门店公司卫生管理制度

PAGE门店公司卫生管理制度一、总则1.目的为加强门店公司卫生管理，创造整洁、舒适、安全的经营环境，保障员工健康和顾客权益，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于门店公司所属的各个门店、办公区域、仓库及其他相关场所。3.职责分工门店经理为本店卫生管理的第一责任人，负责组织实施本制度，并监督检查执行情况。各部门负责人负责本部门区域内的卫生管理工作，确保各项卫生要求得到落实。全体员工应积极参与卫生管理工作，遵守本制度规定，保持工作环境的整洁卫生。二、卫生标准与要求门店营业区域1.地面保持地面清洁，无杂物、污渍、积水。每日营业前、营业中及营业结束后，应及时清扫地面，定期进行深度清洁。清洁工具使用后应及时清洗、晾干，妥善存放，避免影响营业环境。2.货架与商品陈列货架应保持干净整洁，无灰尘、污渍。商品陈列应整齐有序，标签清晰，便于顾客选购。定期对货架进行擦拭消毒，防止细菌滋生。及时清理过期、损坏或变质的商品，确保商品质量安全。3.收银台台面应保持整洁，无杂物、污渍。收款设备、票据、零钱等摆放整齐有序。每日营业结束后，应对收银台进行全面清洁，消毒键盘、鼠标等设备，清理抽屉内的杂物。4.门窗玻璃门窗玻璃应保持明亮干净。定期擦拭玻璃表面，清除灰尘、污渍，确保视线清晰。在节假日或重要活动前，应增加清洁频次，保证门店外观整洁美观。5.墙壁与天花板墙壁应无灰尘、污渍、蜘蛛网。天花板无明显污渍、破损，灯具、通风口等设施保持清洁。定期对墙壁和天花板进行检查，发现问题及时处理，如修补破损、清洁污渍等。6.卫生间卫生间应保持清洁卫生，无异味。地面、墙面、洗手台、便器等设施应每日清洁消毒，定期清理化粪池。配备充足的卫生纸、洗手液等用品，确保顾客和员工使用方便。卫生间应设置明显的标识，保持通风良好。7.垃圾桶垃圾桶应配备垃圾袋，垃圾应及时清理，不得外溢。每日营业结束后，对垃圾桶进行清理消毒，更换垃圾袋。垃圾桶应放置在指定位置，不得随意挪动，保持周围环境整洁。办公区域1.桌面办公桌面应保持整洁，文件、办公用品摆放整齐有序。不得堆放过多杂物，保持工作区域的清爽。每日工作结束后，应清理桌面，将文件整理归档，将私人物品收纳整齐。2.电脑及周边设备电脑主机、显示器、键盘、鼠标等设备应定期擦拭，保持清洁。定期清理电脑内部灰尘，优化系统性能。下班后应关闭电脑及相关设备，节约能源，同时避免设备长时间待机产生安全隐患。3.文件柜文件柜应保持干净，柜子表面无灰尘、污渍。文件分类存放，标识清晰，便于查找。定期对文件柜进行整理，清理过期或无用的文件，确保文件管理规范。4.会议室会议室应保持整洁，桌椅摆放整齐。会议结束后，及时清理桌面杂物，关闭电器设备。定期对会议室进行全面清洁，包括地面、墙面、门窗等，保持会议室环境良好。5.公共区域办公区域的走廊、楼梯、电梯等公共区域应保持清洁，无杂物、污渍。定期进行清扫和消毒。垃圾桶应及时清理，保持公共区域的卫生整洁。仓库区域1.货物摆放货物应分类分区存放，摆放整齐有序，便于搬运和查找。货物不得直接堆放在地面，应放置在货架或托盘上。定期对货物进行盘点和整理，确保货物数量准确、质量完好，及时清理积压或过期的货物。2.仓库地面与通道仓库地面应保持清洁，无杂物、积水。通道应畅通无阻，不得堆放货物或杂物。每日对仓库地面进行清扫，定期进行深度清洁，确保仓库环境整洁。