2025 小学六年级科学上册胃蠕动模拟实验操作指导课件

一、课程导入：从"吃下去的食物去哪了"说起演讲人CONTENTS课程导入：从"吃下去的食物去哪了"说起实验准备：材料选择与原理对应实验操作：分步指导与观察要点拓展延伸：从实验到生活——保护我们的胃总结：胃蠕动——消化战场上的"隐形推手"目录2025小学六年级科学上册胃蠕动模拟实验操作指导课件01课程导入：从"吃下去的食物去哪了"说起课程导入：从"吃下去的食物去哪了"说起作为一名从事小学科学教育十余年的教师，我常发现六年级学生对人体消化系统的认知多停留在"胃是装食物的口袋"这一表面。但当我问"为什么饭后适度散步有助于消化"或"吃太硬的食物为什么难消化"时，孩子们的眼神中总会泛起困惑的涟漪。这正是开展"胃蠕动模拟实验"的最佳切入点——通过直观的模拟操作，让抽象的"胃蠕动"变成可观察、可感知的科学现象。1知识铺垫：胃在消化系统中的核心地位我们的消化系统像一条精密的"食物加工流水线"，口腔负责初步咀嚼（物理消化）和唾液淀粉酶分解淀粉（化学消化），食道是"运输带"，而胃则是"第一间加工车间"。根据教科版六年级科学上册《我们的身体》单元内容，胃的主要功能包括：储存食物（成人胃容量约1.5-2升）；分泌胃液（含盐酸和胃蛋白酶，可初步分解蛋白质）；持续蠕动（每分钟2-3次），通过肌肉收缩将食物与胃液充分混合，形成食糜后逐步推入小肠。其中，"胃蠕动"是连接物理消化与化学消化的关键环节，但因其发生在体内无法直接观察，成为教学难点。2实验意义：将"看不见"变为"可操作"（过渡：当我们明确了实验的背景和目标后，接下来需要做好充分的实验准备，这是确保操作成功的基础。）模拟实验的本质是"用宏观现象模拟微观过程"。通过本实验，学生将：直观观察"胃壁收缩-舒张"的动态过程；理解蠕动如何促进食物与消化液混合；建立"结构与功能相适应"的生物学观念；培养基于现象推导原理的科学思维。03040506010202实验准备：材料选择与原理对应实验准备：材料选择与原理对应实验材料的选择需遵循"直观性""安全性""易得性"三大原则。经过多次教学实践调整，我推荐以下材料组合，既贴合小学生操作能力，又能精准模拟胃的结构与功能。1核心材料清单及对应关系|实验材料|模拟对象|选择依据||-------------------|------------------|--------------------------------------------------------------------------||透明塑料瓶（500ml）|胃的腔体|透明材质便于观察内部变化；瓶身柔软可挤压，模拟胃壁肌肉的收缩性||气球（中号）|胃黏膜及肌肉层|气球壁的弹性与胃壁平滑肌的收缩-舒张特性相似；可通过牵拉模拟蠕动波||湿面团（面粉+水）|胃内食物团|面团有一定粘性，能保持形状又易变形，模拟食物被揉挤的过程|1核心材料清单及对应关系|食用色素水溶液|胃液|带颜色的液体便于观察与"食物"混合的过程||橡皮筋|贲门/幽门括约肌|固定气球口，模拟胃与食道、小肠连接的括约肌控制食物进出|2材料处理细节（教师预实验重点）STEP5STEP4STEP3STEP2STEP1塑料瓶处理：需剪去瓶底（保留瓶口），使瓶身形成一端开口的圆柱体（开口端模拟幽门方向）；气球安装：将气球从瓶口套入瓶内，气球口外翻至瓶身外侧，用橡皮筋固定（确保气球与瓶身贴合紧密，无漏气）；面团制作：面粉与水比例约3:1（可加少量食用胶增强粘性），揉成直径3-4cm的球状（模拟未消化的食物团）；色素溶液：建议用蓝色或绿色（与面团颜色差异大），浓度不宜过高（避免掩盖混合过程）。（过渡：材料准备完成后，规范的操作步骤是实验成功的关键。接下来我们分步骤演示，特别要注意每个操作的"模拟意图"。）03实验操作：分步指导与观察要点实验操作：分步指导与观察要点本实验需严格按照"组装装置→添加材料→模拟蠕动→观察记录"的流程进行，教师需同步讲解每个步骤对应的生理过程，帮助学生建立"操作-现象-原理"的思维链。1第一步：组装模拟胃的装置（5分钟）操作步骤：取处理好的塑料瓶（剪去瓶底，保留瓶口），将气球从瓶口缓慢塞入瓶内（注意气球不要扭转）；将气球口外翻至塑料瓶身外侧，用橡皮筋在瓶口处缠绕2-3圈固定（检查气球与瓶身是否紧密贴合，轻拉气球壁应无滑动）；在塑料瓶开口端（原瓶底位置）再套一个小橡皮筋（模拟幽门括约肌的收缩状态）。