2025年中储粮仓储保管在线笔试及答案

2025年中储粮仓储保管在线笔试及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）1.下列哪种气体是常用的谷物熏蒸剂？A.氧气B.氮气C.氯化氢D.磷化铝答案：D2.谷物储存中最常见的害虫是？A.蛾类B.蚂蚁C.蜘蛛D.鼠类答案：A3.以下哪种方法不适合用于谷物的干燥？A.自然通风干燥B.热风干燥C.滚筒干燥D.日晒干燥答案：D4.谷物储存中，温度过高会导致？A.湿度降低B.呼吸作用减弱C.发霉D.油脂氧化减缓答案：C5.谷物水分含量过高时，容易发生？A.自燃B.酸败C.发霉D.蛀虫滋生答案：C6.以下哪种设备不适合用于谷物的清选？A.风选机B.筛选机C.沉降室D.磁选机答案：D7.谷物储存中，湿度控制的主要目的是？A.防止谷物发芽B.防止谷物自燃C.防止谷物发霉D.防止谷物油脂氧化答案：C8.谷物储存中，通风的主要目的是？A.降低温度B.提高湿度C.促进呼吸作用D.促进虫害滋生答案：A9.以下哪种方法不适合用于谷物的杀虫？A.化学药剂熏蒸B.冷冻处理C.辐射处理D.高温处理答案：D10.谷物储存中，最常见的温度监测方法是？A.温度计B.温湿度计C.红外测温仪D.液晶显示温度计答案：A二、填空题（总共10题，每题2分）1.谷物储存中最常见的害虫是_________。答案：蛾类2.谷物储存中，温度过高会导致_________。答案：发霉3.谷物水分含量过高时，容易发生_________。答案：发霉4.谷物储存中，湿度控制的主要目的是_________。答案：防止谷物发霉5.谷物储存中，通风的主要目的是_________。答案：降低温度6.谷物储存中，最常见的温度监测方法是_________。答案：温度计7.谷物储存中，常用的杀虫方法是_________。答案：化学药剂熏蒸8.谷物储存中，常用的干燥方法是_________。答案：热风干燥9.谷物储存中，常用的清选设备是_________。答案：筛选机10.谷物储存中，最常见的湿度监测方法是_________。答案：温湿度计三、判断题（总共10题，每题2分）1.谷物储存中，温度越高越好。答案：错误2.谷物储存中，湿度越高越好。答案：错误3.谷物储存中，通风可以促进虫害滋生。答案：错误4.谷物储存中，常用的干燥方法是日晒干燥。答案：错误5.谷物储存中，常用的清选设备是磁选机。答案：错误6.谷物储存中，湿度控制的主要目的是防止谷物发芽。答案：错误7.谷物储存中，通风的主要目的是提高湿度。答案：错误8.谷物储存中，常用的杀虫方法是冷冻处理。答案：正确9.谷物储存中，常用的温度监测方法是红外测温仪。答案：错误10.谷物储存中，最常见的湿度监测方法是液晶显示温度计。答案：错误四、简答题（总共4题，每题5分）1.简述谷物储存中温度控制的重要性。答案：谷物储存中温度控制非常重要，因为温度过高会导致谷物发霉、自燃和油脂氧化，影响谷物的品质和安全。通过控制温度，可以减缓谷物的呼吸作用，延长储存时间，保持谷物的品质。2.简述谷物储存中湿度控制的重要性。答案：谷物储存中湿度控制非常重要，因为湿度过高会导致谷物发霉、虫害滋生和品质下降。通过控制湿度，可以防止谷物发霉，保持谷物的干燥和安全，延长储存时间。3.简述谷物储存中通风的重要性。答案：谷物储存中通风非常重要，因为通风可以降低谷物的温度和湿度，防止谷物发霉和虫害滋生。通过通风，可以促进谷物的呼吸作用，延长储存时间，保持谷物的品质。4.简述谷物储存中清选的重要性。