3.货架与仓储设备货架应保持干净，定期检查货架的稳固性，发现问题及时维修。仓储设备如叉车等应定期保养，确保正常使用。对货架和仓储设备进行定期消毒，防止虫害和细菌滋生，保护货物安全。4.仓库门窗与通风仓库门窗应完好无损，关闭严密。定期检查门窗的密封性，防止雨水、灰尘等进入仓库。保持仓库通风良好，定期开启通风设备，排除异味和湿气，确保货物储存环境适宜。三、卫生清洁流程与规范日常清洁流程1.营业前各岗位员工对各自负责区域进行初步清扫，清理地面杂物、擦拭桌面、整理商品等。检查卫生设施是否完好，如照明设备、通风设备、卫生间用品等，如有问题及时报修。2.营业中随时保持营业区域的整洁，及时清理顾客丢弃的垃圾，整理商品陈列。对卫生间、收银台等重点区域进行定时巡查，及时清理污渍，补充用品。3.营业结束后全体员工共同参与全面清洁工作。首先清理地面垃圾，然后依次擦拭货架、柜台、门窗等。关闭电器设备，整理办公区域文件和物品。对垃圾桶进行清理消毒，更换垃圾袋。定期清洁流程1.每周对门店营业区域、办公区域、仓库区域进行全面深度清洁，包括擦拭墙壁、天花板、通风口等。对卫生间进行全面消毒，包括便器、洗手台、墙壁等，清理化粪池。检查货架和仓储设备的完好情况，进行必要的维修和保养。2.每月全面清洁门窗玻璃，确保玻璃明亮干净。对仓库货物进行盘点和整理，清理积压或过期货物。检查文件柜文件存放情况，进行整理和归档。3.每季度对门店的电器设备进行全面检查和清洁，包括空调、冰箱、冰柜等。对办公区域的电脑及周边设备进行深度清洁和维护。对仓库地面进行彻底清扫和消毒，对货架进行全面消毒。特殊情况清洁流程1.发生污染或突发事件后立即对污染区域进行清理，使用适当的清洁剂和消毒用品进行消毒处理。对受污染的物品进行分类处理，能清洗消毒的及时清洗消毒，不能使用的进行报废处理。及时向上级报告事件情况，配合相关部门进行调查和处理。2.节假日或重要活动前增加全面清洁频次，对门店各个区域进行深度清洁和美化。重点检查门窗玻璃、招牌、陈列展示等，确保门店外观整洁美观，营造良好的经营氛围。四、卫生检查与考核1.检查方式实行定期检查与不定期抽查相结合的方式。门店经理每周至少组织一次全面卫生检查，各部门负责人每日对本部门区域进行自查。公司管理层将不定期对门店进行抽查，检查卫生管理情况。2.检查标准依据本制度规定的卫生标准与要求进行检查，对各个区域的卫生状况进行详细记录和评分。检查内容包括地面、货架、商品陈列、收银台、门窗玻璃、墙壁天花板、卫生间、垃圾桶等方面。3.考核办法将卫生检查结果纳入员工绩效考核体系。对卫生管理工作表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励。对卫生不达标的区域，责令相关责任人限期整改。多次整改仍不达标的，将视情节轻重给予相应的处罚，如警告、罚款、绩效扣分等。五、卫生防护与安全1.清洁用品管理清洁用品应妥善存放，远离火源、水源和食品存放区域。按照规定正确使用清洁用品，避免对人体和环境造成危害。定期检查清洁用品的有效期，及时更换过期产品。2.消毒管理严格按照卫生消毒标准进行消毒操作，确保消毒效果。使用的消毒用品应符合国家相关标准和规定。对消毒设备进行定期维护和检查，保证其正常运行。记录消毒时间、消毒区域、消毒用品等信息，以备追溯。3.个人卫生防护员工应保持良好的个人卫生习惯，