店铺门前卫生责任制度

PAGE店铺门前卫生责任制度一、总则1.目的为加强店铺门前环境卫生管理，营造整洁、美观、有序的经营环境，提升店铺形象，特制定本责任制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有店铺，包括但不限于各类商业门店、餐饮店铺、服务型店铺等。3.基本原则遵循“谁经营、谁负责”的原则，明确店铺经营者为门前卫生管理的第一责任人，确保门前环境卫生达到相关法律法规及行业标准要求。二、卫生标准1.地面清洁每日定时清扫店铺门前地面，清除杂物、垃圾、污渍等，保持地面干净整洁，无明显灰尘、痰迹、积水等。定期对地面进行冲洗，特别是在雨天后或污染较为严重时，确保地面恢复清洁。2.墙面维护保持店铺门前墙面整洁，无乱张贴、乱涂写、乱刻画现象。发现有张贴物或涂鸦，应及时清理，并对墙面进行修复和粉刷。检查墙面是否有破损、脱落等情况，如有应及时报告相关部门进行维修，确保墙面外观良好。3.门窗玻璃每日擦拭店铺门窗玻璃，保持玻璃明亮洁净，无污渍、灰尘、水印等，清晰展现店铺内部形象。定期对门窗玻璃进行深度清洁，确保透明度和可视性。4.绿化区域如店铺门前设有绿化区域，应定期进行养护，包括浇水、施肥、修剪、除草等，确保绿植生长良好，无病虫害，保持绿化景观美观。及时清理绿化区域内的落叶、枯枝等杂物，维护绿化区域的整洁。5.设施设备保持店铺门前各类设施设备的清洁，如招牌、灯箱、宣传栏、座椅、垃圾桶等，定期擦拭、检查，确保设施设备完好无损、干净整洁。对损坏的设施设备及时进行维修或更换，保证其正常使用功能，同时维护整体环境美观。三、责任划分1.店铺经营者责任负责组织实施店铺门前卫生清扫、保洁工作，安排专人负责日常卫生维护，确保责任区域内环境卫生达标。教育和督促店铺员工及相关责任人遵守本责任制度，积极参与门前卫生管理工作。按照规定的时间和要求完成卫生清扫任务，并做好记录。如遇特殊情况或重大活动，应根据公司统一安排，增加清扫频次和力度。负责门前卫生设施设备的日常管理和维护，发现问题及时报告并配合相关部门进行处理。对违反门前卫生规定的行为进行制止和纠正，如发现他人在门前乱扔垃圾、乱张贴等，应及时劝阻并要求其清理。2.员工个人责任自觉维护店铺门前环境卫生，遵守本责任制度，积极配合店铺经营者做好卫生清扫和保洁工作。做好个人工作区域及周边的卫生清洁，保持工作环境整洁有序。发现责任区域内有卫生问题或设施设备损坏时，及时向店铺经营者报告。积极参与公司组织的门前卫生整治活动，为提升整体环境质量贡献力量。四、清扫保洁流程1.日常清扫每日早晨开店前，对店铺门前地面进行全面清扫，清除夜间产生的垃圾和杂物，重点清扫门口、台阶、人行道等区域。使用扫帚、簸箕等工具，将垃圾收集至垃圾桶内，确保垃圾不遗撒。清扫过程中，注意清理地面上的烟头、纸屑、果皮等细小垃圾，保持地面干净。2.定时巡查安排专人在营业期间定时对店铺门前进行巡查，一般每小时巡查一次，及时发现并清理新产生的垃圾和杂物。巡查人员携带清洁工具，如夹子、垃圾袋等，对地面上的零星垃圾进行及时清理，保持责任区域内随时干净整洁。检查垃圾桶是否已满，如有垃圾外溢情况，及时进行清理，并更换垃圾袋，保证垃圾桶正常使用。3.特殊时段保洁在营业高峰时段、用餐时间等人员流动较大的特殊时段，增加保洁频次，及时清理顾客丢弃的垃圾，保持门前环境整洁。对于容易产生污渍的区域，如餐饮店铺门前，在营业结束后及时进行冲洗和清洁，去除油污等污渍，确保地面恢复干净。4.墙面及设施设备清洁每周至少对店铺门前墙面进行一次擦拭，去除灰尘和污渍。每月对招牌、灯箱、宣传栏等设施设备进行全面清洁和检查，发现问题及时处理。定期对门窗玻璃进行深度清洁，根据实际情况可每周或每两周进行一次，保证玻璃清晰透亮。5.绿化养护按照绿化养护标准，定期对店铺门前绿化区域进行浇水、施肥、修剪、除草等工作。每日检查绿化区域内是否有杂物，如有及时清理，保持绿化区域整洁美观。五、监督检查1.内部监督公司设立专门的环境卫生管理部门或岗位，负责对各店铺门前卫生责任制度的执行情况进行日常监督检查。监督人员定期对店铺门前卫生状况进行巡查，检查清扫保洁工作是否到位，卫生标准是否达标，设施设备是否完好等。对发现的问题及时记录，并通知相关店铺经营者进行整改，跟踪整改情况直至问题解决。2.顾客监督鼓励顾客对店铺门前环境卫生进行监督，如发现卫生问题可向店铺工作人员反映或通过公司设立的投诉渠道进行反馈。对于顾客的投诉和建议，店铺应及时处理和回复，积极改进门前卫生管理工作，提升顾客满意度。3.考核机制建立健全门前卫生考核机制，将店铺门前卫生管理情况纳入公司对店铺的绩效考核体系。根据卫生检查结果，对表现优秀的店铺给予表彰和奖励，对不达标的店铺进行批评教育，并责令限期整改。连续多次不达标的店铺，将按照公司相关规定进行严肃处理。六、奖惩措施1.奖励对于在门前卫生管理工作中表现突出的店铺和个人，公司将给予以下奖励：颁发荣誉证书，在公司内部进行通报表扬。给予一定的物质奖励，如奖金、奖品等。在公司组织的各类评选活动中，优先推荐参与评选优秀店铺、优秀员工等。对提出有效改善门前卫生管理建议并被采纳的店铺或个人，给予相应奖励，以鼓励创新和积极参与管理。2.惩罚对于违反本责任制度，导致门前卫生不达标的店铺，公司将视情节轻重给予以下惩罚：首次违反且情节较轻的，给予警告，并责令限期整改。再次违反或情节严重的，处以一定金额的罚款，罚款金额根据实际情况确定。连续多次违反且拒不整改的，除加重罚款外，还将采取其他措施，如暂停营业整顿、降低店铺评级等，直至整改达标。因门前卫生问题给公司形象造成严重负面影响的店铺，公司将依法依规追究相关责任人的责任，并根据合同约定采取进一步的处理措施，如解除合作关系等。七、培训与宣传1.培训定期组织店铺经营者及员工参加门前卫生管理培训，提高其对环境卫生重要性的认识，掌握卫生清扫、保洁及设施设备维护等相关技能。培训内容包括卫生标准、清扫保洁流程、责任划分、监督检查及奖惩措施等方面，通过理论讲解、现场演示、案例分析等方式，确保培训效果。鼓励店铺经营者及员工之间分享卫生管理经验，共同提升门前卫生管理水平。2.宣传利用公司内部宣传栏、网站、微信公众号等渠道，宣传门前卫生责任制度及环境卫生知识，增强员工和顾客的环保意识。在店铺门前显著位置张贴卫生宣传标语和提示牌，引导顾客自觉爱护环境卫生，共同维护良好的经营环境。积极参与社会公益环保活动，展示公司在环境卫生管理方面的决心和行动，提升公司社会形象。八、附则