2025 小学六年级科学上册非物质文化遗产保护课件

一、认识非遗——什么是我们需要保护的“活文化”演讲人认识非遗——什么是我们需要保护的“活文化”行动起来——六年级学生的非遗保护实践守护非遗——为什么我们要成为“小保护者”案例：二十四节气与物候观测解码非遗——传统技艺中的科学密码目录2025小学六年级科学上册非物质文化遗产保护课件引言：相遇非遗——从课堂到生活的文化对话各位同学，当我们在科学课上探索光的反射原理时，可曾想过皮影戏的半透明兽皮正是利用了这一原理，让人物在幕布上活灵活现？当我们学习微生物发酵时，是否注意到家中老人酿制的米酒、酱油，其传统工艺已传承千年？今天，我们要开启一场特别的科学之旅——从实验室走向文化现场，用科学的视角重新认识“非物质文化遗产”（以下简称“非遗”），并思考：作为新时代的小学生，我们能为这些“活的文化”做些什么？去年深秋，我带学生们参观本地非遗馆，一位92岁的剪纸传承人王奶奶握着学生的手说：“这些剪刀刻的不只是花纹，是咱们老祖宗的智慧。”那一刻，我突然明白：非遗不是博物馆里的“老物件”，而是流动的、有生命的文化基因。接下来，让我们从“认识非遗”开始，逐步揭开它的神秘面纱。01认识非遗——什么是我们需要保护的“活文化”1非遗的定义与核心特征根据联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》，非遗是“被各社区、群体，有时是个人，视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表述、表现形式、知识、技能及相关的工具、实物、手工艺品和文化场所”。简单来说，它是“活”的文化：依赖人传承，随时代演变，与生活紧密相关。与“物质文化遗产”（如故宫、兵马俑）不同，非遗的核心是“人”与“活态传承”。比如，景德镇的制瓷技艺若无人传承，即使留下古窑址，也只是“死”的遗产；而昆曲若有新一代演员不断创新演绎，它便是“活”的文化。2中国非遗的分类与代表性项目我国已建立“国家-省-市-县”四级非遗名录体系，截至2024年，共有1372项国家级非遗代表性项目，大致分为十大类（结合六年级学生认知简化）：传统口头文学：如藏族《格萨尔》史诗（世界最长的活态史诗，通过艺人“说唱”传承）；传统音乐：如福建南音（被称为“中国音乐活化石”，保留唐代乐律）；传统舞蹈：如云南傣族孔雀舞（模仿孔雀形态，融合仿生学与肢体协调智慧）；传统戏剧：如京剧（唱念做打的综合艺术，包含人体发声、动作力学原理）；传统体育、游艺与杂技：如太极拳（“以柔克刚”蕴含力学平衡，“气沉丹田”涉及呼吸科学）；传统美术：如苏州苏绣（“双面绣”需精准控制绣线张力，针脚密度与光影效果相关）；2中国非遗的分类与代表性项目传统技艺：如龙泉青瓷（胎釉配方需精确控制铁元素含量，窑温1300℃±5℃才能呈现“雨过天青”）；传统医药：如同仁堂中药炮制（“酒制升提，盐制入肾”涉及药物成分溶解与靶向吸收）；民俗：如二十四节气（古人通过观测太阳周年运动形成的时间知识体系，是天文、气象、农学的综合应用）；传统知识：如福建宁德畲族“三月三”乌米饭（用南烛叶浸泡糯米，其汁液含天然抗氧化成分，可延长保存期）。去年暑假，我跟随团队调研了家乡的“木版年画”，78岁的传承人李师傅告诉我：“刻版时要顺着木纹下刀，不然木纤维会崩裂；颜料用矿物研磨，加胶调和，这样百年不褪色。”这些细节让我意识到：每一项非遗背后，都是古人用数代经验积累的“生活科学”。02解码非遗——传统技艺中的科学密码解码非遗——传统技艺中的科学密码如果说科学是“探索自然规律的学问”，那么非遗就是“古人用实践验证的科学”。接下来，我们从“传统工艺”和“民俗实践”两个角度，看看非遗中藏着哪些“隐形的科学课”。1传统工艺里的“隐形科学”案例1：陶瓷烧制中的“温度控制学”景德镇的“柴窑烧瓷”被称为“火的艺术”。窑工通过观察火焰颜色判断温度：800℃时火焰呈暗红色，1000℃转为橙黄，1200℃变为亮白，1300℃则接近透明。这种“看火”技艺背后，是对“热辐射定律”的直观应用——物体温度越高，辐射光的波长越短（从红光到白光）。更神奇的是，窑内不同位置温度差可达50℃，古人通过“窑位”分配（比如把需要高温的青釉瓷放在窑中间），实现了精准的“区域温控”。案例2：扎染中的“分子魔法”云南白族扎染用板蓝根提取靛蓝染料，染布前需用线将布料扎成图案，形成“防染区域”。当布料浸入染缸（含靛蓝、石灰、酒曲），酒曲中的微生物将靛蓝（不溶于水）还原为“靛白”（可溶），被布料纤维吸附；取出后接触空气，靛白氧化重新变成靛蓝，未被扎住的部分着色，形成蓝白花纹。这一过程涉及“氧化还原反应”“分子扩散”等化学原理，与我们科学课上学习的“物质变化”完全契合。03案例：二十四节气与物候观测案例：二十四节气与物候观测“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连……”二十四节气不仅是农谚，更是古人的“自然观测手册”。