广州公共场所卫生管理制度

PAGE广州公共场所卫生管理制度一、总则（一）目的为加强广州公共场所卫生管理，预防疾病传播，保障公众健康，根据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本市实际情况，制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于广州市行政区域内下列公共场所的卫生管理：1.宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；2.公共浴室、理发店、美容店；3.影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；4.体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；5.展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；6.商场（店）、书店；7.候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。（三）基本原则公共场所卫生管理遵循预防为主、分类管理、科学指导、依法监督的原则。（四）职责分工1.广州市卫生健康委员会负责全市公共场所卫生监督管理工作，制定相关政策和规范，组织实施监督检查。2.各区卫生健康行政部门负责辖区内公共场所卫生监督管理工作，具体组织开展日常监督检查、行政处罚等工作。3.公共场所经营单位是卫生管理的责任主体，应当建立健全卫生管理制度，配备专（兼）职卫生管理人员，加强自身卫生管理，确保公共场所卫生符合相关标准和要求。二、卫生管理要求（一）环境卫生1.公共场所应当保持环境整洁、美观，地面无痰迹、无垃圾，墙壁、天花板无积尘、无蜘蛛网。2.定期进行清扫、消毒，及时清除垃圾和废弃物，保持公共区域通风良好。3.卫生间应当保持清洁卫生，定期消毒，无异味，有完善的洗手设施和通风设备。（二）空气卫生1.公共场所应当合理布局，有良好的通风换气设施，保证室内空气清新。2.采用集中空调通风系统的公共场所，应当按照相关规定定期对空调系统进行清洗、消毒，确保空气质量符合卫生标准。3.禁止在公共场所内吸烟，设置明显的禁止吸烟标识，配备专（兼）职人员对吸烟行为进行劝阻。（三）饮用水卫生1.提供饮用水的公共场所应当确保饮用水卫生安全，使用的水源应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。2.直接供应顾客饮用的水应当经过净化、消毒处理，水质符合国家相关标准。3.定期对饮用水设施进行清洗、消毒，确保饮用水卫生安全。（四）公共用品用具卫生1.公共场所应当配备足够数量的公共用品用具，如毛巾、浴巾、床单、被套、茶具、餐具等，并定期进行清洗、消毒、更换。2.公共用品用具应当存放在清洁、卫生的专用柜内，避免交叉污染。3.清洗消毒公共用品用具应当使用符合卫生标准的洗涤剂和消毒剂，按照规定的程序进行操作。（五）通风与照明1.公共场所应当具备良好的自然通风条件，自然通风不良的场所应当安装有效的机械通风设备。2.室内照明应当充足，亮度适宜，无明显阴影，避免对顾客造成视觉疲劳。（六）病媒生物防治1.公共场所应当采取有效措施，防止蚊、蝇、蟑螂、鼠等病媒生物的孳生和繁殖。2.定期进行病媒生物消杀工作，确保病媒生物密度控制在国家规定的标准范围内。三、卫生设施与设备（一）基本卫生设施1.公共场所应当配备完善的卫生设施，如洗手池、卫生间、通风设备、消毒设备等。2.洗手设施应当配备足够数量的水龙头，提供洗手液或肥皂等清洁用品。3.卫生间应当设置足够数量的便器，有完善的排水系统，无异味。（二）集中空调通风系统1.采用集中空调通风系统的公共场所，应当按照相关规定设置空气净化消毒装置，定期对空调系统进行清洗、消毒。2.空调系统的新风量应当符合国家规定的标准，保证室内空气质量。（三）消毒设备1.公共场所应当配备必要的消毒设备，如紫外线消毒灯、消毒柜、消毒剂喷雾器等。