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文档简介
PAGE卫生区划分责任管理制度一、总则1.目的:为加强公司/组织环境卫生管理,明确各部门及人员卫生区划分与责任,营造整洁、舒适、安全的工作环境,特制定本制度。2.适用范围:本制度适用于公司/组织内所有部门、办公区域、生产车间、公共区域等。3.基本原则谁使用,谁负责:各部门及人员对所使用的区域卫生负责,确保区域内卫生达标。明确分工,责任到人:将卫生区进行明确划分,落实到具体部门和个人,避免出现卫生管理空白。协同合作,共同维护:各部门及人员在做好自身卫生区管理的同时,应协同合作,共同维护公司/组织整体环境卫生。二、卫生区划分1.办公区域部门办公室:各部门负责本部门办公室内的桌面、文件柜、办公设备、地面、门窗等卫生清洁。公共办公区域:包括会议室、洽谈室、走廊、楼梯、电梯间等,由行政部门负责定期清洁,各部门在使用后应及时清理并保持整洁。2.生产车间生产区域:按照生产流程和设备布局,划分各生产班组的卫生责任区,包括生产设备、操作台面、物料堆放区、地面等,各班组负责本区域的日常卫生维护。车间公共区域:如通道、通风口、消防设施周围等,由车间统一安排专人负责清洁。3.公共区域食堂:由食堂管理部门负责食堂内部的餐桌椅、餐具、厨房设备、地面、墙面、天花板等卫生清洁,确保食品安全与卫生。卫生间:男女卫生间由专人负责日常清洁,包括洗手台、便器、镜子、地面、墙面等,定期进行消毒处理。室外区域:包括公司/组织的停车场、绿化带、道路两侧等,由后勤部门或指定专人负责定期清扫、除草、垃圾清理等工作。三、卫生责任1.部门责任各部门负责人为本部门卫生管理第一责任人,应组织本部门人员认真落实卫生区划分责任,制定相应的卫生管理制度和检查标准,确保本部门卫生达标。定期对本部门人员进行卫生意识教育和培训,提高员工的卫生素养和责任意识,养成良好的卫生习惯。配合公司/组织的卫生检查和考核工作,对检查中发现的问题及时整改,并将整改情况反馈至相关部门。2.个人责任公司/组织全体员工应严格遵守本制度,积极参与环境卫生维护工作,做好各自卫生区内的日常清洁工作。保持个人工作区域整洁,物品摆放整齐有序,不得随意丢弃垃圾,严禁在非吸烟区吸烟。发现卫生问题及时报告本部门负责人或相关管理部门,并配合做好整改工作。四、卫生标准1.办公区域桌面、文件柜等应保持清洁,无灰尘、污渍,文件资料摆放整齐。办公设备表面干净,定期擦拭,无明显灰尘和杂物,设备运行正常。地面干净整洁,无痰迹、纸屑、果皮等垃圾,地毯定期吸尘、清洗。门窗玻璃明亮,窗台无杂物,窗帘干净整洁。2.生产车间生产设备应定期维护保养,表面无油污、灰尘,设备运行良好,无安全隐患。操作台面保持清洁,物料摆放整齐有序,生产过程中产生的废料、垃圾及时清理。地面无积水、油污、杂物,通道畅通无阻,标识清晰。车间内通风良好,空气清新,无异味。3.公共区域食堂桌椅摆放整齐,桌面、地面干净,餐具清洗消毒符合卫生标准。厨房设备清洁卫生,无油污、积水,食品储存符合要求。卫生间洗手台、便器、镜子等清洁无污渍,地面干燥无水渍,空气清新,无异味。定期进行消毒处理,做好消毒记录。室外区域地面干净,无垃圾、杂物,绿化带无杂草、杂物,定期修剪养护。停车场车辆停放有序,地面无明显污渍。五、卫生检查与考核1.检查方式日常巡查:由行政部门或各部门指定专人进行日常卫生巡查,及时发现和纠正卫生问题。定期检查:公司/组织定期组织卫生检查,对各部门卫生区进行全面检查和评估。专项检查:针对特定区域或卫生问题进行专项检查,如食品安全专项检查、卫生间卫生专项检查等。2.检查内容卫生区划分落实情况,是否存在卫生管理空白区域。卫生标准执行情况,包括清洁程度、物品摆放、设备维护等方面是否符合要求。卫生管理制度执行情况,如员工卫生习惯、垃圾清理、消毒记录等。3.考核标准卫生检查结果将作为部门和个人绩效考核的重要依据。对于卫生不达标的部门或个人,将视情节轻重给予相应的扣分处理。连续多次卫生检查不合格的部门,将在公司/组织内部进行通报批评,并责令限期整改。