本核算表答案：1.A2.A3.A4.B5.D6.A7.A8.B9.B10.D多项选择题（每题2分，共10题）1.酒店会计核算的特点包括？A.核算对象复杂B.收入核算多样C.成本核算难度大D.资金周转快2.酒店成本控制的方法有？A.标准成本法B.预算控制法C.定额控制法D.成本分析控制法3.酒店固定资产包括？A.房屋建筑物B.机器设备C.运输工具D.家具用具4.酒店收入确认的条件有？A.商品所有权的主要风险和报酬已转移B.企业已失去对商品的继续管理权及控制权C.收入的金额能够可靠计量D.相关的经济利益很可能流入企业5.酒店财务分析的指标有？A.偿债能力指标B.营运能力指标C.盈利能力指标D.发展能力指标6.酒店的费用包括？A.营业成本B.营业税金及附加C.销售费用D.管理费用7.酒店会计档案包括？A.会计凭证B.会计账簿C.财务报表D.税务资料8.酒店库存商品的核算方法有？A.进价核算法B.售价核算法C.加权平均法D.个别计价法9.酒店应收账款的管理措施有？A.信用评估制度B.账龄分析C.催款措施D.坏账准备计提10.酒店成本核算的账户设置有？A.主营业务成本B.营业税金及附加C.销售费用D.管理费用答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.AB9.ABCD10.ABCD判断题（每题2分，共10题）1.酒店会计只需记录收入，无需核算成本。（）2.固定资产折旧一经确定，不得随意变更。（）3.酒店营业收入就是客房收入。（）4.采购发票是记录采购成本的唯一依据。（）5.酒店财务报表需定期对外公布。（）6.员工出差费用应计入管理费用。（）7.酒店的低值易耗品可以采用一次摊销法。（）8.酒店的营业税是价外税。（）9.财务分析对酒店经营决策没有作用。（）10.酒店会计核算遵循权责发生制原则。（）答案：1.×2.√3.×4.×5.√6.√7.√8.×9.×10.√简答题（总4题，每题5分）1.简述酒店营业收入的构成。包括客房收入、餐饮收入、会议收入、娱乐收入、商品销售收入等。2.酒店成本控制的关键环节有哪些？采购成本控制、库存管理、人员成本控制、费用支出控制等。3.酒店固定资产折旧的计算方法有哪些？直线法、工作量法、双倍余额递减法、年数总和法。4.酒店财务报表分析的目的是什么？了解酒店财务状况、经营成果和现金流量，为决策提供依据。讨论题（总4题，每题5分）1.如何提高酒店客房收入？优化定价策略，提升服务质量，加强营销推广，合理安排房型等。2.酒店成本管理中如何平衡成本与质量？制定合理成本标准，加强成本核算与分析，在保证质量前提下控制成本。3.怎样做好酒店应收账款的