酒店户外卫生管理制度

PAGE酒店户外卫生管理制度一、总则1.目的为加强酒店户外区域的环境卫生管理，营造整洁、舒适、美观的酒店外部环境，提升酒店形象，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于酒店所有户外区域，包括但不限于酒店入口、停车场、周边道路、绿化区域、外墙及附属设施等。3.职责分工行政管理部门负责制定、修订和完善酒店户外卫生管理制度，并监督制度的执行情况。定期组织对酒店户外卫生状况进行检查和评估，对发现的问题及时督促相关部门进行整改。协调各部门之间在户外卫生管理工作中的关系，确保各项工作顺利开展。工程维护部门负责酒店户外设施设备的日常维护和保养，确保其正常运行，外观整洁。对户外设施设备损坏或影响环境卫生的情况及时进行维修和处理，如路灯维修、外墙修补等。配合其他部门做好户外卫生清洁工作，提供必要的技术支持。保洁部门按照卫生标准和作业流程，负责酒店户外公共区域的日常清扫、保洁工作，包括地面清扫、垃圾清运、绿化养护等。定期对户外垃圾桶进行清理和消毒，确保垃圾日产日清，垃圾桶外观干净无异味。负责对酒店周边道路及人行道进行清扫，保持道路整洁，无杂物、无积水。安全保卫部门协助保洁部门维护户外卫生秩序，制止破坏环境卫生的行为，如乱扔垃圾、乱涂乱画等。加强对酒店户外区域的巡逻，确保环境卫生设施设备的安全，防止被盗或损坏。配合行政管理部门做好户外卫生检查工作，及时发现并报告异常情况。各部门负责本部门办公区域及周边户外区域的卫生管理，保持环境整洁。教育和引导本部门员工爱护酒店户外环境卫生，遵守相关卫生管理制度。积极配合酒店整体户外卫生管理工作，按照要求完成各项卫生任务。二、卫生标准1.地面卫生酒店入口、停车场、周边道路等地面应保持干净整洁，无明显污渍、灰尘、杂物。地面无积水、积雪，如有积水应及时清理，确保行人安全。地面不得有口香糖残渣、痰迹等难以清理的污渍，如有发现应及时进行清除。2.绿化区域卫生绿化植物应定期修剪，保持美观的形状，无枯枝败叶、病虫害现象。绿化区域内无杂草丛生，草坪应定期进行修剪，高度适中。绿化区域内的垃圾、杂物应及时清理，确保环境整洁。3.外墙及附属设施卫生酒店外墙应保持干净，无明显污渍、灰尘，定期进行清洗，确保外观整洁。外墙的招牌、标识等应保持清晰、完好，无破损、褪色现象，如有损坏应及时修复或更换。户外的路灯、景观灯等照明设施应保持清洁，灯罩无灰尘，灯泡正常发光，如有损坏应及时维修。酒店的门窗、玻璃应干净明亮，无污渍、水渍，定期进行擦拭。4.垃圾桶卫生垃圾桶应摆放整齐，位置合理，方便使用。垃圾桶外观应保持干净，无明显污渍、损坏，定期进行清洗和消毒。垃圾桶内的垃圾应及时清理，不得溢出，垃圾应分类存放，便于后续处理。5.周边环境卫生酒店周边道路两侧不得有乱堆乱放的杂物、垃圾，保持道路畅通。酒店周边不得有违规摆摊设点等影响环境卫生的行为，如有发现应及时制止并报告相关部门。酒店周边的公共设施应保持干净整洁，如公交站台、消防设施等，如有损坏应及时通知相关部门进行维修。三、日常卫生管理1.保洁作业流程每日清晨保洁人员提前到达酒店户外区域，对地面进行全面清扫，重点清理前一天遗留的垃圾、杂物，包括纸屑、烟头、包装袋等。检查垃圾桶内垃圾情况，如垃圾已满，及时进行更换垃圾袋，并将垃圾运至指定垃圾处理点。对绿化区域进行初步巡查，清理落叶、枯枝等杂物。上午时段定时对地面进行巡回保洁，及时清理行人丢弃的垃圾，保持地面干净。对垃圾桶进行擦拭，确保外观清洁。对绿化区域进行简单维护，如拔除杂草等。下午时段继续进行地面巡回保洁，重点关注人流量较大区域的卫生状况。检查绿化区域卫生，如有需要，对绿植进行浇水、施肥等养护工作。对酒店外墙及附属设施进行外观检查，发现污渍等问题及时记录并报告。傍晚时段再次全面清扫地面，确保地面干净整洁，为次日营业做好准备。清理垃圾桶周围的垃圾，确保周边环境清洁。对当天的保洁工作进行总结，记录存在的问题及处理情况。2.卫生检查与监督行政管理部门检查行政管理部门每天至少安排一次对酒店户外卫生状况进行全面检查，检查内容包括地面、绿化、外墙、垃圾桶等各个方面。检查人员应认真填写检查记录，详细记录发现的问题及问题所在位置，对不符合卫生标准的情况进行拍照留存。根据检查结果，对存在问题的部门或个人下达整改通知，明确整改要求和整改期限。部门自查各部门应每日安排专人对本部门负责的户外区域进行自查，及时发现并解决卫生问题。部门自查情况应形成记录，定期上报行政管理部门。员工监督鼓励酒店全体员工对户外环境卫生进行监督，发现问题及时向行政管理部门或相关责任部门报告。