发廊公共卫生管理制度

PAGE发廊公共卫生管理制度一、总则1.目的为加强发廊公共卫生管理，预防和控制疾病传播，保障顾客和员工的健康与安全，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有发廊门店。3.基本原则发廊公共卫生管理应遵循预防为主、防治结合、严格规范、持续改进的原则，确保为顾客提供卫生、安全、舒适的服务环境。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责发廊公共卫生管理工作，确保各项卫生制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中的重大问题，保障发廊卫生管理工作的顺利开展。2.员工职责严格遵守本制度，做好个人卫生和工作区域的环境卫生。积极配合店长和卫生管理人员的工作，接受卫生培训和监督检查。发现卫生问题及时报告并协助解决。三、环境卫生管理1.场所布局与设施发廊应合理布局，设置接待区、理发区、洗发区、烫染区、储物区等功能区域，各区域应保持相对独立，避免交叉污染。店内应配备完善的卫生设施，如洗手池、消毒设备、通风换气设备、垃圾收集容器等，并确保其正常运行和清洁卫生。理发工具、毛巾、围布等应分类存放，并有专门的存放区域，保持整洁有序。2.清洁消毒要求每天营业前和营业结束后，应对发廊进行全面清洁，包括地面、墙面、门窗、理发工具、设备等，清除灰尘、毛发、污渍等。理发工具应做到一客一用一消毒，消毒方法可采用物理消毒（如高温蒸煮、紫外线照射等）或化学消毒（如使用符合国家标准的消毒剂浸泡、擦拭等），消毒后的工具应妥善存放，防止再次污染。毛巾、围布等织物应定期清洗消毒，可采用高温洗涤或化学消毒的方式，消毒后应晾干或烘干，并存放在清洁的专用柜内。洗发区、烫染区等区域的设备和台面应在使用后及时清洁消毒，防止残留的化学物质对人体造成危害。垃圾桶应加盖，垃圾应及时清理，保持店内环境整洁。3.通风换气发廊应安装有效的通风换气设备，保持室内空气流通。营业时间内，应保证通风设备正常运行，定期开窗通风，确保室内空气质量符合国家卫生标准。四、人员卫生管理1.健康管理所有员工应持有效健康证明上岗，每年进行一次健康体检，体检合格后方可继续从事相关工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得佩戴首饰（除手表外），保持头发整洁，不得留长指甲、涂指甲油。为顾客服务时应佩戴口罩，口罩应及时更换，保持清洁。五、公共用品用具卫生管理1.采购要求采购的公共用品用具应符合国家卫生标准和相关质量要求，从正规渠道进货，并索取产品的卫生许可证、质量检验报告等相关证明文件。不得采购和使用无生产厂家、无生产日期、无保质期、无卫生许可批件的产品。2.储存要求公共用品用具应存放在清洁、通风、干燥的仓库内，分类存放，并有明显的标识。仓库应保持整洁，定期进行清扫和消毒，防止物品受潮、发霉、变质。3.使用管理公共用品用具在使用前应进行清洁消毒，确保卫生安全。应按照规定的使用方法和期限使用公共用品用具，不得重复使用一次性用品用具。对使用过的公共用品用具应及时清洗消毒，分类存放，防止交叉污染。六、卫生监督与检查1.自查自纠发廊应建立日常卫生自查制度，店长或卫生管理人员应每天对店内卫生状况进行检查，发现问题及时整改，并做好记录。每周应进行一次全面的卫生自查，对发现的问题进行分析总结，制定改进措施，不断提高卫生管理水平。2.定期检查公司总部应定期对各发廊门店进行卫生检查，检查内容包括环境卫生、人员卫生、公共用品用具卫生等方面。检查人员应按照相关标准和规范进行检查，填写卫生检查表，对发现的问题下达整改通知书，要求门店限期整改。3.监督抽检接受卫生行政部门的监督抽检，积极配合相关部门的工作，如实提供有关情况和资料。对监督抽检中发现的问题，应立即整改，并按照要求提交整改报告。七、卫生培训与宣传1.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训和技能培训，培训内容包括国家卫生法律法规、行业卫生标准、卫生操作规程、消毒知识等。培训应采用多种形式，如集中授课、现场演示、观看视频等，确保员工能够掌握相关知识和技能。新员工上岗前应进行卫生知识培训，经考试合格后方可上岗。2.卫生宣传在店内显著位置张贴卫生宣传标语和海报，向顾客宣传卫生知识和健康常识，提高顾客的卫生意识。利用电子显示屏、微信公众号等平台发布卫生管理信息和卫生知识，引导顾客关注和参与发廊公共卫生管理。八、奖惩制度1.奖励对在卫生管理工作中表现突出的门店和个人，公司将给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、奖金等。对提出合理化建议并被采纳，有效改善发廊卫生状况的员工，给予相应的奖励。2.处罚对违反本制度的门店和个人，公司将视情节