襄职院学前儿童卫生与保健教学大纲

教学大纲前言《学前儿童卫生与保健》是高职学前教育专业学生必修的专业基础课程，也是学前教育专业的一门主干课程。它是研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定的一门科学。本课程全面、系统地阐述了0～6、7岁儿童特别是3～6、7岁儿童的生理解剖特点、生长发育规律、心理卫生、营养与膳食卫生、疾病的防护、意外伤害的急救以及托幼机构保教活动和物质环境的卫生要求等方面的基本知识和技能。《学前儿童卫生与保健》是一门交叉学科。它包含了解剖生理学、心理卫生学、营养学、预防医学等学科的重要内容。本课程与学前儿童心理学、学前儿童健康教育等课程都有密切联系。《学前儿童卫生与保健》的学习要以《人体解剖学》为基础，同时它又是学习《学前心理学》、《学前儿童健康教育》等学科的基础。因此，《学前儿童卫生与保健》的教和学必须注重各学科之间的相互联系、知识的融会贯通。课程目标通过本课程的学习，应使学生具备托幼机构的幼儿教师、保育员等岗位必备的学前儿童卫生保健方面的知识、能力和素质，毕业后能胜任各级各类托幼机构幼儿教师、保育员等岗位的各项保育工作。同时在自己的日常生活中能学以致用，身体力行各项卫生要求，保持身心健康。1、能力目标（1）能根据婴幼儿的生理特点，保护和促进其身体的正常发育和健康发展。（2）会正确测量和科学评价婴幼儿的身体发育状况。（3）能对婴幼儿常见的心理问题做出诊断、预防和矫正。（4）能正确分析幼儿园食谱，会编制符合幼儿营养需要的食谱。（5）能辨别、判断和预防婴幼儿的常见病，会适当护理生病的幼儿。（6）能积极防范并恰当处理婴幼儿常见的意外伤害。（7）会照料和指导婴幼儿的日常生活，合理安排和组织各项教育活动和体育锻炼。（8）能为婴幼儿创设安全、符合卫生要求的物质环境，能及时发现并改善环境中的安全隐患和不良因素。2、知识目标（1）熟悉学前儿童的解剖生理特点，掌握各系统及感觉器官的保健措施。（2）了解学前儿童生长发育的基本规律，掌握婴幼儿身体发育的测量和评价方法。（3）理解学前儿童心理健康的标准及影响因素，掌握常见心理问题预防措施与矫正方法。（4）理解各种营养素与学前儿童生长发育的关系，掌握学前儿童合理膳食的调配原则，熟悉托幼机构的膳食计划。（5）学会观察并发现学前儿童生病的特殊现象，熟悉小儿传染病和常见病的一般临床表现，了解托幼机构对传染病的预防措施，掌握基本的护理技能。（6）了解学前儿童意外伤害与急救的基本知识，理解意外伤害的影响因素，掌握学前儿童自救能力训练的方法和技能，掌握学前儿童意外伤害的急救原则，学会常见的急救方法和处理技术。（7）了解合理安排托幼机构一日生活和教育的卫生依据，掌握学前儿童一日生活与教育过程各项卫生保健的技能。（8）了解托幼机构物质环境的构成，掌握园所的场地、房舍及常用设备的卫生要求。3、态度目标（1）对孩子充满爱心，富有同情心。（2）做事耐心细致，具有高度的责任感。（3）具有健康的体魄和活泼开朗的性格。课程内容1、学前儿童的生理特点及卫生保健1.1人体概述1.2运动系统1.3呼吸系统1.4循环系统1.5消化系统1.6泌尿系统1.7生殖系统1.8内分泌系统1.9神经系统1.10感觉器官2、学前儿童的生长发育及健康评价2.1学前儿童的生长发育2.2学前儿童身体健康的评价3、学前儿童的心理健康及保健3.1学前儿童心理卫生概述3.2学前儿童常见心理问题及其防治4、学前儿童的营养和膳食卫生4.1学前儿童的营养卫生4.2学前儿童的膳食卫生5、学前儿童生理疾病的防护 5.1学前儿童疾病的早发现5.2学前儿童常见传染病及其防护5.3学前儿童常见疾病及其防护6、学前儿童意外伤害的预防和急救6.1学前儿童意外伤害的预防6.2学前儿童常见意外伤害的急救处理7、托幼机构保教活动的卫生7.1托幼机构保育活动的卫生7.2托幼机构教育活动和体育锻炼的卫生7.3托幼机构的卫生保健制度8、托幼机构物质环境的卫生8.1托幼机构建筑的卫生8.2托幼机构设备的卫生教学进度及学时安排顺序课程单元总学时讲授学时实践学时

1

学前儿童的生理卫生

16

16

2学前儿童的生长发育及健康评价

8

4

4

3学前儿童的心理健康及保健

8

62

4学前儿童的营养与膳食卫生

8

44

5学前儿童生理疾病的防护

8

62

6学前儿童意外伤害的预防和急救

8

44

7托幼机构保教活动的卫生

10

64

8

托幼机构物质环境的卫生

8

4

2

72

52

20考核：本课为考试课程，可以从以下三个方面综合评定学生的成绩：1、平时考核：包括上课考勤、课堂答疑、平时作业、课堂笔记等。侧重考查学生的学习态度、学习方法和学习能力。占总成绩的20%2、实训考核：包括课堂模拟训练、幼儿园保育见习和实习、实训报告、操作技能考核。侧重考核学生的动手操作能力和解决实际问题的能力以及职业品质。占总成绩的30%3、理论考试：侧重考核学生对学科基本知识和基本技能的理解和掌握程度，分析和处理问题的能力。占总成绩的30%说明：1、大纲的应用范围和使用方法本大纲适用于三年制高职、高专学前教育专业。本课程总学时72学时，其中理论课50学时，实践课22学时。2、教学建议（1）教学模式：以幼儿教师和保育员真实工作情境或真实保育案例为依据，实施以能力导向、任务驱动为主的教学模式，采取理论教学、课程实训、集中见习、顶岗实习等多种教学形式，实现校内、校外教学一体化，突出教学内容的针对性、实践性和科学性（2）教学方法：结合学前教育专业学生特点，基于行动导向，根据每个教学项目的内容特点，有针对性的灵活采用案例分析、角色扮演、情景模拟、现场教学、启发引导等多种教学方法，实现“教”、“学”、“做”三位一体，加强师生互动，引导学生积极思考、大胆探索、乐于实践，提高教学效果。教材：《学前儿童卫生保健》，郦燕君编著，高等教育出版社，2007年3月参考书:《学前卫生学》，万钫编著，北京师范大学出版社，2004年8月《学前卫生学》，麦少美，复旦大学出版社，2004年5月《学前儿童卫生学》，朱家雄等编著，华东师范大学出版社，1999年7月《学前卫生学》，李林静等著，科学技术文献出版社重庆分社，1990年9月《幼儿卫生与保健》，王雁主编，中国社会出版社，1999年8月《幼儿卫生学》，郑晓边著，大象出版社,1998年12月《幼儿卫生学》第二版，人民教育出版社幼儿教育室编，人民教育出版社，2002年12月《幼儿卫生保健》第二版，王东红、王洁主编，高等教育出版社，20