理发店自身卫生制度

PAGE理发店自身卫生制度一、总则1.目的为了确保理发店的卫生环境符合相关法律法规和行业标准，保障顾客的健康与安全，特制定本卫生制度。本制度旨在规范理发店的日常卫生管理工作，提高服务质量，树立良好的企业形象。2.适用范围本制度适用于本理发店全体员工及所有经营场所。包括理发区、洗头区、烫染区、产品展示区、储物区等相关区域。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》（GB9666）等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责理发店的卫生管理工作，确保卫生制度的有效执行。定期组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识。对理发店的卫生状况进行监督检查，及时发现并解决卫生问题。协调与卫生监督部门的关系，配合做好各项卫生检查工作。2.员工职责严格遵守本卫生制度，做好各自工作区域的卫生清洁工作。保持个人卫生，穿戴清洁的工作服、工作帽，勤洗手，操作前必须洗手消毒。积极参加卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能。发现卫生问题及时报告店长，并协助解决。三、环境卫生要求1.理发区地面保持清洁，无杂物、无污渍，每日营业前、营业结束后及营业期间适时清扫。理发工具摆放整齐有序，使用后及时清洁消毒，存放在专用的工具柜内。理发椅、洗头椅等设备表面清洁，定期擦拭，每周至少进行一次全面清洁消毒。墙壁、天花板保持清洁，无灰尘、无蜘蛛网，每月至少进行一次清扫。理发区内应配备有效的通风换气设备，保持空气流通，室内空气质量应符合国家相关标准。2.洗头区洗头池及周边区域保持清洁，无积水、无毛发残留，每次使用后及时清理。毛巾、围布等用品应保持清洁，定期更换清洗消毒，并分类存放。地面排水畅通，无堵塞现象，每日营业结束后进行彻底清洁。3.烫染区烫染设备定期清洁维护，防止药水残留，每次使用后及时清理设备表面及内部。烫染用品应妥善存放，避免污染，使用后的包装废弃物应及时清理。工作区域地面、墙壁应保持清洁，定期进行消毒处理，每周至少一次。4.产品展示区产品陈列整齐，标签清晰，定期清理过期、变质产品。展示柜表面清洁，无灰尘、无污渍，每日擦拭。产品展示区应保持通风良好，避免产品受潮、变质。5.储物区储物架、储物柜摆放整齐，物品分类存放，便于查找。储物区应保持干燥、通风，防止物品发霉、变质。定期清理储物区，清除过期、废弃物品，保持储物区整洁。四、公共用品用具卫生要求1.毛巾毛巾应选用质地柔软、吸水性强的材料，颜色应洁白或浅色。毛巾应分类使用，如理发毛巾、洗头毛巾等，不得混用。毛巾应每日清洗消毒，采用高温消毒或化学消毒方法进行消毒处理。高温消毒温度应达到100℃，时间不少于15分钟；化学消毒应使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和时间进行浸泡消毒。消毒后的毛巾应存放在清洁、干燥、通风的专用毛巾柜内，防止再次污染。2.围布围布应保持清洁，无污渍、无破损，定期清洗消毒。围布的清洗消毒要求与毛巾相同，每次使用后及时清洗消毒，存放于专用的围布柜内。3.理发工具理发工具包括剪刀、梳子、推子、剃刀等，应定期进行清洁消毒。理发工具使用后应及时用清水清洗，去除毛发和污垢，然后进行消毒处理。消毒方法可采用酒精擦拭消毒或浸泡消毒，浸泡消毒应使用符合国家标准的消毒剂，浸泡时间不少于30分钟。消毒后的理发工具应存放在专用的工具盒或工具柜内，保持干燥、清洁。4.洗头工具洗头工具应保持清洁，定期更换清洗消毒。洗头工具包括洗头盆、喷头、水管等，每次使用后应及时清洗，去除污垢和毛发残留，然后进行消毒处理。消毒方法可采用含氯消毒剂浸泡消毒，浸泡时间不少于30分钟。消毒后的洗头工具应存放在专用的工具架上，保持干燥、通风。五、卫生消毒制度1.消毒设施与用品理发店应配备必要的消毒设施，如消毒柜、紫外线灯、高温消毒设备等，并确保其正常运行。应选用符合国家标准的消毒用品，如消毒剂、消毒器械等，并按照规定的使用方法和剂量进行使用。2.消毒方法与频率理发工具、公共用品用具等应采用物理消毒或化学消毒方法进行消毒。物理消毒可采用高温消毒、紫外线消毒等；化学消毒应使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和时间进行浸泡消毒、擦拭消毒等。理发工具、毛巾、围布等公共用品用具应每日进行消毒处理；洗头工具、烫染设备等应每次使用后进行消毒处理；理发区、洗头区、烫染区等工作区域应每周至少进行一次全面消毒处理；储物区应每月至少进行一次消毒处理。3.消毒记录建立消毒记录制度，对消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒剂名称及浓度等进行详细记录。消毒记录应保存至少两年，以备卫生监督部门检查。六、个人卫生要求1.员工健康管理员工应每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生习惯员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，工作服应定期清洗更换，保持整洁。操作前必须洗手消毒，洗手应使用流动水和肥皂（皂液），按照六步洗手法认真清洗双手，消毒可使用酒精等消毒剂擦拭双手。七、通风换气与采光照明1.通风换气理发店应配备有效的通风换气设备，如排风扇、空调等，保持室内空气流通。通风换气设备应定期进行清洁维护，确保其正常运行。营业期间应保持通风良好状态，室内空气质量应符合国家相关标准。2.采光照明理发店内应保证充足的自然采光和人工照明，采光应良好，无遮挡。人工照明应符合卫生要求，亮度适宜，无频闪，避免对顾客眼睛造成伤害。照明灯具应定期清洁，保持清洁明亮。八、卫生检查与考核1.卫生检查店长应每日对理发店的卫生状况进行检查，包括环境卫生、公共用品用具卫生、个人卫生等方面，及时发现并解决卫生问题。每周应组织一次全面的卫生检查，对理发区、洗头区、烫染区、产品展示区、储物区等进行详细检查，并做好检查记录。卫生检查应包括对卫生制度执行情况的检查，如消毒记录、员工健康证明等。2.考核与奖惩建立卫生考核制度，对员工的卫生工作表现进行考核评价。考核结果与员工的绩效挂钩，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对违反卫生制度的员工进行批评教育和相应的处罚。奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等；处罚方式包括警告、罚款、辞退等。九、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、行业标准、卫生操作规范、消毒知识等。培训应邀请专业人员进行授课，或组织员工观看相关培训视频资料，确保培训效果。员工应认真参加培训，掌握必要的卫生知识和技能，并将所学知识运用到实际工作中。2.卫生宣传在理发店内设