2026珠江啤酒集团招聘试题及答案

2026珠江啤酒集团招聘试题及答案

单项选择题（每题2分，共20分）1.珠江啤酒诞生于哪一年？（）A.1985B.1986C.19872.以下哪种啤酒风格属于珠江啤酒常见类型？（）A.艾尔啤酒B.拉格啤酒C.世涛啤酒3.啤酒生产的主要原料不包括（）A.大米B.玉米C.土豆4.珠江啤酒的品牌口号是（）A.活力啤酒B.纯生啤酒C.啤酒要活力，就喝珠江啤酒5.以下哪个不属于啤酒生产的关键过程（）A.糖化B.发酵C.蒸馏6.珠江啤酒所在的公司全称是（）A.珠江啤酒股份有限公司B.广州珠江啤酒股份有限公司C.广东珠江啤酒股份有限公司7.啤酒的酒精度数一般指的是（）A.质量百分比B.体积百分比C.重量百分比8.珠江啤酒的纯生系列采用的是（）技术。A.高温杀菌B.低温杀菌C.无菌膜过滤9.啤酒的苦味主要来自于（）A.麦芽B.啤酒花C.酵母10.珠江啤酒的总部位于（）A.广州B.深圳C.佛山多项选择题（每题2分，共20分）1.珠江啤酒的产品线包括（）A.纯生啤酒B.小麦啤酒C.黑啤酒2.啤酒生产过程中的微生物有（）A.酵母B.乳酸菌C.醋酸菌3.珠江啤酒在市场推广方面的举措有（）A.举办啤酒节B.体育赞助C.明星代言4.以下属于啤酒质量指标的有（）A.酒精度B.原麦汁浓度C.苦味质5.珠江啤酒的包装形式有（）A.易拉罐B.玻璃瓶C.塑料桶6.啤酒的风味物质来源包括（）A.麦芽B.啤酒花C.酿造用水7.珠江啤酒的品牌优势有（）A.历史悠久B.品质优良C.地域影响力大8.影响啤酒口感的因素有（）A.酒精度B.二氧化碳含量C.储存条件9.珠江啤酒的市场定位包括（）A.大众消费B.高端市场C.餐饮渠道10.啤酒酿造过程中可能用到的设备有（）A.糖化锅B.发酵罐C.杀菌机判断题（每题2分，共20分）1.珠江啤酒只在广东地区销售。（）2.啤酒生产过程中不需要氧气。（）3.珠江啤酒的纯生啤酒没有经过杀菌处理。（）4.啤酒的泡沫越多越好。（）5.珠江啤酒是中国知名啤酒品牌。（）6.麦芽的质量不影响啤酒的最终品质。（）7.啤酒的发酵温度对风味没有影响。（）8.珠江啤酒曾获得过很多国际奖项。（）9.罐装啤酒比瓶装啤酒更容易保存。（）10.啤酒行业的市场竞争不激烈。（）简答题（每题5分，共20分）1.简述珠江啤酒纯生系列的特点。答：纯生系列采用无菌膜过滤技术，不经过高温杀菌，保留啤酒的新鲜口感与营养成分，口感更纯净、新鲜，泡沫丰富持久，香气浓郁。2.啤酒生产中麦芽的作用是什么？答：麦芽是啤酒的主要原料，提供发酵所需的糖类，赋予啤酒颜色、风味和香气，还为酵母生长提供氮源等营养物质。3.珠江啤酒在市场竞争中的优势有哪些？答：优势有历史悠久、品牌知名度高，品质优良，有独特酿造工艺；地域影响力大，在广东及周边有广泛消费群体；产品线丰富，能满足不同需求。4.简述啤酒泡沫的作用。答：啤酒泡沫能增加啤酒的美观度和口感丰富度；可隔绝啤酒与空气接触，延缓啤酒氧化；还可带出啤酒的香气，提升饮用体验。讨论题（每题5分，共20分）1.讨论珠江啤酒如何进一步拓展年轻消费群体。答：可与热门游戏、动漫等联动推出联名款；举办潮流派对、音乐节等活动；利用短视频等社交平台营销，打造符合年轻人口味的新口味啤酒。2.分析啤酒行业未来的发展趋势。答：健康化，低糖、低酒精度啤酒受青睐；个性化，特色风味啤酒增多；线上销售渠道发展加快；行业整合加剧，头部品牌优势更明显。3.探讨珠江啤酒提升品牌国际影响力的策略。答：积极参加国际啤酒赛事，提升知名度；在海外开设旗舰店或体验店，推广品牌；结合当地文化营销，推出定制产品。4.谈谈技术创新对珠江啤酒发展的重要性。答：技术创新能改进酿造工艺，提升啤酒品质与口感；研发新类型啤酒，满足多元需求；提高生产效率、降低成本，增强市场竞争力与品牌发展动力。答案单项选择题1.A2.B3.C4.C5.C6.B7.B8.C9.B10.A多项选择题1.ABC2.ABC3.ABC4.ABC5.AB6