理发店发容店卫生制度

PAGE理发店发容店卫生制度一、总则1.目的为加强理发店、发容店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康权益，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织旗下所有理发店、发容店。3.基本原则理发店、发容店的卫生管理应遵循预防为主、防治结合的原则，确保经营场所的环境卫生、设施设备卫生、用品用具卫生符合相关标准要求。二、卫生管理职责1.公司/组织管理层职责负责制定理发店、发容店卫生管理制度，并监督制度的执行情况。定期对理发店、发容店的卫生状况进行检查和评估，对不符合卫生要求的店铺提出整改意见，并跟踪整改落实情况。协调解决理发店、发容店卫生管理工作中出现的重大问题。2.店铺负责人职责全面负责本店铺的卫生管理工作，确保各项卫生制度的有效执行。组织员工学习卫生知识和操作规程，定期对员工进行卫生培训和考核。每日对店铺的环境卫生、设施设备卫生、用品用具卫生等进行检查，及时发现并解决卫生问题。配合公司/组织管理层的卫生检查和评估工作，对提出的整改意见及时组织整改。3.员工职责严格遵守本店铺的卫生制度，认真履行卫生职责。保持工作区域的环境卫生整洁，做好个人卫生防护。正确使用和维护卫生设施设备，定期进行清洁和消毒。按照操作规程使用和消毒各类用品用具，确保其卫生安全。三、环境卫生要求1.经营场所卫生保持店内环境整洁，地面无痰迹、无垃圾、无积水，墙壁、天花板无灰尘、无蜘蛛网。定期对店内进行全面清扫，每日营业前和营业结束后进行局部清扫，确保店内始终保持干净整洁。店内应设置专门的垃圾存放容器，垃圾应及时清理，做到日产日清，并保持垃圾存放容器的清洁。2.通风换气店内应安装有效的通风换气设施，保持空气流通。定期对通风换气设施进行检查和维护，确保其正常运行。在营业高峰时段或人员密集时，应适当增加通风换气频率，保证店内空气质量符合卫生标准。3.采光照明店内应具备良好的采光和照明条件，自然采光不足时应配备充足的人工照明设备。定期对照明灯具进行清洁和维护，确保其亮度适宜、无损坏。4.温度湿度根据季节和经营需要，合理调节店内温度和湿度，为顾客提供舒适的消费环境。夏季温度应控制在26℃28℃之间，冬季温度应控制在18℃20℃之间，湿度应保持在40%60%之间。四、设施设备卫生要求1.理发工具理发工具应保持清洁、卫生，定期进行消毒处理。理发工具应分类存放，避免交叉污染。理发工具使用后应及时清洗，去除毛发、污垢等，然后进行消毒。消毒方法可采用物理消毒（如煮沸消毒、紫外线消毒等）或化学消毒（如使用含氯消毒剂、过氧乙酸等），消毒时间和浓度应符合相关标准要求。2.美容工具美容工具如梳子、刷子、镊子等应保持清洁，定期消毒。美容工具使用后应及时清洗，然后进行消毒处理。消毒方法可参照理发工具的消毒方法执行。3.洗发设备洗发设备应定期清洁和消毒，防止滋生细菌和污垢。洗发设备的排水管道应保持畅通，无堵塞现象。每次使用后应对洗发设备的内部和外部进行清洁，定期对其进行全面消毒，消毒方法可采用化学消毒或物理消毒。4.烫发、染发设备烫发、染发设备应定期维护和保养，确保其正常运行和卫生安全。烫发、染发设备使用后应及时清理残留的烫发剂、染发剂等，然后进行消毒处理。消毒方法可采用化学消毒，消毒时间和浓度应符合相关标准要求。5.座椅、沙发等座椅、沙发等应保持清洁，定期进行消毒。座椅、沙发表面应无污渍、无破损，定期更换座套、沙发套等，保持其整洁卫生。可采用擦拭消毒或喷雾消毒等方法对座椅、沙发进行消毒，消毒药剂可选用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂。五、用品用具卫生要求1.毛巾、围布毛巾、围布应保持清洁，定期清洗和消毒。毛巾、围布应一客一换，使用后应及时清洗，然后进行消毒处理。消毒方法可采用煮沸消毒、蒸汽消毒或化学消毒等，消毒时间和浓度应符合相关标准要求。清洗后的毛巾、围布应存放在清洁、干燥、通风的地方，避免再次污染。2.