教师提示："这个装置中，塑料瓶相当于胃的'外壳'，气球是胃的'内壁'。当我们牵拉气球壁时，就像胃的平滑肌在收缩——这是理解整个实验的关键。"2第二步：添加"食物"与"胃液"（3分钟）操作步骤：用勺子将湿面团球从瓶口放入气球内（注意轻拿轻放，避免面团粘在气球壁上）；用注射器向气球内注入约50ml蓝色色素水溶液（模拟胃液）；用橡皮筋暂时扎紧瓶口（模拟贲门关闭，防止"食物"反流）。观察引导："现在请大家观察气球内的状态：面团位于气球底部，色素水在周围。这就像我们刚吃完饭，食物团和胃液在胃里的初始状态。"3第三步：模拟胃的蠕动过程（8分钟）操作步骤：教师示范：用双手从塑料瓶外部轻轻挤压气球壁，从瓶口向瓶底（幽门方向）缓慢推动，形成"波浪式"的收缩（频率约每秒1次，模拟胃每分钟2-3次的蠕动频率）；学生分组操作：每组2-3人，一人负责挤压（注意力度均匀，避免捏破气球），一人用手机慢镜头拍摄（记录动态过程），一人记录现象；持续操作3-5分钟（模拟胃内食物消化30分钟-2小时的过程）。关键观察点：面团形状变化：是否从规则球状变为扁长形、碎片状？位置移动：是否随收缩波向瓶底（幽门方向）移动？颜色混合：色素水（胃液）是否逐渐渗透到面团内部，整体颜色变均匀？3第三步：模拟胃的蠕动过程（8分钟）（教师巡回指导时可提问："如果只挤压一个位置，不做波浪式推动，会发生什么？这和胃的实际蠕动有什么不同？"引导学生对比"局部挤压"与"蠕动波"的差异。）4第四步：分析实验现象，推导科学原理（10分钟）现象总结（结合学生记录）：面团被揉挤后体积缩小，表面出现凹痕（物理消化：机械性研磨）；面团逐渐分散成小颗粒，与色素水混合成浑浊的"食糜"（化学消化：胃液渗透与酶分解的前提）；混合后的食糜缓慢向瓶底移动（推进作用：为进入小肠做准备）。原理对应：气球壁的收缩模拟胃壁平滑肌的节律性蠕动（由外纵、中环、内斜三层肌肉协同完成）；波浪式推动模拟胃蠕动波从贲门向幽门推进的方向性（确保食物单向流动）；面团变形与混合模拟蠕动的机械消化功能（增大食物与消化液的接触面积）。（过渡：通过实验，我们直观看到了胃蠕动的作用，但科学探究不能停留在现象层面。接下来需要联系生活实际，深化对"胃健康"的理解。）04拓展延伸：从实验到生活——保护我们的胃拓展延伸：从实验到生活——保护我们的胃科学教育的终极目标是培养"会用科学的人"。通过本实验，学生不仅要理解胃蠕动的原理，更要明白如何保护胃的正常功能。1生活中的"胃蠕动影响因素"结合实验现象，我们可以推导：暴饮暴食：胃内食物过多（超过2升）会过度拉伸胃壁，减弱蠕动能力（类似气球充气过满后弹性下降）；生冷/坚硬食物：低温会抑制胃壁肌肉收缩（类似气球遇冷变硬），坚硬食物需要更强的蠕动才能研磨（增加胃的负担）；情绪紧张：交感神经兴奋会抑制胃肠蠕动（可类比实验中如果手忙脚乱挤压，蠕动波会紊乱）。2健康习惯小调查（课堂互动）教师展示表格，学生分组讨论并填写"哪些习惯有利于胃蠕动"：|行为|有利（√）/不利（×）|科学依据（结合实验）||---------------------|---------------------|------------------------------------------||饭后立即剧烈运动|×|血液流向肌肉，胃蠕动减弱（类似挤压力度变小）||细嚼慢咽|√|食物提前被研磨，减轻胃的揉挤负担（面团更小易变形）||长期吃辛辣食物|×|可能损伤胃黏膜（类似气球壁被腐蚀变薄）||保持规律进餐时间|√|胃形成蠕动节律（类似固定频率挤压更有效）|3家庭实践任务（课后延伸）"请观察家人的饮食行为，用今天学的知识做一次'家庭胃健康小顾问'。例如：提醒爷爷饭后不要马上躺下（避免食物反流），建议妈妈煮粥时煮得更软烂（减少胃的研磨负担）。"05总结：胃蠕动——消化战场上的"隐形推手"总结：胃蠕动——消化战场上的"隐形推手"回顾整节课，我们通过"模拟实验"这把钥匙，打开了理解胃功能的大门：实验价值：用塑料瓶、气球等常见材料，将"胃壁蠕动"这一微观过程转化为可观察的宏观现象，体现了"模拟实验"在科学探究中的桥梁作用；核心知识：胃蠕动是胃壁平滑肌的节律性收缩，具有研磨食物、混合消化液、推进食糜的三重功能，是物理消化与化学消化协同作用的关键；健康启示：良好的饮食习惯（如细嚼慢咽、规律进餐）能保护胃的蠕动功能，而不良习惯会削弱这一"隐形推手"，影响整体消化健康。最后，我想以一个问题结束今天的课程："如果有同学经常说'吃饱了但肚子