理发店建立各类卫生制度

PAGE理发店建立各类卫生制度理发店卫生制度一、总则1.目的为了加强理发店卫生管理，规范经营行为，保障顾客的健康与安全，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本理发店全体员工及在本店内进行的所有经营活动。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责理发店的卫生管理工作，确保卫生制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调与卫生监督部门的关系，配合做好各项卫生监督检查工作。2.员工职责严格遵守本卫生制度，做好各自工作区域的卫生清洁工作。积极参加卫生培训，提高卫生意识和操作技能。发现卫生问题及时报告店长，并协助整改。三、环境卫生1.店堂环境保持店堂整洁、明亮、通风良好，地面无污渍、水渍，墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网。定期对店堂进行清扫，每日营业前和营业结束后各清扫一次，营业期间随时保持清洁。合理摆放理发工具、用品及设备，保持店内物品摆放整齐有序。2.理发工具及用品理发工具应分类存放，保持清洁、干燥，定期进行消毒处理。毛巾、围布等用品应保持清洁，做到一客一换一消毒。化妆品、美发用品应符合国家卫生标准，妥善保管，防止污染。3.设备设施理发设备应定期进行清洁、维护和保养，确保正常运行。空调、通风设备等应定期清洗，保持良好的通风效果。卫生间应保持清洁卫生，定期消毒，无异味，卫生纸供应充足。四、个人卫生1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持衣帽整洁。操作前应洗手消毒，操作过程中不得佩戴戒指、手链等饰品。2.顾客个人卫生提醒顾客在理发前先洗头，保持头发清洁。为顾客提供干净的毛巾、围布等用品，防止交叉感染。五、消毒卫生1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明确消毒责任人和消毒流程。严格按照消毒操作规程进行消毒，确保消毒效果。定期对消毒设备进行检查、维护和保养，保证设备正常运行。2.消毒方法及要求理发工具采用物理消毒方法，如煮沸消毒、蒸汽消毒或使用消毒柜消毒。消毒时间和温度应符合相关标准要求。毛巾、围布等用品采用化学消毒方法，如浸泡消毒或擦拭消毒。消毒剂应符合国家卫生标准，使用浓度和时间应严格按照规定执行。理发区域的地面、墙壁、理发工具柜等表面应定期进行擦拭消毒，可使用含氯消毒剂或其他有效消毒剂。3.消毒记录做好消毒记录，记录内容包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒人员等。消毒记录应保存至少一年。六、卫生检查与考核1.卫生检查店长应定期组织卫生检查，每周至少进行一次全面检查，每日进行班前、班中、班后的巡查。卫生检查应包括店堂环境、理发工具及用品、设备设施、个人卫生等方面。检查人员应认真填写卫生检查表，详细记录检查情况。2.问题整改对检查中发现的卫生问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照整改通知要求认真进行整改，确保问题得到及时解决。整改完成后，应向店长提交整改报告。3.考核奖惩将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对违反卫生制度的员工进行批评教育和相应的处罚。奖励方式包括表彰、奖金、晋升等，处罚方式包括警告、罚款、辞退等。七、培训与宣传1.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生标准、消毒知识、个人卫生要求等。新员工入职前应进行卫生知识培训，经考试合格后方可上岗。鼓励员工参加外部卫生培训和学习交流活动，不断提高卫生管理水平。2.卫生宣传在店内显著位置张贴卫生宣传标语和海报，向顾客宣传卫生知识和健康常识。利用店内广播、