答案：谷物储存中清选非常重要，因为清选可以去除谷物中的杂质、虫害和霉变颗粒，提高谷物的品质和安全。通过清选，可以防止谷物污染，延长储存时间，保持谷物的品质。五、讨论题（总共4题，每题5分）1.讨论谷物储存中温度和湿度的相互影响。答案：谷物储存中温度和湿度相互影响很大。温度升高会加速谷物的呼吸作用，增加谷物的水分蒸发，导致湿度升高。而湿度升高又会促进谷物发霉和虫害滋生，进一步影响谷物的品质和安全。因此，在谷物储存中，需要综合考虑温度和湿度的影响，进行合理的控制和管理。2.讨论谷物储存中不同杀虫方法的优缺点。答案：谷物储存中常用的杀虫方法有化学药剂熏蒸、冷冻处理和辐射处理。化学药剂熏蒸可以有效杀灭虫害，但可能对环境和人体健康造成影响。冷冻处理可以杀灭虫害，但可能导致谷物品质下降。辐射处理可以有效杀灭虫害，但成本较高。因此，在选择杀虫方法时，需要综合考虑虫害种类、谷物品质和环境因素。3.讨论谷物储存中不同干燥方法的优缺点。答案：谷物储存中常用的干燥方法有自然通风干燥、热风干燥和滚筒干燥。自然通风干燥成本低，但干燥速度慢。热风干燥干燥速度快，但可能影响谷物的品质。滚筒干燥干燥效果好，但设备成本高。因此，在选择干燥方法时，需要综合考虑谷物的种类、水分含量和干燥要求。4.讨论谷物储存中清选的重要性及方法。答案：谷物储存中清选非常重要，因为清选可以去除谷物中的杂质、虫害和霉变颗粒，提高谷物的品质和安全。常用的清选方法有风选、筛选和沉降。风选可以有效去除轻杂质，筛选可以有效去除重杂质，沉降可以有效去除细小杂质。因此，在谷物储存中，需要根据谷物的种类和杂质的特点，选择合适的清选方法，进行有效的清选和管理。答案和解析一、单项选择题1.D2.A3.D4.C5.C6.D7.C8.A9.D10.A二、填空题1.蛾类2.发霉3.发霉4.防止谷物发霉5.降低温度6.温度计7.化学药剂熏蒸8.热风干燥9.筛选机10.温湿度计三、判断题1.错误2.错误3.错误4.错误5.错误6.错误7.错误8.正确9.错误10.错误四、简答题1.谷物储存中温度控制非常重要，因为温度过高会导致谷物发霉、自燃和油脂氧化，影响谷物的品质和安全。通过控制温度，可以减缓谷物的呼吸作用，延长储存时间，保持谷物的品质。2.谷物储存中湿度控制非常重要，因为湿度过高会导致谷物发霉、虫害滋生和品质下降。通过控制湿度，可以防止谷物发霉，保持谷物的干燥和安全，延长储存时间。3.谷物储存中通风非常重要，因为通风可以降低谷物的温度和湿度，防止谷物发霉和虫害滋生。通过通风，可以促进谷物的呼吸作用，延长储存时间，保持谷物的品质。4.谷物储存中清选非常重要，因为清选可以去除谷物中的杂质、虫害和霉变颗粒，提高谷物的品质和安全。通过清选，可以防止谷物污染，延长储存时间，保持谷物的品质。五、讨论题1.谷物储存中温度和湿度相互影响很大。温度升高会加速谷物的呼吸作用，增加谷物的水分蒸发，导致湿度升高。而湿度升高又会促进谷物发霉和虫害滋生，进一步影响谷物的品质和安全。因此，在谷物储存中，需要综合考虑温度和湿度的影响，进行合理的控制和管理。2.谷物储存中常用的杀虫方法有化学药剂熏蒸、冷冻处理和辐射处理。化学药剂熏蒸可以有效杀灭虫害，但可能对环境和人体健康造成影响。冷冻处理可以杀灭虫害，但可能导致谷物品质下降。辐射处理可以有效杀灭虫害，但成本较高。因此，在选择杀虫方法时，需要综合考虑虫害种类、谷物品质和环境因素。3.谷物储存中常用的干燥方法有自然通风干燥、热风干燥和滚筒干燥。自然通风干燥成本低，但干燥速度慢。热风干燥干燥速度快，但可能影响谷物的品质。滚筒干燥干燥效果好，但设备成本高。因此，在选择干燥方法时，需要综合考虑谷物的