市场卫生大扫除制度

PAGE市场卫生大扫除制度一、总则1.目的为了营造整洁、卫生、有序的市场环境，保障市场内经营者和消费者的健康与安全，提升市场整体形象，特制定本市场卫生大扫除制度。2.适用范围本制度适用于[公司/组织名称]所管理的各类市场，包括但不限于农贸市场、批发市场、专业市场等。3.基本原则市场卫生大扫除工作应遵循“全面覆盖、责任到人、定期清理、注重实效”的原则，确保市场环境始终保持良好状态。二、职责分工1.市场管理部门负责制定市场卫生大扫除计划，并组织实施。监督检查各区域卫生大扫除工作的执行情况，对不达标的区域和责任人进行督促整改。协调解决卫生大扫除过程中出现的问题，如设备设施维修、垃圾清运等。2.市场经营者按照市场管理部门的要求，负责各自摊位、门店及周边区域的卫生清扫工作。配合市场管理部门开展集中卫生大扫除活动，积极履行卫生责任。不得随意丢弃垃圾，保持经营区域内的环境卫生整洁。3.保洁人员按照规定的工作时间和工作区域，负责市场公共区域的日常清扫、保洁工作。及时清理市场内的垃圾和杂物，确保垃圾日产日清。定期对公共区域的卫生设施进行清洁和维护，如垃圾桶、公共厕所等。三、卫生标准1.市场公共区域地面干净整洁，无明显污渍、积水、杂物，保持地面光洁度。墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网，保持清洁卫生。公共通道畅通无阻，不得堆放任何物品。垃圾桶摆放整齐，垃圾及时清理，桶身无异味，周围地面无垃圾散落。公共厕所清洁卫生，无异味，设施完好，定期消毒。2.摊位及门店区域摊位台面、货架摆放整齐，商品陈列有序，无乱堆乱放现象。摊位及门店地面干净，无垃圾、污渍，保持整洁。摊位及门店内墙壁、门窗干净，无灰尘、污渍。食品经营摊位应符合食品安全卫生标准，保持经营环境清洁，防止食品污染。3.市场周边环境市场周边道路干净整洁，无垃圾、杂物，无乱摆摊设点现象。市场周边绿化区域无杂草、杂物，保持绿化美观。四、大扫除计划与实施1.大扫除周期每周[X]进行一次全面的卫生大扫除，确保市场环境始终保持良好状态。根据实际情况，可在重大节日、活动前增加大扫除频次。2.大扫除时间安排每周[X]的[具体时间段]为市场卫生大扫除时间，各部门、各岗位人员应按照分工准时到位开展工作。大扫除时间应尽量避开市场经营高峰期，以免影响正常经营活动。3.大扫除准备工作市场管理部门提前制定大扫除方案，明确各区域的责任人和工作任务，并提前通知相关人员。准备好必要的清洁工具和设备，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、垃圾桶等，并确保工具和设备完好可用。对市场内的垃圾进行分类收集，以便后续的清运处理。4.大扫除实施步骤宣传动员阶段市场管理部门通过广播、公告栏等方式，向市场经营者和消费者宣传卫生大扫除的意义和要求，动员大家积极参与。组织召开大扫除工作动员会，明确各部门、各岗位人员的职责和任务，确保大扫除工作顺利开展。全面清扫阶段保洁人员负责对市场公共区域进行全面清扫，包括地面、墙壁、天花板、公共通道、垃圾桶、公共厕所等。市场经营者负责对各自摊位、门店及周边区域进行清扫，清理摊位台面、货架、地面、墙壁、门窗等部位的垃圾和杂物。各区域清扫完成后，应及时将垃圾收集到指定地点，等待统一清运。重点清理阶段对市场内的卫生死角、乱堆乱放区域、积水区域等进行重点清理，确保市场环境整洁无死角。对市场内的设施设备进行检查和维护，如照明设备、通风设备、排水系统等，确保设施设备正常运行。检查验收阶段大扫除工作完成后，市场管理部门组织相关人员对各区域的卫生情况进行检查验收。检查验收应严格按照卫生标准进行，对不达标的区域和责任人进行记录，并督促其限期整改。对在大扫除工作中表现突出的部门和个人进行表彰和奖励。五、监督与考核1.日常监督市场管理部门安排专人负责对市场卫生情况进行日常监督检查，及时发现问题并督促整改。监督人员应定期对各区域的卫生状况进行巡查，记录巡查情况，并建立巡查台账。2.定期考核市场管理部门每月对各部门、各岗位人员的卫生大扫除工作进行一次考核，考核结果与绩效挂钩。考核内容包括卫生清扫质量、工作态度、执行情况等方面，按照考核标准进行评分。对考核成绩优秀的部门和个人给予奖励，对考核不达标的部门和个人进行批评教育，并责令其限期整改。3.投诉处理设立市场卫生投诉举报电话和邮箱，接受市场经营者和消费者对市场卫生问题的投诉举报。对投诉举报的问题应及时进行调查处理，并将处理结果反馈给投诉举报人。对因卫生问题引发的纠纷，应积极协调解决，维护市场的正常经营秩序。六、奖惩措施1.奖励对在卫生大扫除工作中表现突出的部门和个人，给予以下奖励：颁发荣誉证书，予以表彰。给予一定的物质奖励，如奖金、奖品等。在绩效考核中给予加分，优先推荐参加各类评优评先活动。2.惩罚对在卫生大扫除工作中不认真履行职责、卫生不达标的部门和个人，给予以下惩罚：进行批评教育，责令其限期整改。在绩效考核中给予扣分，扣除相应的绩效奖金。对多次违反制度、情节严重的，给予警告、罚款、辞退等处理。七、培训与宣传1.培训定期组织市场经营者和保洁人员参加卫生知识培训，提高其卫生意识和清扫技能。培训内容包括卫生标准、清扫方法、垃圾分类处理等方面，通过理论讲解、现场演示等方式进行培训。鼓励市场经营者和保洁人员参加相关的职业技能培训和考核，提升其专业水平。2.宣传利用市场内的广播、公告栏、电子显示屏等宣传阵地，广泛宣传市场卫生大扫除制度和卫生知识，提高市场经营者和消费者的卫生