整改仍不达标的,将对部门负责人进行问责。对于在卫生管理工作中表现突出的部门和个人,将给予表彰和奖励,以激励全体员工积极参与环境卫生维护工作。六、卫生清洁流程与规范1.办公区域清洁流程桌面清洁:先用干净的抹布擦拭桌面灰尘,再用适量的清洁剂擦拭,最后用清水抹布擦净。文件柜清洁:使用干抹布擦拭文件柜表面灰尘,如有污渍,可使用温和的清洁剂轻轻擦拭,注意避免损坏文件柜表面。地面清洁:先用扫帚清扫地面垃圾,再用拖把蘸适量的清洁剂拖地,最后用清水拖把拖净,确保地面无水印。门窗清洁:使用玻璃清洁剂和干净的抹布擦拭门窗玻璃,先擦内侧,再擦外侧,确保玻璃明亮干净。2.生产车间清洁流程设备清洁:在设备停机状态下,先切断电源,使用专用的清洁工具和清洁剂对设备表面进行擦拭,清除油污、灰尘等杂质。对于设备内部,可根据需要进行定期清理,确保设备正常运行。操作台面清洁:清理操作台上的物料和杂物,使用清洁剂擦拭台面,去除污渍,保持台面整洁。地面清洁:先将地面上的大件垃圾清理干净,然后使用工业拖把蘸适量的清洁剂拖地,对于油污较重的区域,可使用强力清洁剂进行处理,最后用清水拖把拖净。通道清洁:定期清理通道内的杂物和垃圾,确保通道畅通无阻。对通道地面进行清扫和拖地,保持通道清洁。3.公共区域清洁流程食堂清洁餐桌椅清洁:用餐后及时清理餐桌上的食物残渣,使用清洁剂擦拭桌面,再用清水抹布擦净。定期对餐椅进行擦拭和消毒。餐具清洁:按照餐具清洗消毒流程,将餐具分类清洗,使用洗碗机或人工清洗,确保餐具无油污、残渣,消毒后存放于清洁的餐具柜中。厨房设备清洁:炉灶、烤箱、蒸箱等厨房设备在使用后及时清理,去除油污和食物残渣。定期对厨房墙面、天花板进行清洁,保持厨房环境整洁。地面清洁:使用拖把和清洁剂对食堂地面进行拖地,保持地面干净无油污。每天营业结束后,对食堂进行全面清扫和拖洗。卫生间清洁洗手台清洁:先用湿布擦拭洗手台台面,去除水渍和污渍,再使用清洁剂擦拭,最后用清水冲洗干净。清理水龙头、洗手液瓶等周边区域,保持清洁。便器清洁:使用专用的便器清洁剂和刷子对便器内部进行刷洗,去除污垢和异味。擦拭便器外部,保持干净。镜子清洁:使用玻璃清洁剂和抹布擦拭镜子,确保镜子明亮清晰。地面清洁:使用拖把蘸适量的清洁剂拖地,去除地面水渍和污渍,保持地面干燥清洁。定期对卫生间进行消毒处理,可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行喷洒或擦拭,做好消毒记录。室外区域清洁地面清扫:使用扫帚和簸箕清扫室外地面的垃圾、树叶、杂物等,将垃圾集中收集到指定地点。绿化带维护:定期修剪绿化带内的花草树木,清除杂草和杂物,保持绿化带美观整洁。停车场清洁:使用扫帚清扫停车场地面垃圾,用拖把蘸适量的清洁剂拖地,保持停车场地面干净。对停车场内的标识牌、栏杆等设施进行擦拭,确保其清晰干净。七、卫生设施管理1.垃圾桶配置与管理根据卫生区划分情况,合理配置垃圾桶,确保垃圾能够及时分类收集。垃圾桶应摆放整齐,位置固定,不得随意挪动。定期清理垃圾桶内的垃圾,保持垃圾桶外观清洁,无异味。对于垃圾产生量大的区域,应增加垃圾桶数量或及时更换大容量垃圾桶。对垃圾桶进行定期检查和维护,如有损坏应及时维修或更换,确保垃圾桶正常使用。2.清洁工具管理为各卫生责任区配备必要的清洁工具,如扫帚、拖把、抹布、清洁剂等,并建立清洁工具台账,记录工具的领取、使用和归还情况。清洁工具应妥善保管,放置在指定的工具存放区域,保持工具存放整齐有序。定期对清洁工具进行清洗、消毒和保养,确保工具清洁卫生、性能良好。使用后的清洁工具应及时清洗干净,晾干后放回原处。对于损坏或丢失的清洁工具,应及时报告并进行补充或赔偿。3.卫生设施维护定期对公司/组织内的卫生设施进行检查和维护,包括卫生间的水龙头、便器、洗手台等,办公区域的门窗、照明设备等,生产车间的通风设备、消防设施等。发现卫生设施损坏或故障时,应及时通知相关维修人员进行维修,并做好记录。确保卫生设
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