比如“芒种”节气，北方麦熟、南方稻插，对应“气温升高、降水增多”的气候特征；“霜降”前后，古人观察到“豺乃祭兽”（动物开始储存冬粮）“草木黄落”（植物进入休眠），这些现象与“生物适应环境”的科学原理一致。更值得关注的是，古人通过“立竿测影”（圭表）测量日影长度，确定冬至（日影最长）和夏至（日影最短），这与我们学习的“太阳高度角与影子长度关系”完全对应。去年秋分，我带学生用自制圭表测量日影，当孩子们发现影子长度与教材中“太阳直射点移动”规律吻合时，兴奋地喊：“原来古人早就会用科学方法记录时间！”这让我深刻体会到：非遗不是“老套”，而是“祖先的科学笔记”。04守护非遗——为什么我们要成为“小保护者”守护非遗——为什么我们要成为“小保护者”也许有同学会问：“这些老技艺，现在机器都能做，为什么还要保护？”答案藏在三个关键词里：文化基因、科学样本、生存危机。1文化基因的传承：从个体记忆到民族认同非遗是一个民族的“文化DNA”。比如，福建的“畲族三月三”不仅是吃乌米饭，更是通过对歌、赛歌传承祖先迁徙的历史；蒙古族的“长调民歌”模仿草原风的起伏，传递着“逐水草而居”的生存智慧。这些文化符号像纽带，让我们知道“我从哪里来”。去年春节，班上的彝族同学阿依分享了自家“火把节”的故事：“奶奶说，火把要扎九根竹条，代表九州同庆；点火时要从左到右绕屋三圈，寓意驱邪纳福。”当阿依穿上民族服饰，用彝语唱《梅葛》古歌时，全班同学眼里闪着光——这就是文化认同的力量。2科学研究的活样本：传统知识对现代科技的启示非遗中的传统知识，是古人用千百年实践验证的“科学数据库”。比如：贵州侗族的“稻鱼鸭共生系统”（同时种稻、养鱼、养鸭），鸭子吃虫除草，鱼粪肥田，减少了90%的农药使用，这启发了现代“生态农业”；藏族“藏药炮制”中，用牛奶浸泡矿物药（如松石）去除毒性，其原理与现代“溶剂萃取法”相似；苏州“香山帮”传统建筑（如故宫修复）的“榫卯结构”，通过木材的弹性变形抵消地震力，比现代某些建筑的“刚性连接”更抗震。2023年，清华大学团队研究发现，云南白族“乳扇”（一种奶酪）的制作工艺中，自然发酵产生的乳酸菌种类比市售酸奶更丰富，这为开发“传统发酵食品功能菌”提供了重要样本。3当前的挑战：消失的危机与保护的紧迫性然而，非遗正面临严峻挑战：传承人老龄化：中国非遗保护中心2024年数据显示，国家级非遗代表性传承人平均年龄68岁，15%的传承人超过80岁，部分项目“人亡艺绝”；现代化冲击：机器生产的工艺品成本低、效率高，导致传统技艺市场萎缩（如年画、剪纸）；文化认同弱化：部分年轻人认为“传统老土”，更热衷外来文化，导致传承断层。我曾采访过一位75岁的皮影戏老艺人，他说：“现在愿意学皮影的年轻人太少了，我教了20年，只留下3个徒弟。”说这话时，老人摩挲着陪伴自己50年的皮影道具，眼里满是无奈。05行动起来——六年级学生的非遗保护实践行动起来——六年级学生的非遗保护实践保护非遗不是“大人的事”，我们六年级学生同样可以成为“小保护者”。以下四个行动，你可以从今天开始尝试：1观察记录：发现身边的非遗怎么做：周末和家人逛老街、赶庙会，注意观察：有没有老艺人在做糖画、吹糖人？有没有传统手工艺店（如铁匠铺、竹编坊）？记录“非遗小档案”：项目名称、传承人、主要技艺、你觉得有趣的科学原理（比如糖画的“融化-凝固”过程）。案例：去年，我们班“非遗观察小组”记录了校门口的“面塑摊”：老艺人用彩色面团捏动物，面团要加蜂蜜防止干裂（蜂蜜吸湿性强），捏好后喷清漆定型（清漆形成保护膜）。这份记录后来被社区收录进“本地非遗地图”。2学习传承：从体验到实践的跨越怎么做：参加学校或社区的“非遗体验课”（如剪纸、扎染、陶艺），动手实践才能真正理解其中的科学原理；向家人学习“家传技艺”：奶奶的手工饺子皮（揉面时“三醒三揉”让面筋更强）、爷爷的竹编菜篮（竹条劈开后要泡水软化），这些都是“家庭非遗”。案例：我们班的“剪纸小达人”小雨，跟社区剪纸老师学了3个月，不仅能剪出“连年有余”“花开富贵”，还发现：剪精细花纹要用“斜口剪”（省力），剪直线用“平口剪”（精准），这其实是“工具选择与力的作用效果”的科学应用。3传播创新：让传统“活”在当下怎么做：用新媒体传播：拍摄30秒“非遗微视频”（如记录糖画制作过程，配上“融化的糖液遇冷凝固，这是物质的形态变化”的解说）；创新应用：将非遗元素融入科学作品——比如用扎染布做“植物蒸腾作用”实验的观察袋（颜色变化更明显），用竹编材料做“桥梁承重”实验的模型（验证传统结构的力学优势）。案例：去年科技节，我们班的“非遗+科学”项目《竹编桥的承重秘密》获得一等奖。学生们用竹条模仿传统竹编技法编桥，通过改变竹条交叉角度，测试承重能力，最终发现“45度交叉”时承重最大——这与工程师设计桥梁的“斜拉索角度”原理一致！结语：让非遗的火种在科学之光中永续3传播创新：让传统“活”在当下同学们，今天我们从“认识非遗”到“解码科学”，从“理解意义”到“行动实践”，完成了一次特殊的科学探索。非遗不是“过去的记忆”，而是“活着的科学”：它用实践验证