商场卫生大扫除制度

PAGE商场卫生大扫除制度一、总则1.目的为了营造整洁、舒适、安全的购物环境，提升商场形象，保障顾客和员工的健康，特制定本商场卫生大扫除制度。2.适用范围本制度适用于商场内所有区域，包括但不限于营业场所、公共通道、仓库、办公区域、员工休息区等。3.职责分工商场管理部门：负责统筹、协调和监督商场卫生大扫除工作，制定大扫除计划和标准，组织定期检查和考核。各部门：负责本部门区域内的卫生大扫除工作，按照规定的时间、标准和要求完成清扫任务，并配合管理部门的监督检查。保洁人员：负责商场公共区域的日常清扫和保洁工作，按照大扫除计划和标准，加强重点区域的清洁力度，确保卫生达标。二、大扫除周期与时间安排1.大扫除周期每周进行一次全面的卫生大扫除。在重大节日、促销活动前，增加一次大扫除。2.时间安排每周大扫除时间为[具体时间]，尽量避免在营业高峰期进行，以减少对顾客购物的影响。如遇特殊情况需要调整大扫除时间，需提前通知各部门和保洁人员。三、大扫除标准与要求1.营业场所地面：保持干净、整洁，无杂物、污渍，定期进行深度清洁和打蜡保养，确保地面光亮。货架：擦拭货架表面，清除灰尘、污渍，整理商品陈列，确保商品摆放整齐、有序。商品：清洁商品表面，去除灰尘、污渍，检查商品包装是否完好，及时清理过期、损坏商品。柜台：擦拭柜台台面、抽屉、柜门等，保持柜台干净整洁，物品摆放有序。天花板、墙壁：定期清扫天花板、墙壁，清除灰尘、蜘蛛网，保持干净无污渍。门窗：擦拭门窗玻璃，保持明亮干净，检查门窗轨道是否顺畅，及时清理杂物。通风口：定期清理通风口，确保通风良好，无堵塞、异味。2.公共通道地面：保持通道地面干净、整洁，无杂物、水渍，定期进行清扫和消毒。扶手：擦拭扶手栏杆，保持干净无灰尘。电梯、楼梯：清洁电梯轿厢、按钮、扶手，楼梯踏步、扶手等，确保运行正常、卫生达标。垃圾桶：及时清理垃圾桶内的垃圾，保持垃圾桶外观清洁，定期进行消毒处理。3.仓库货物摆放：整理仓库货物，分类存放，确保通道畅通，货物堆放整齐。货架：擦拭货架，清除灰尘、污渍，检查货架结构是否稳固。地面：清扫地面，保持干净无杂物，定期进行防潮处理。库存商品：盘点库存商品，检查商品质量，清理积压、过期商品。4.办公区域桌面：清理桌面文件、杂物，擦拭桌面、电脑、电话等设备，保持整洁。办公椅：擦拭办公椅表面，清理座位下杂物。文件柜：整理文件柜，擦拭柜门、抽屉，保持文件存放有序。地面：清扫地面，保持干净无污渍。门窗：擦拭门窗玻璃，保持明亮干净。5.员工休息区桌椅：擦拭桌椅表面，清理桌面杂物，保持休息区整洁。地面：清扫地面，定期进行消毒处理。垃圾桶：及时清理垃圾桶内垃圾，保持垃圾桶清洁。饮水机：定期清洗饮水机，更换饮用水，确保饮水卫生。四、大扫除流程1.准备阶段商场管理部门提前制定大扫除计划，明确各部门和保洁人员的工作任务、时间安排和标准要求。准备大扫除所需的清洁工具、设备和清洁剂等物资，并确保数量充足、质量合格。通知各部门和保洁人员大扫除的时间、地点和要求，做好动员和培训工作。2.实施阶段各部门按照分工，组织员工对本部门区域进行全面清扫。先清理地面杂物、灰尘，擦拭各类设施设备，整理商品和文件资料等。保洁人员负责公共区域的清扫工作，按照先上后下、先里后外的顺序进行。重点清洁地面、天花板、墙壁、门窗、电梯、楼梯、垃圾桶等部位。在清扫过程中，注意保护商场设施设备和商品，避免损坏。如发现设施设备故障或商品损坏，及时报告相关部门进行维修和处理。3.检查阶段大扫除完成后，各部门负责人先进行自查，确保本部门区域卫生达标。商场管理部门组织相关人员对商场整体卫生情况进行检查，按照大扫除标准进行评分。对检查中发现的问题，及时记录并通知责任部门进行整改，整改完成后进行复查，直至达到标准要求。检查结果纳入各部门绩效考核。五、清洁工具与清洁剂管理1.工具配备为满足卫生大扫除工作需要，为各部门和保洁人员配备充足的清洁工具，包括扫帚、拖把、抹布、水桶、清洁剂、刷子、吸尘器等。2.工具使用与维护各部门和保洁人员应正确使用清洁工具，按照操作规程进行操作，避免因使用不当造成工具损坏。定期对清洁工具进行检查和维护，发现损坏或老化的工具及时更换或维修，确保工具性能良好。清洁工具应分类存放，摆放整齐，便于取用和管理。3.清洁剂管理根据不同的清洁任务和材质，选用合适的清洁剂，并严格按照使用说明进行配比和使用。清洁剂应存放在专门的仓库或储物间，远离火源、水源和食品存放区域，确保安全。定期检查清洁剂的保质期和质量，及时清理过期或变质的清洁剂。在使用清洁剂时，注意做好防护措施，避免对人体造成伤害。六、安全注意事项1.清洁操作安全保洁人员在进行高处清洁、电器设备清洁等操作时，应严格遵守安全操作规程，系好安全带、切断电源等，确保自身安全。使用清洁剂时，应佩戴防护手套、口罩等防护用品，避免接触皮肤和呼吸道。清洁工具和设备应定期检查，确保无安全隐患，如发现损坏或故障应及时维修或更换。2.消防安全大扫除期间，严禁在商场内吸烟和使用明火。清理易燃杂物时，应远离火源，并妥善处理。确保消防通道畅通无阻，消防设施设备完好有效，如发现消防设施设备损坏或故障，及时报告维修。3.用电安全在使用电器设备进行清洁时，应先切断电源，待设备完全冷却后再进行操作。不得私自乱拉乱接电线，不得使用不合格的电器设备。定期检查电器设备的电线、插头、插座等，发现问题及时更换或维修。七、培训与宣传1.培训定期组织保洁人员和相关部门员工进行卫生大扫除培训，包括清洁标准、操作流程、安全注意事项等内容，提高员工的清洁技能和安全意识。根据大扫除工作中出现的新问题和新要求，及时调整培训内容，确保员工掌握最新的清洁知识和技能。鼓励员工参加外部专业培训课程，提升业务水平。2.宣传通过商场广播、显示屏、宣传栏等多种形式，向顾客宣传商场卫生大扫除制度和环境卫生知识，提高顾客的环保意识和文明素质。引导顾客自觉爱护商场环境，不随地吐痰、不乱扔垃圾，共同维护商场的整洁和卫生。八、监督与考核1.监督机制商场管理部门成立卫生监督小组，定期对商场卫生情况进行巡查，及时发现和解决问题。设立投诉举报渠道，接受顾客和员工对商场卫生问题的投诉和建议，对投诉举报及时进行处理和反馈。2.考核标准制定详细的卫生大扫除考核标准，从清洁程度、完成时间、安全操作等方面进行评分。将考核结果与各部门和员工的绩效挂钩，对卫生工作表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励，对不达标的部门和个人进行批评和处罚。3.持续改进