2.消毒设备应当定期进行维护和保养，确保其正常运行和消毒效果。（四）饮用水卫生设施1.提供饮用水的公共场所应当配备完善的饮用水卫生设施，如净水器、饮水机、消毒设备等。2.饮用水设施应当定期进行清洗、消毒，确保饮用水卫生安全。四、卫生管理制度与人员培训（一）卫生管理制度1.公共场所经营单位应当建立健全卫生管理制度，明确卫生管理责任，制定卫生操作规程。2.卫生管理制度应当包括环境卫生管理、空气卫生管理、饮用水卫生管理、公共用品用具卫生管理、通风与照明管理、病媒生物防治管理等内容。3.定期对卫生管理制度进行评估和修订，确保其有效性和适应性。（二）人员培训1.公共场所经营单位应当定期组织从业人员参加卫生知识培训，提高从业人员的卫生意识和业务水平。2.培训内容应当包括相关法律法规、卫生标准、卫生操作规程、消毒知识等。3.从业人员应当取得有效的健康合格证明后方可上岗工作，并每年进行健康检查。五、卫生监督与检查（一）日常监督检查1.卫生健康行政部门应当定期对公共场所进行日常监督检查，检查内容包括卫生管理制度落实情况、卫生设施与设备运行情况、公共用品用具卫生情况、空气质量等。2.监督检查人员应当按照规定的程序和方法进行检查，制作检查记录，发现问题及时提出整改意见。（二）专项监督检查1.根据国家和地方卫生管理要求，卫生健康行政部门可以组织开展专项监督检查，如集中空调通风系统专项检查、饮用水卫生专项检查等。2.专项监督检查应当制定详细的检查方案，明确检查内容、方法和标准，确保检查工作的科学性和有效性。（三）抽检与监测1.卫生健康行政部门可以对公共场所的公共用品用具、空气质量、饮用水等进行抽检和监测，了解公共场所卫生状况。2.抽检和监测结果应当及时向社会公布，对不符合卫生标准的公共场所依法进行处理。（四）投诉举报处理1.卫生健康行政部门应当设立投诉举报电话和邮箱，接受公众对公共场所卫生问题的投诉举报。2.对投诉举报内容应当及时进行调查处理，将处理结果反馈给投诉举报人，并依法保护投诉举报人权益。六、卫生许可与备案（一）卫生许可1.公共场所经营单位应当按照相关规定向卫生健康行政部门申请卫生许可证，取得卫生许可证后方可从事经营活动。2.申请卫生许可证应当提交相关材料，包括申请书、营业执照副本、卫生管理制度、卫生设施与设备清单等。3.卫生健康行政部门应当自受理申请之日起[具体期限]内，对符合卫生标准和要求的，颁发卫生许可证；对不符合卫生标准和要求的，不予颁发卫生许可证，并书面说明理由。（二）备案1.部分公共场所经营单位应当按照规定向卫生健康行政部门进行备案，备案内容包括单位基本情况、卫生管理制度、卫生设施与设备情况等。2.备案应当在经营活动开始前完成，备案信息发生变更的，应当及时办理变更备案手续。七、卫生检测与评价（一）卫生检测1.公共场所经营单位应当定期委托具有资质的卫生检测机构对公共场所的卫生状况进行检测，检测项目包括空气质量、公共用品用具卫生、饮用水卫生等。2.卫生检测机构应当按照国家规定的检测方法和标准进行检测，出具检测报告，并对检测结果负责。（二）卫生评价1.公共场所经营单位应当根据卫生检测结果，对公共场所的卫生状况进行自我评价，发现问题及时整改。2.卫生健康行政部门可以根据需要对公共场所的卫生状况进行评价，评价结果作为卫生监督管理的重要依据。八、法律责任（一）行政处罚1.公共场所经营单位违反本制度规定，有下列情形之一的，由卫生健康行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以罚款：未取得卫生许可证擅自营业的；卫生管理制度不健全，未按照规定落实卫生管理措施的；卫生设施与设备不符合卫生标准和要求未经整改继续营业的；公共用品用具未按照规定进行清洗、消毒、更换的；未按照规定对集中空调通风系统进行清洗、消毒的；未按照规定对饮用水进行净化、消毒处理的；未按照规定设置禁止吸烟标识或未对吸烟行为进行劝阻的；未按照规定进行病媒生物防治的。2.有前款所列情形之一，情节严重的，由卫生健康行政部门责令停业整顿，直至吊销卫生许可证。（二）刑事责任1.公共场所经营