小型足浴店卫生管理制度

PAGE小型足浴店卫生管理制度一、总则1.目的为加强小型足浴店卫生管理，确保顾客的健康与安全，提升足浴店的服务质量和形象，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本小型足浴店内所有经营活动及相关场所，包括足浴区、休息区、更衣室、卫生间等。3.管理职责店长为本店卫生管理工作的第一责任人，全面负责卫生管理工作的组织、实施和监督。各岗位员工应严格按照本制度要求，做好各自工作区域的卫生清洁和维护工作。二、卫生标准与要求（一）足浴区1.地面保持地面清洁，无污渍、水渍、垃圾，每日营业前、营业中随时清扫，营业结束后进行彻底清洁消毒。定期使用清洁剂拖地，确保地面光亮，无异味。2.足浴盆每位顾客使用后，必须更换新的一次性塑料袋，避免交叉感染。定期对足浴盆进行深度清洁消毒，使用专用的清洁剂和消毒剂，按照规定的操作流程进行清洗、消毒、冲洗和擦干。消毒后的足浴盆应妥善存放，防止再次污染。3.座椅保持座椅表面清洁，无灰尘、污渍，每日擦拭。定期对座椅进行消毒，可使用消毒湿巾或喷雾消毒剂进行擦拭。4.墙面与天花板墙面应保持整洁，无明显污渍、霉斑，定期进行清洁。天花板无蜘蛛网、灰尘，定期检查并清理。（二）休息区1.沙发与茶几沙发表面干净整洁，无污渍、破损，定期更换沙发套进行清洗消毒。茶几擦拭干净，摆放整齐，无杂物，定期消毒。2.空气与通风保持休息区空气清新，无异味，定期开窗通风或使用空气净化器。通风设备定期清洁，确保正常运行。（三）更衣室1.衣柜衣柜表面清洁，无灰尘、污渍，定期擦拭。定期对衣柜内部进行消毒，可使用消毒喷雾，防止细菌滋生。2.换鞋区地面保持清洁，换鞋架摆放整齐，鞋子放置有序，每日清理换鞋区垃圾。定期对换鞋架进行消毒。（四）卫生间1.便器便器每日清洁消毒，使用专用清洁剂和消毒剂，确保无污渍、异味。定期检查便器冲水系统，保证正常使用。2.洗手台洗手台台面干净，无积水、污渍，水龙头、洗手液盒等设施保持清洁。每日对洗手台进行消毒，定期清理排水管道，防止堵塞。3.地面与墙面卫生间地面无积水、污渍，墙面无霉斑，每日进行清洁消毒。通风良好，无异味，定期检查通风设备。三、卫生清洁流程（一）日常清洁流程1.营业前员工到岗后，首先对各自负责区域进行简单清扫，清除地面垃圾、擦拭桌面等。检查清洁工具是否齐全、完好，准备好清洁剂、消毒剂等卫生用品。2.营业中随时关注各区域卫生状况，及时清理顾客产生的垃圾，保持环境整洁。对使用过的设施设备进行及时擦拭和整理，如足浴盆使用后及时更换塑料袋并擦拭干净。3.营业结束后关闭所有设备电源，整理物品。按照清洁流程对各区域进行全面清洁，包括地面清扫、设施消毒、垃圾清理等。清理完毕后，检查各区域卫生是否达标，关好门窗。（二）定期清洁流程1.每周对沙发套、窗帘等织物进行清洗更换。全面清洁通风设备，包括空调滤网、换气扇等。对卫生间排水管道进行疏通清理。2.每月对墙面、天花板进行深度清洁，去除污渍和灰尘。检查并维护足浴盆、热水器等设备的卫生状况，必要时进行深度清洁和消毒。对店内所有设施设备进行全面检查，确保正常运行和卫生达标。3.每季度对店内进行全面的卫生大扫除，包括家具、电器等的深度清洁和消毒。请专业人员对店内的水质进行检测，确保足浴用水符合卫生标准。四、卫生消毒管理（一）消毒用品与设备1.配备符合国家标准的清洁剂、消毒剂、消毒工具等卫生用品，如84消毒液、过氧乙酸、消毒喷雾器、消毒湿巾等。2.确保消毒设备正常运行，如紫外线消毒灯、高温消毒柜等，定期进行检查和维护。（二）消毒方法与频率1.物理消毒紫外线消毒：在无人状态下，对营业场所进行紫外线消毒，每次消毒时间不少于30分钟，每日营业前进行一次。高温消毒：对可耐高温的物品，如毛巾、茶具等，采用高温消毒柜进行消毒，温度一般控制在120℃150℃，时间1530分钟，每日营业前进行一次。2.化学消毒足浴盆、洗手台、便器等设施表面，使用含氯消毒剂或其他符合国家标准的消毒剂进行擦拭消毒，每日营业前后各进行一次。地面、墙面等区域，可采用喷雾消毒的方式，每周进行一次全面消毒。织物类物品，如沙发套、毛巾等，使用专用的织物消毒剂进行浸泡或洗涤消毒，每周清洗消毒一次。（三）消毒记录1.建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒区域、消毒用品名称及用量、消毒操作人员等信息。2.消毒记录台账应妥善保存，保存期限不少于两年，以备查阅。五、人员卫生管理（一）健康管理1.所有从业人员必须持有效的健康证明上岗，每年进行一次健康检查，确保身体健康状况符合从业要求。2.如发现员工患有传染性疾病或其他不适宜从事足浴行业的疾病，应立即停止其工作，并及时调整岗位或劝其离岗治疗。（二）个人卫生要求1.员工应保持个人清洁卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。2.工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，头发不得外露，口罩应遮住口鼻。3.不得在工作区域内吸烟、进食、嚼口香糖等。（三）卫生培训1.定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法规、卫生标准、清洁消毒操作技能等。2.新员工入职时必须进行卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。3.培训记录应妥善保存，员工应熟悉并掌握本岗位的卫生要求和操作规范。六、环境卫生监测与检查（一）监测1.定期委托专业机构对店内空气质量、水质、公共用品用具等进行卫生监测，确保各项指标符合国家相关标准。2.对监测结果进行分析评估，针对存在的问题及时采取整改措施。（二）检查1.店长每日对店内卫生状况进行巡查，及时发现并纠正存在的问题。2.设立卫生检查小组，定期对店内各区域进行全面检查，检查结果进行记录和通报。3.对检查中发现的不符合卫生标准的情况，应责令相关责任人立即整改，并跟踪整改结果。七、食品卫生管理（如有提供食品服务）（一）食品采购1.采购的食品应符合国家食品安全标准，索证索票齐全，确保食品来源合法、安全可靠。2.建立食品采购台账，记录食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息。（二）食品储存1.设立专用的食品储存区域，保持通风良好、干燥清洁，分类存放食品，避免交叉污染。2.食品应离地、离墙存放，遵循先进先出的原则，定期检查食品质量，及时清理过期、变质食品。（三）食品加工与制作1.食品加工制作过程应符合食品安全操作规范，生熟分开，避免交叉污染。2.加工制作食品的工具、容器应保持清洁卫生，定期消毒。3.食品添加剂应按照国家标准使用，专人专柜保管，并做好使用记录。（四）食品销售与服务1.提供的食品应新鲜、卫生，无异味、无变质现象。2.销售食品时应使用清洁的餐具和包装材料，确保食品不受污染。3.服务人员应保持手部清洁卫生，操作时避免接触食品直接入口部位。八、卫生事故应急处理1.制定卫生事故应急预案，明确事故报告流程、应急处理措施等。2.如发生卫生事故，应立即停止相关经营活动，及时报告当地卫生行政部门，并采取