老年棋牌室卫生值班制度

PAGE老年棋牌室卫生值班制度一、总则1.目的为了营造一个整洁、舒适、健康的老年棋牌室环境，保障老年顾客的身体健康，特制定本卫生值班制度。本制度旨在规范棋牌室日常卫生管理工作，明确各岗位人员的卫生职责，确保卫生工作落实到位，为老年顾客提供优质的服务环境。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有老年棋牌室的卫生管理工作，包括棋牌室场地、设备设施、用品用具等的清洁、消毒及卫生维护。3.基本原则卫生管理工作应遵循预防为主、清洁及时、责任明确、监督有力的原则。严格遵守国家相关法律法规及行业卫生标准，确保卫生工作符合要求，为老年顾客创造安全、卫生的娱乐环境。二、卫生标准与要求1.场地卫生地面保持清洁，无明显污渍、水渍、垃圾，每日营业前及营业结束后进行清扫拖地，定期进行全面清洁。墙面、天花板无灰尘、蜘蛛网，无脱落墙皮等现象，每月至少进行一次擦拭清洁。门窗玻璃干净透明，无污渍、手印，每周擦拭一次。棋牌室通风良好，空气清新，每日营业期间应保持通风设备正常运行，定期检查通风系统，确保空气质量达标。2.设备设施卫生棋牌桌椅摆放整齐，表面清洁无污渍，每日营业结束后进行擦拭消毒。棋牌用具（如麻将牌、扑克牌等）应保持清洁，定期进行清洗消毒，防止交叉污染。照明设备、电器设备表面无灰尘，定期进行擦拭清洁，确保安全使用。空调设备定期进行清洗消毒，滤网每两周清洗一次，室外机定期检查清洁，保证制冷制热效果良好，运行正常。3.用品用具卫生茶杯、茶壶等茶具应一客一换一消毒，使用后及时清洗消毒，消毒方式可采用高温煮沸或消毒柜消毒，确保茶具卫生安全。毛巾、纸巾等用品应保持清洁，每日补充更换，不得重复使用。垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，垃圾袋每日更换，保持垃圾桶周边清洁。4.公共区域卫生卫生间应保持清洁卫生，无异味，每日定时进行清扫消毒，包括洗手台、便器、地面等，卫生纸、洗手液等用品应及时补充。休息区桌椅摆放整齐，环境整洁，定期进行清扫擦拭，为老年顾客提供舒适的休息空间。三、卫生值班人员职责1.值班经理职责全面负责棋牌室卫生管理工作的监督与指导，确保卫生工作符合标准要求。制定卫生值班计划，合理安排值班人员，明确各岗位卫生职责，并监督执行情况。定期检查卫生状况，对发现的问题及时督促整改，对卫生不达标的情况进行处理。协调解决卫生工作中出现的突发问题，确保卫生工作顺利进行。负责与相关部门沟通协调，确保卫生用品、设备等的及时供应和维护。2.保洁员职责按照卫生标准和值班安排，认真做好棋牌室日常清洁工作，包括场地清扫、设备设施擦拭、用品用具整理等。负责卫生间的清扫消毒工作，保持卫生间清洁无异味。及时清理垃圾，更换垃圾袋，确保垃圾桶周边环境整洁。协助做好棋牌用具的清洗消毒工作，按照规定流程进行操作。发现卫生设施损坏或异常情况及时报告值班经理，并协助维修人员进行处理。3.服务员职责在为老年顾客服务过程中，注意保持服务区域的卫生整洁，及时清理桌面垃圾，整理棋牌用具。协助保洁员做好公共区域的卫生维护工作，如休息区的清洁等。提醒老年顾客保持个人卫生，爱护棋牌室环境，对不文明行为及时进行劝阻。负责茶具的清洗消毒工作，确保一客一换一消毒，为顾客提供卫生的饮品服务。四、卫生值班安排1.每日卫生值班营业前：保洁员提前到岗，对棋牌室场地进行全面清扫，包括地面、墙面、门窗等，擦拭棋牌桌椅、设备设施表面灰尘；服务员负责清洗消毒前一天使用过的茶具，并补充摆放整齐。营业期间：保洁员定时巡查，及时清理垃圾，保持场地整洁；服务员在服务过程中随时注意卫生状况，及时清理桌面垃圾，为顾客提供干净的服务环境。营业结束后：保洁员对场地进行再次清扫，重点清理地面污渍、垃圾，擦拭设备设施，关闭门窗；服务员负责将棋牌用具整理归位，对未使用完的毛巾、纸巾等用品进行更换补充；值班经理对当日卫生情况进行检查，确保符合标准要求。2.每周卫生大扫除每周固定一天进行全面的卫生大扫除，全体值班人员参与。大扫除内容包括：彻底清扫地面、墙面、天花板、门窗等，深度清洁棋牌桌椅、设备设施，对空调滤网进行清洗，全面消毒棋牌用具、茶具、毛巾等用品用具，对卫生间进行深度消毒清洁等。3.每月卫生检查与维护每月由值班经理组织一次全面的卫生检查，按照卫生标准对棋牌室各个区域进行详细检查。检查内容包括场地卫生、设备设施卫生、用品用具卫生等方面，对发现的问题进行记录，并明确整改责任人及整改期限。同时，每月对通风系统、电器设备等进行检查维护，确保设备正常运行，保障卫生环境良好。五、卫生消毒管理1.消毒方法物理消毒：采用高温煮沸、消毒柜消毒等方式对茶具、毛巾等用品用具进行消毒。高温煮沸消毒时，水温应达到100℃，持续1530分钟；使用消毒柜消毒时，应按照消毒柜使用说明进行操作，确保消毒效果。化学消毒：使用符合国家卫生标准的消毒剂对棋牌室场地、设备设施等进行消毒。消毒剂的浓度、配比应按照产品说明严格控制，消毒后应使用清水擦拭干净，避免残留消毒剂对人体造成伤害。2.消毒频率茶具、毛巾等用品用具一客一换一消毒。棋牌桌椅、设备设施表面每日营业结束后进行擦拭消毒。卫生间每日定时进行消毒，每周至少进行一次深度消毒。通风系统、空调设备每两周进行一次清洗消毒。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅，保存期限不少于一年。六、卫生监督与考核1.卫生监督值班经理应加强对卫生值班工作的日常监督，不定时巡查棋牌室卫生状况，及时发现问题并督促整改。设立卫生监督举报电话或意见箱，鼓励老年顾客对卫生问题进行监督举报，对举报信息及时进行核实处理，并将处理结果反馈给举报人。2.考核制度建立卫生考核制度，对卫生值班人员的工作表现进行考核评价。考核内容包括卫生工作完成情况、卫生质量达标情况、问题整改落实情况等。考核结果与绩效奖金挂钩，对卫生工作表现优秀的人员给予奖励，对卫生不达标的人员进行批评教育、扣减绩效奖金等处理，连续多次考核不达标且整改不力的人员予以辞退。七、培训与教育1.卫生知识培训定期组织卫生值班人员参加卫生知识培训，培训内容包括卫生标准、消毒方法、清洁技巧等方面。邀请专业卫生人员进行授课，提高值班人员的卫生意识和业务水平。培训结束后进行考核，确保值班人员掌握卫生工作相关知识和技能。2.职业道德教育加强对卫生值班人员的职业道德教育，培养其责任心和服务意识，使其认识到卫生工作对