农庄安全卫生管理制度

PAGE农庄安全卫生管理制度一、总则1.目的为加强本农庄的安全卫生管理，保障游客、员工的生命财产安全，营造安全、卫生、舒适的经营环境，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于本农庄内所有区域，包括但不限于餐饮区、住宿区、游乐区、办公区等，以及所有进入农庄的人员、设施设备和活动。3.依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等，以及行业标准和规范制定。二、安全管理1.安全责任成立安全管理小组，明确各部门负责人为安全管理第一责任人，负责本部门的安全管理工作。全体员工应严格遵守安全规章制度，积极参与安全管理，发现安全隐患及时报告。2.安全设施设备定期对农庄内的安全设施设备进行检查、维护和更新，确保其正常运行。安全设施设备包括消防设施、电气设备、游乐设施、警示标识等。在危险区域设置明显的警示标识，提醒游客注意安全。3.安全教育培训对新入职员工进行三级安全教育培训，包括公司级、部门级和班组级，培训合格后方可上岗。定期组织全体员工进行安全知识培训和应急演练，提高员工的安全意识和应急处置能力。对游客进行安全宣传教育，告知游客安全注意事项，引导游客文明游玩。4.安全检查与隐患排查建立安全检查制度，定期对农庄进行安全检查，包括日常检查、专项检查和季节性检查等。对检查中发现的安全隐患，应立即采取措施进行整改，明确整改责任人、整改期限和整改措施。对重大安全隐患，应实行挂牌督办，确保隐患得到及时消除。5.应急管理制定应急预案，包括火灾、地震、食品安全事故、游乐设施故障等应急预案。定期组织应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高应急处置能力。配备必要的应急救援物资和设备，如灭火器、急救药品、担架等，并定期进行检查和维护。三、卫生管理1.卫生责任成立卫生管理小组，明确各部门负责人为卫生管理第一责任人，负责本部门的卫生管理工作。全体员工应保持工作区域和个人卫生，遵守卫生规章制度，积极参与卫生管理。2.环境卫生制定环境卫生管理制度，定期对农庄内的公共区域进行清扫、消毒，包括道路、停车场、厕所、垃圾桶等。加强对绿化区域的养护，保持花草树木的整洁美观。对垃圾进行分类收集、存放和处理，确保垃圾日产日清。3.食品卫生严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，建立食品安全管理制度。加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品质量安全。食品从业人员应持健康证上岗，定期进行健康检查，保持个人卫生。对食品加工场所、设备、餐具等进行定期清洗、消毒，防止食品污染。4.饮用水卫生提供符合卫生标准的饮用水，定期对饮用水进行检测，确保水质安全。加强对饮用水设施设备的管理，定期进行清洗、消毒，防止饮用水污染。5.住宿卫生对住宿区域进行定期清扫、消毒，保持房间整洁卫生。床上用品、毛巾等应定期更换、清洗、消毒。加强对住宿设施设备的维护和管理，确保设施设备正常运行。四、人员管理1.员工招聘与入职根据工作需要，制定员工招聘计划，招聘符合岗位要求的员工。员工入职前应进行健康检查、背景调查等，确保员工符合录用条件。新员工入职时，应签订劳动合同，明确双方的权利和义务。2.员工培训与发展为员工提供必要的培训和发展机会，提高员工的业务能力和综合素质。定期组织员工参加内部培训、外部培训、技能竞赛等活动，激发员工的学习积极性和创新精神。建立员工职业发展规划体系，为员工提供晋升通道和发展空间。3.员工考核与奖惩建立员工考核制度，定期对员工的工作表现进行考核，考核结果作为员工晋升、调薪、奖励、处罚的依据。对工作表现优秀的员工给予表彰和奖励，对违反规章制度的员工给予批评教育、警告、罚款、辞退等处罚。4.员工健康管理定期组织员工进行健康检查，建立员工健康档案。为员工提供必要的劳动保护用品，保障员工的身体健康。关注员工的心理健康，为员工提供心理咨询和辅导服务。五、设施设备管理1.设施设备采购根据农庄的经营需要，制定设施设备采购计划，采购符合质量标准和安全要求的设施设备。对设施设备供应商进行评估和选择，签订采购合同，明确双方的权利和义务。2.设施设备安装与调试设施设备到货后，应及时组织安装和调试，确保设施设备正常运行。安装调试过程中，应严格按照操作规程进行操作，确保安装调试质量。3.设施设备使用与维护制定设施设备操作规程，员工应严格按照操作规程使用设施设备。定期对设施设备进行维护和保养，确保设施设备性能良好。对设施设备的维护保养情况进行记录，建立设施设备档案。4.设施设备更新与报废根据设施设备的使用情况和技术发展，及时对设施设备进行更新改造。对已达到报废条件的设施设备，应及时进行报废处理，办理相关手续。六、档案管理1.档案分类农庄安全卫生管理档案分为安全管理档案、卫生管理档案、人员管理档案、设施设备管理档案等。2.档案内容安全管理档案包括安全管理制度文件、安全检查记录、隐患排查治理记录、安全教育培训记录、应急演练记录等。卫生管理档案包括卫生管理制度文件、环境卫生检查记录、食品卫生检查记录、饮用水卫生检测报告、住宿卫生检查记录等。人员管理档案包括员工招聘信息、劳动合同、培训记录、考核记录、健康档案等。设施设备管理档案包括设施设备采购合同、安装调试记录、操作规程、维护保养记录、更新改造记录、报废处理记录等。3.档案保管与查阅档案应指定专人负责保管，确保档案的安全和完整。建立档案查阅制度，严格控制档案的