幼儿园环境卫生安全制度

PAGE幼儿园环境卫生安全制度一、总则1.目的为了确保幼儿园全体师生的身体健康和生命安全，营造一个整洁、舒适、安全的学习和生活环境，特制定本环境卫生安全制度。2.适用范围本制度适用于幼儿园内所有场所，包括教室、寝室、食堂、活动场地、办公区域等。3.基本原则遵循预防为主、防治结合、全面管理、持续改进的原则，严格按照相关法律法规和行业标准，落实环境卫生安全管理措施。二、环境卫生管理1.环境卫生标准教室、寝室等教学和生活区域应保持整洁，地面无垃圾、污渍，门窗玻璃干净明亮，墙壁无灰尘、蜘蛛网。活动场地应无杂物、积水，绿化区域定期修剪、养护，无病虫害。食堂应符合食品安全卫生标准，操作间、餐厅干净整洁，餐具、厨具消毒严格。公共区域如走廊、楼梯等应每日清扫，扶手、栏杆定期擦拭。2.清扫消毒制度每日安排专人负责各区域的清扫工作，做到定时清扫、随时保洁。教室、寝室等场所每周至少进行一次全面消毒，消毒方式应符合卫生防疫要求，使用合格的消毒用品。食堂餐具、厨具每餐使用后必须进行严格消毒，消毒记录完整可查。对公共区域的卫生间、垃圾桶等重点部位，应增加消毒频次，保持清洁卫生。3.环境卫生检查与监督成立环境卫生检查小组，定期对幼儿园各区域进行检查，检查内容包括环境卫生状况、清扫消毒记录等。对检查中发现的问题及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限，跟踪整改落实情况。将环境卫生管理工作纳入教职工绩效考核体系，对表现优秀的个人和班级给予奖励，对不达标的进行相应处罚。三、食品安全管理1.食品采购与储存严格遵守食品采购渠道，选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商资质证明、食品检验合格证明等文件。食品采购应遵循新鲜、安全、卫生的原则，严禁采购变质、过期、三无食品。设立专门的食品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好，食品分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。2.食品加工与制作食堂工作人员应持健康证上岗，严格遵守食品加工操作规范，穿戴工作衣帽、口罩，保持个人卫生。食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染，加工后的食品应及时食用或妥善保存。严格控制食品添加剂的使用，严禁超范围、超剂量使用。3.食品留样制度每餐供应的食品必须进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，留样数量不少于125克，留样时间不少于48小时。4.食品安全检查与监测每日对食堂食品加工制作过程进行检查，重点检查食品卫生状况、加工操作规范执行情况等。定期对食堂食品进行抽样检测，检测项目包括农药残留、兽药残留、微生物指标等，确保食品安全。积极配合食品安全监管部门的检查，对检查中发现的问题及时整改，消除食品安全隐患。四、饮用水卫生管理1.饮用水源管理幼儿园应使用符合国家卫生标准的饮用水，优先选择市政供水或经过卫生许可的集中式供水。定期对饮用水源进行检查，确保水源水质安全，无污染、无异味。2.饮用水设施维护配备完善的饮用水设施，如饮水机、开水器等，并定期进行维护保养，确保设施正常运行。饮用水设施应定期清洗消毒，清洗消毒记录完整，防止细菌滋生和二次污染。3.水质检测与监测每年委托有资质的检测机构对幼儿园饮用水进行水质检测，检测项目包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、消毒剂余量、重金属等。每日对饮用水进行感官性状检查，如发现水质异常应立即停止使用，并及时报告相关部门进行处理。五、设施设备安全管理1.设施设备定期检查建立设施设备安全检查制度，定期对幼儿园内的各类设施设备进行检查，包括教学楼、寝室楼、食堂、活动场地的建筑结构、水电设施、消防设施、游乐设施等。检查内容包括设施设备的运行状况、安全性能、维护保养情况等，对发现的问题及时记录并安排维修或更换。2.设施设备维护保养制定设施设备维护保养计划，明确维护保养责任人、维护保养内容和周期。对设施设备进行日常维护保养，确保设施设备正常运行，如定期对水电设施进行检查、维修，对消防设施进行检查、换药等。对大型游乐设施等特种设备，应委托有资质的单位进行定期检验检测，确保设备安全可靠。3.设施设备安全标识在设施设备危险部位设置明显的安全警示标识，如楼梯口、电梯口、配电室、消防器材存放处等，提醒师生注意安全。4.设施设备更新与改造根据设施设备的使用年限、损坏情况和实际需求，及时进行更新与改造，确保设施设备符合安全标准和使用要求。六、消防安全管理1.消防设施配备按照国家消防法规要求，在幼儿园内配备足够数量、种类齐全的消防设施，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。消防设施应定期进行检查、维护和保养，确保设施完好有效，消防器材的压力、有效期等符合要求。2.消防安全通道保持消防安全通道畅通无阻，严禁在通道内堆放杂物、停放车辆等。定期检查消防安全通道的门、窗等设施，确保其能正常开启和关闭。3.消防安全教育与培训定期组织师生开展消防安全教育活动，普及消防安全知识，提高师生的消防安全意识和自防自救能力。对教职工进行消防安全培训，使其熟悉消防设施的使用方法、火灾应急处置程序等，每年至少组织一次消防演练。4.火灾应急预案制定完善的火灾应急预案，明确火灾发生时的应急处置流程、各部门和人员的职责分工等。定期对应急预案进行演练和修订，确保预案的科学性、实用性和可操作性。七、人员安全管理1.教职工安全管理加强教职工的安全意识教育，签订安全责任书，明确教职工在环境卫生安全管理中的职责。对教职工进行安全培训，包括安全操作规程、应急处置技能等，提高教职工的安全管理水平和应急处置能力。关注教职工的身心健康，合理安排工作任务，避免因工作压力过大导致安全事故发生。2.幼儿安全管理建立幼儿接送制度，严格执行接送卡制度，确保幼儿接送安全。加强幼儿在园期间的安全监管，教师应密切关注幼儿的活动情况，及时发现并处理安全隐患。对幼儿进行安全教育，培养幼儿的安全意识和自我保护能力，如交通安全、消防安全、食品安全教育等。3.外来人员管理严格执行外来人员登记制度，外来人员进入幼儿园必须进行登记，注明来访事由、有效证件号码等信息。对外来人员进行安全告知，要求其遵守幼儿园的安全规定，不得随意进入幼儿活动区域。加强对外来施工人员等特殊外来人员的管理，签订安全责任书，监督其在施工期间的安全行为。八、环境卫生安全事故应急处置1.事故报告与通报一旦发生环境卫生安全事故，应立即报告幼儿园负责人，并在第一时间通知相关部门，如卫生防疫部门、食品安全监管部门、消防部门等。及时向师生和家长通报事故情况，避免恐慌情绪的产生，做好信息发布和舆论引导工作。2.应急处置措施根据事故类型和严重程度，启动相应的应急预案，采取有效的应急处置措施，如救治受伤人员、控制事故现场、消除安全隐患等。配合相关部门进行事故调查和处理，提供必要的资料和信息，积极承担相应的责任。3.后续整改与恢复事故处理完毕后，对事故原因进行深入分析，总结经验教训，制定针对性的整改措施，防止类似事故再次发生。对受事故影