对于员工提供的有效卫生问题线索，经核实后给予一定的奖励。3.垃圾处理酒店产生的垃圾应分类收集，分为可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。可回收垃圾应定期交由专业回收公司进行处理，实现资源再利用。有害垃圾应按照相关规定进行单独存放，并交由有资质的处理单位进行处理，严禁随意丢弃。其他垃圾应及时运至指定的垃圾处理点，由环卫部门统一处理，确保垃圾日产日清，不得在酒店户外区域长时间堆放。在垃圾运输过程中，应确保垃圾不泄漏，避免对周边环境造成二次污染。四、定期卫生维护1.地面清洗根据酒店户外地面的污染情况，定期进行全面清洗。一般情况下，每月至少进行一次深度地面清洗。清洗地面时，应使用合适的清洁剂和清洁工具，按照先清扫、后冲洗、再擦拭的顺序进行操作，确保地面干净、无污渍。清洗后的地面应及时进行干燥处理，避免行人滑倒。2.外墙清洁酒店外墙应每季度进行一次全面清洁，确保外观整洁。外墙清洁工作应委托专业的清洁公司进行，清洁人员应具备相应的资质和经验，严格按照安全操作规程进行作业。在清洁外墙过程中，应注意保护外墙材料及附属设施，避免造成损坏。3.绿化养护绿化养护人员应按照绿化养护计划，定期对酒店绿化区域进行养护工作。养护工作包括浇水、施肥、修剪、病虫害防治等，确保绿化植物生长良好，景观效果美观。根据季节变化和植物生长情况，适时调整绿化养护措施，保证绿化区域的生态环境稳定。4.设施设备维护工程维护部门应定期对酒店户外设施设备进行检查和维护，确保其正常运行。设施设备维护内容包括路灯、景观灯的检修，门窗、玻璃的保养，垃圾桶的维修更换等。对于发现的设施设备损坏问题，应及时进行维修或更换，确保其外观整洁、功能完好，不影响酒店整体环境卫生。五、特殊情况处理1.重大活动期间在酒店举办重大活动期间，行政管理部门应提前组织各部门对户外卫生进行全面检查和清理，确保活动期间酒店户外环境整洁美观。增加保洁人员的巡查频次，及时清理活动现场产生的垃圾，保持场地卫生。活动结束后，迅速组织力量对活动区域进行彻底清扫和恢复，确保环境卫生状况恢复正常。2.恶劣天气后在暴雨、大风、暴雪等恶劣天气过后，行政管理部门应及时组织相关部门对酒店户外区域进行检查和清理。重点检查地面是否有积水、积雪，道路是否有杂物堆积，绿化植物是否倒伏损坏，设施设备是否受损等情况。对于积水、积雪应及时组织人员进行清理，确保行人安全；对于杂物堆积应尽快清扫；对于受损的绿化植物和设施设备应及时进行修复和处理。3.卫生突发事件如发生卫生突发事件，如传染病疫情、环境污染事故等，行政管理部门应立即启动应急预案，组织相关部门采取有效措施进行处理。加强对酒店户外区域的卫生消毒工作，按照卫生防疫部门的要求，对重点区域进行定期消毒，防止疫情传播。配合相关部门做好调查处理工作，及时向上级主管部门报告事件处理情况。六、培训与教育1.保洁人员培训定期组织保洁人员进行专业技能培训，培训内容包括卫生标准、作业流程、清洁工具使用、安全知识等。通过培训，提高保洁人员的业务水平和工作效率，确保保洁工作质量达到标准要求。培训方式可采用集中授课、现场演示、实际操作等多种形式，定期对保洁人员进行考核，考核结果与绩效挂钩。2.全体员工教育利用酒店内部培训、宣传栏、会议等多种形式，对全体员工进行户外环境卫生教育，提高员工的环保意识和卫生责任感。教育员工爱护酒店户外环境，养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、不乱扔垃圾、不破坏公共设施等。鼓励员工积极参与酒店户外卫生管理工作，发现问题及时提出建议和意见，共同维护酒店良好的外部形象。七、考核与奖惩1.考核标准行政管理部门制定详细的酒店户外卫生考核标准，考核内容包括卫生标准执行情况、日常卫生管理工作、定期卫生维护工作、特殊情况处理等方面。考核标准应明确各项考核指标的具体要求和评分办法，确保考核结果客观公正。2.考核方式考核采用定期考核与不定期抽查相结合的方式进行。定期考核每月进行一次，由行政管理部门组织相关人员按照考核标准对各部门负责的户外区域进行全面检查和评分。不定期抽查由行政管理部门随时安排，对酒店户外卫生状况进行随机检查，发现问题及时记录并纳入考核范围。3.奖惩措施奖励对于在酒店户外卫生管理工作中表现突出的部门或个人，给予表彰和奖励。奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。对积极参与户外卫生监督，提供有效问题线索的员工，给予一定的物质奖励。惩罚对于未达到卫生标准要求的部门或个人，给予批评