梳子、刷子等梳子、刷子等用品用具应保持清洁，定期消毒。梳子、刷子等使用后应及时清洗，然后进行消毒处理。消毒方法可参照理发工具、美容工具的消毒方法执行。梳子、刷子等应分类存放，避免交叉污染。3.烫发剂、染发剂等烫发剂、染发剂应符合国家相关卫生标准，不得使用过期、变质或假冒伪劣产品。烫发剂、染发剂应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温影响其质量。使用烫发剂、染发剂时应严格按照产品说明书的要求进行操作，确保使用安全和效果。4.其他用品用具其他用品用具如洗头液、护发素、护肤品等应保持清洁，无异味、无变质。用品用具应存放在清洁、干燥、通风的地方，避免交叉污染。定期对用品用具进行检查，及时更换过期或变质的产品。六、卫生消毒要求1.消毒制度建立健全卫生消毒制度，明确消毒责任人和消毒流程。消毒责任人应严格按照消毒制度的要求进行消毒操作，确保消毒效果。定期对消毒工作进行检查和记录，发现问题及时整改。2.消毒方法物理消毒方法：包括煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒等。煮沸消毒时，水温应达到100℃，消毒时间不少于15分钟；蒸汽消毒时，温度应达到121℃，消毒时间不少于15分钟；紫外线消毒时，紫外线强度应不低于70μW/cm²，消毒时间不少于30分钟。化学消毒方法：包括使用含氯消毒剂、过氧乙酸、戊二醛等消毒剂进行消毒。使用化学消毒剂时，应按照产品说明书的要求配制合适的浓度，消毒时间和消毒方式应符合相关标准要求。3.消毒记录对每次消毒操作进行详细记录，记录内容包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒药剂名称及浓度、消毒责任人等。消毒记录应妥善保存，保存期限不少于两年，以备查阅。七、人员卫生要求1.健康管理从事理发、发容服务的人员应取得有效的健康证明，每年进行一次健康检查，确保身体健康，无传染性疾病。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事理发、发容服务工作。2.个人卫生工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。工作时应穿戴清洁、整齐的工作服，佩戴口罩、帽子等防护用品，避免头发、头皮屑等污染顾客。工作人员不得在工作场所吸烟、饮食，不得随地吐痰。八、卫生监督与检查1.自查自纠店铺负责人应每日对本店的卫生状况进行自查，发现问题及时整改，并做好自查记录。每周组织一次全面的卫生检查，对发现的卫生问题进行分析和总结，制定改进措施，不断提高卫生管理水平。2.公司/组织检查公司/组织管理层应定期对理发店、发容店的卫生状况进行检查，检查频率不少于每月一次。检查内容包括环境卫生、设施设备卫生、用品用具卫生、人员卫生等方面，检查结果应进行记录和通报。对检查中发现的不符合卫生要求的店铺，下达整改通知书，责令其限期整改。整改完成后进行复查，对仍不符合要求的店铺，按照相关规定进行处理。3.接受监督理发店发容店应积极配合卫生行政部门、卫生监督机构的监督检查，如实提供相关资料和信息。对卫生行政部门、卫生监督机构提出的整改意见和要求，应认真落实，及时整改到位。九、卫生培训与教育1.培训计划制定年度卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。培训内容应包括国家相关法律法规、行业卫生标准、卫生管理制度、卫生操作技能等方面。2.培训方式采用集中培训、现场培训、网络培训等多种方式进行卫生培训，确保培训效果。定期邀请卫生专家或专业机构对员工进行培训，提高员工的卫生意识和专业水平。3.培训考核对参加卫生培训的员工进行考核，考核方式可采用理论考试、实际操作考核等。考核成绩应记录在员工个人档案中，对考核不合格的员工应进行补考或再次培训，直至考核合格。十、奖惩制度1.奖励制度对卫生管理工作成绩突出的店铺和个人，给予表彰和奖励。奖励方式包括颁发荣誉证