粮油仓库卫生管理制度

PAGE粮油仓库卫生管理制度一、总则1.目的为加强粮油仓库卫生管理，确保储存粮油的质量安全，防止粮油污染和变质，保障人民群众身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司所有粮油仓库及其附属设施的卫生管理工作。3.职责分工仓库管理部门负责粮油仓库卫生管理的日常工作，包括仓库清洁、防虫防鼠、环境卫生维护等。质量检验部门负责对粮油储存过程中的卫生状况进行监督检查，定期抽检粮油质量，确保符合相关标准。公司全体员工应遵守本制度，积极维护粮油仓库的卫生环境。二、仓库环境卫生管理1.仓库清洁标准仓库地面应保持清洁，无杂物、无灰尘，定期进行清扫和冲洗。仓库墙壁、天花板应保持干净，无蜘蛛网、无污渍，定期进行擦拭。货架、货垛应摆放整齐，保持清洁，无积尘、无油污。仓库门窗应保持完好，关闭严密，防止灰尘、害虫进入。2.清洁频率每日对仓库地面进行清扫，清除杂物和灰尘。每周对仓库墙壁、天花板进行擦拭，清除蜘蛛网和污渍。每月对货架、货垛进行全面清洁，清除积尘和油污。每季度对仓库门窗进行检查和清洁，确保关闭严密，玻璃明亮。3.废弃物处理仓库内产生的废弃物应及时清理，分类存放，定期运至指定地点进行处理。严禁在仓库内焚烧废弃物，防止污染环境。三、粮油储存卫生管理1.粮油入库卫生要求入库粮油应符合国家质量标准，无异味、无霉变、无虫害。粮油入库前应对包装进行检查，确保包装完好，无破损、无渗漏。对入库粮油应进行质量检验，合格后方可入库储存。2.粮油储存条件粮油应储存在干燥、通风、阴凉的仓库内，温度、湿度应符合储存要求。仓库应设置防虫、防鼠设施，如纱窗、挡鼠板、鼠夹、鼠药等，防止害虫、老鼠进入仓库。粮油应分类存放，不同品种、不同等级、不同批次的粮油应分开存放，并有明显标识。3.粮油储存期限应按照粮油的品种、质量、储存条件等因素，合理确定粮油的储存期限。超过储存期限的粮油应及时进行处理，不得继续储存。四、防虫防鼠管理1.防虫措施定期对仓库进行全面检查，发现害虫及时采取措施进行防治。保持仓库清洁卫生，清除害虫滋生的场所。在仓库内放置防虫药剂，如磷化铝、溴甲烷等，但应按照规定使用，防止对粮油造成污染。安装防虫设备，如紫外线灯、诱虫灯等，吸引并捕杀害虫。2.防鼠措施堵塞仓库内的孔洞、缝隙，防止老鼠进入。放置防鼠设施，如挡鼠板、鼠夹、鼠药等，但应按照规定使用，防止对人员和粮油造成危害。定期检查仓库内的防鼠设施，及时更换损坏的设施。保持仓库清洁卫生，清除老鼠食物来源。五、设备设施卫生管理1.仓储设备卫生要求仓储设备应保持清洁，定期进行维护保养，确保正常运行。输送设备、通风设备、熏蒸设备等应定期清理，清除积尘、油污和杂物。计量设备应定期校准，确保计量准确。2.附属设施卫生要求仓库的消防设施、电气设备等应保持清洁，定期进行检查和维护，确保安全可靠。仓库的排水系统应畅通，无堵塞、无积水，定期进行清理。仓库的照明设施应保持完好，亮度适宜，定期进行检查和更换。六、人员卫生管理1.个人卫生要求仓库工作人员应保持个人卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。进入仓库应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品。工作前应洗手消毒，避免将污染物带入粮油。2.健康管理仓库工作人员应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有传染病、皮肤病等不适宜从事粮油仓储工作的人员，不得从事相关工作。七、卫生检查与考核1.卫生检查仓库管理部门应定期对仓库卫生状况进行检查，每周至少进行一次自查，每月至少进行一次全面检查。质量检验部门应定期对粮油储存卫生状况进行抽检，每季度至少进行一次。检查内容包括仓库环境卫生、粮油储存卫生、防虫防鼠、设备设施卫生、人员卫生等方面。2.问题整改对检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改要求和整改期限。责任部门应按照整改通知要求，及时组织整改，确保问题得到有效解决。整改完成后，应及时提交整改报告，申请复查。3.考核奖惩将仓库卫生管理工作纳入绩效考核体系，对卫生管理工作成绩突出的部门和个人进行表彰和奖励。对卫生管理工作不力，导致粮油质量安全事故的部门和个人，依法依规进行严肃处理。八、培训与宣传1.培训计划制定仓库卫生管理培训计划，定期组织仓库工作人员进行培训，提高卫生管理意识和技能。培训内容包括卫生管理制度、操作规程、防虫防鼠知识、食品安全知识等方面。2.宣传教育加强对仓库卫生管理工作的宣传教育，通过张贴标语、发放宣传资料等方式，提高全体员工的