饭店定期卫生间清洁制度

PAGE饭店定期卫生间清洁制度一、总则1.目的为确保饭店卫生间环境整洁、卫生，为宾客提供舒适、安全的使用体验，特制定本清洁制度。2.适用范围本制度适用于饭店内所有公共卫生间及客房卫生间。3.职责分工保洁部门：负责卫生间日常清洁工作的具体实施，包括地面、台面、便器、水龙头等设施的清洁与消毒。客房部：负责客房卫生间的清洁质量监督与检查，确保客房卫生间符合卫生标准。工程部：负责卫生间设施设备的定期维护与维修，保证设施设备正常运行。质量管理部门：负责对卫生间清洁工作进行定期检查与评估，对不符合标准的情况提出整改意见。二、清洁标准1.地面无污渍、水渍、脚印，保持干净、光亮。定期使用中性清洁剂进行清洁，避免使用强酸强碱清洁剂损伤地面材质。每日至少进行[X]次湿拖，根据客流量适当增加清洁频次。2.台面台面清洁无杂物、水渍，物品摆放整齐。洗手盆、水龙头等设施无污垢、水垢，保持光亮。每日用消毒水擦拭台面，消毒时间不少于[X]分钟。3.便器便器内外清洁，无污渍、异味。定期使用专用便器清洁剂进行深度清洁，每周至少[X]次。每次使用后及时冲洗，并用消毒水喷洒消毒。4.镜子镜子表面清洁光亮，无水印、污渍。每日用干净的抹布擦拭镜子，定期使用玻璃清洁剂进行深度清洁。5.垃圾桶垃圾桶内外清洁，无垃圾残留，垃圾袋及时更换。每日至少清理[X]次垃圾桶，根据垃圾量适当增加清理频次。垃圾桶定期进行消毒处理，防止异味滋生。6.通风换气卫生间保持良好的通风，无异味。每日定时开启通风设备，通风时间不少于[X]分钟。定期检查通风设备运行情况，确保正常运行。三、清洁流程1.准备工作清洁人员穿戴好工作服、工作帽、口罩等防护用品。准备好清洁所需的工具和清洁剂，如拖把、抹布、清洁剂、消毒水等。2.地面清洁先用扫帚清扫地面垃圾，然后用湿拖把拖地，去除地面污渍和水渍。对于顽固污渍，使用适量的中性清洁剂进行擦拭，再用清水冲洗干净。拖完地后，及时清理拖把，晾干备用。3.台面清洁用湿抹布擦拭台面，去除杂物和水渍。依次清洁洗手盆、水龙头等设施，使用专用清洁剂去除污垢和水垢。用消毒水擦拭台面，消毒后用干净的抹布擦干。整理台面上的物品，摆放整齐。4.便器清洁先用清水冲洗便器，去除表面污垢。倒入适量的专用便器清洁剂，用马桶刷仔细刷洗便器内外。再用清水冲洗干净，并用消毒水喷洒消毒。最后用干净的抹布擦干便器周边。5.镜子清洁用湿抹布擦拭镜子表面，去除水印和污渍。喷上适量的玻璃清洁剂，用干净的抹布擦拭至光亮。6.垃圾桶清洁取出垃圾桶内的垃圾袋，扎紧袋口，放入指定地点。用清水冲洗垃圾桶内外，去除垃圾残留。用消毒水擦拭垃圾桶内部，晾干后换上新的垃圾袋。7.通风换气检查检查通风设备是否正常运行，通风效果是否良好。如有异常情况，及时通知工程部进行维修。四、清洁频率1.公共卫生间早班：在营业时间开始前完成全面清洁，包括地面、台面、便器、镜子、垃圾桶等的清洁与消毒。中班：在营业期间每隔[X]小时对卫生间进行一次巡视清洁，重点清理地面污渍、补充卫生纸等。晚班：营业结束后进行深度清洁，包括地面消毒、便器深度清洁、通风设备检查等。2.客房卫生间在客人退房后及时进行清洁，确保下一位客人入住时卫生间干净整洁。每日对客房卫生间进行一次全面检查和补充清洁用品。五、消毒规范1.消毒剂选择选用符合国家卫生标准的消毒剂，如含氯消毒剂、过氧乙酸等。2.消毒方法地面、台面、便器等表面：用消毒水擦拭或喷洒，作用时间不少于[X]分钟。垃圾桶：用消毒水擦拭内部，垃圾袋定期更换并进行消毒处理。通风设备：定期使用消毒剂进行喷雾消毒。3.消毒记录建立消毒记录台账，记录消毒时间、消毒剂名称、消毒部位、消毒人员等信息，以备查阅。六、检查与考核1.自查清洁人员在完成清洁工作后，需对自己负责的区域进行自查，确保清洁质量符合标准。2.部门检查保洁部门主管每日对卫生间清洁工作进行检查，发现问题及时督促清洁人员整改。3.定期检查质量管理部门每周至少对卫生间进行一次全面检查，按照清洁标准进行评分，并将检查结果通报各部门。4.考核制度将卫生间清洁工作纳入员工绩效考核体系，对清洁质量不达标的员工进行相应的处罚。连续[X]个月考核优秀的员工给予奖励，如奖金、荣誉证书等。七、培训与教育1.新员工培训对新入职的清洁人员进行卫生间清洁制度和操作流程的培训，使其熟悉清洁标准和要求。2.定期培训定期组织清洁人员进行业务培训，包括清洁技巧、消毒剂使用方法、卫生知识等方面的培训，提高员工的专业技能和卫生意识。3.卫生教育加强对全体员工的卫生教育，提高员工对卫生间清洁重要性的认识，养成良好的卫生习惯。八、应急处理1.突发事件如卫生间设施设备突发故障、出现严重污渍等突发事件，清洁人员应及时报告上级领导，并采取相应的应急措施。2.处理流程对于设施设备故障，及时通知工程部进行维修，确保卫生间正常使用。对于严重污渍，使用适当的清洁剂和工具进行