2025 小学一年级道德与法治上册不挑食身体棒课件

不挑食身体棒演讲人CONTENTS不挑食身体棒开篇引题：从"早餐小调查"走进饮食的秘密深入认知：挑食的"隐形代价"与身体的"无声抗议"科学解码：食物的"营养家族"与搭配魔法行动指南：从"知道"到"做到"的实践策略总结升华：做自己身体的"第一责任人"目录2025小学一年级道德与法治上册不挑食身体棒课件01不挑食身体棒02开篇引题：从"早餐小调查"走进饮食的秘密开篇引题：从"早餐小调查"走进饮食的秘密作为一名从事小学道德与法治教育十年的教师，我常常在晨间观察孩子们的早餐情况：有的捧着牛奶啃面包，却把妈妈塞进书包的小番茄原封不动带回家；有的盯着餐盘里的青菜皱眉头，把肉丝挑得干干净净；还有的兴奋地分享"我昨天吃了三个炸鸡腿"，却对餐桌上的西兰花避而远之。这些真实的生活片段，构成了我们今天要探讨的主题——不挑食身体棒。1什么是"挑食"？用孩子的语言定义一年级的小朋友们，你们知道吗？挑食就像我们玩拼图时只挑喜欢的颜色，却把其他颜色的拼图丢在一边。如果我们吃饭时只吃某几种食物，比如只吃肉类不吃蔬菜，或者只吃甜食不吃主食，这就是挑食啦！举个例子：上周晨读时，小美摸着肚子说"老师我头晕"，后来才知道她早餐只吃了两块蛋糕，没喝牛奶也没吃鸡蛋。这就是因为她"挑"走了有营养的食物，身体"饿"得没力气了。2为什么要讨论"不挑食"？从健康到成长的关联你们有没有发现，体育课上跑得最快的同学，很少有挑食的？画画时手最稳的同学，午餐总是把饭菜吃得干干净净？这是因为我们的身体就像一台需要"混合燃料"的小火车——有的食物给我们能量跑跳（比如米饭、面条），有的给我们力量长肌肉（比如鸡蛋、鱼肉），有的让我们眼睛亮晶晶（比如胡萝卜、蓝莓），还有的帮我们打败小病菌（比如青菜、水果）。如果只选一种"燃料"，小火车就会开得慢，甚至"抛锚"哦！03深入认知：挑食的"隐形代价"与身体的"无声抗议"深入认知：挑食的"隐形代价"与身体的"无声抗议"为了让孩子们更直观地理解挑食的危害，我曾带着班级做过为期两周的"饮食观察日记"。记录中出现了这样的对比：每天把饭菜吃干净的小宇，这周跳绳从30个进步到50个；而只吃炸鸡不吃蔬菜的朵朵，嘴角长了小泡泡，说话都疼。这些真实的案例，正是身体在"抗议"的信号。1营养缺失的"连锁反应"口味变挑剔：只吃重口味（比如太咸、太甜）的食物，会让我们越来越不喜欢天然食物的味道，形成"挑食-更挑食"的恶性循环。05免疫力下降：不吃蔬菜和水果，身体里的"小卫士"（维生素）不够，容易感冒、长口腔溃疡；03人体需要的营养就像一个"七巧板"，缺少任何一块都拼不完整：01发育受影响：不吃牛奶、鸡蛋，骨骼和大脑的"建筑材料"（蛋白质、钙）不足，可能长不高、记不住新学的儿歌；04能量不足：不吃主食（米饭、馒头）就像手机没充电，上课会困，跑步会累；022用"身体小剧场"理解抗议信号我们可以把身体想象成一个有生命的小王国：当你拒绝吃青菜时，肠道里的"清洁工人"（膳食纤维）会着急："没有蔬菜，我扫不动肠道里的垃圾啦！"当你只喝饮料不吃水果时，牙齿上的"小蛀虫"会偷笑："甜饮料这么多，我能蛀出更多小洞洞！"当你不吃鸡蛋时，大脑里的"学习精灵"会叹气："没有蛋白质，我记不住今天学的拼音啦！"上周，我们班的浩浩就遇到了这样的"小麻烦"：他连续三天只吃汉堡不吃蔬菜，结果周五上厕所时直喊"屁股疼"。这就是因为缺少了蔬菜里的膳食纤维，大便变得干干的，像小石子一样难排出。后来浩浩听妈妈的话，每天吃一小碗菠菜，很快就恢复了。04科学解码：食物的"营养家族"与搭配魔法科学解码：食物的"营养家族"与搭配魔法既然挑食有这么多坏处，那我们该怎么吃才对呢？其实，每种食物都有自己的"超能力"，就像我们班的小朋友各有特长——有的会唱歌，有的会拼图，有的会帮老师发作业本。让我们一起来认识这些"营养小超人"！1主食家族：能量供应站代表成员：米饭、面条、馒头、红薯、玉米超能力：它们就像身体的"加油站"，含有丰富的碳水化合物，能快速转化为能量。早上吃一碗热乎的粥，课间就不会肚子咕咕叫；中午吃一碗米饭，下午上体育课才有力气跑跳。小秘密：有的小朋友觉得"主食没味道"，其实可以试试彩色的南瓜馒头，或者在米饭里加几颗甜甜的玉米粒，既好看又好吃！2蔬菜家族：健康小卫士代表成员：菠菜（绿精灵）、胡萝卜（橙灯笼）、西红柿（红太阳）、西兰花（小树）超能力：绿色蔬菜（如菠菜）含有铁和维生素，能让我们的小脸红扑扑；橙色蔬菜（如胡萝卜）含有胡萝卜素，会变成"眼睛保护罩"，让我们看黑板更清楚；紫色蔬菜（如紫甘蓝）含有花青素，是"抗氧化小能手"，帮我们打败身体里的坏分子；所有蔬菜都含有膳食纤维，像"肠道小刷子"，帮我们把肚子里的垃圾刷干净。小实验：上周科学课，我们把胡萝卜切成片泡在水里，第二天水变成了淡淡的橙色——这就是胡萝卜素在"搬家"，它会跑到我们的身体里，变成保护眼睛的"小盾牌"哦！3水果家族：甜蜜补给包代表成员：苹果（平安果）、香蕉（快乐果）、蓝莓（聪明果）、柑橘（维C宝）超能力：苹果像"天然牙刷"，咬一口能清洁牙齿；香蕉含有钾，能让我们心情变好，体育课摔倒了也不那么爱哭；蓝莓有很多"脑黄金"，能让我们背古诗更快；柑橘类水果（橙子、橘子）有大量维生素C，冬天吃了不容易感冒。小提醒：水果虽然甜，但不能代替蔬菜哦！就像我们不能只吃零食不吃饭——蔬菜里的纤维更"强壮"，水果里的糖分需要控制量，每天吃1-2种，拳头大小就够啦。4肉蛋奶家族：成长建筑师代表成员：鸡蛋（全能冠军）、牛奶（液体钙片）、鱼肉（聪明肉）、鸡肉（轻量蛋白）超能力：鸡蛋里的蛋白质最容易被身体吸收，就像"建筑用的优质水泥"，帮我们长肌肉、长个子；牛奶里的钙和维生素D是"骨骼好朋友"，每天一杯奶，长大能当篮球运动员；鱼肉里有DHA，是"大脑润滑油"，能让我们上课更专心，作业写得更快；鸡肉和瘦肉脂肪少，蛋白质多，吃了不会变成"小肉球"，反而更结实。小案例：我们班的乐乐以前不爱喝牛奶，体检时医生说他骨密度偏低。后来妈妈每天早上给他热一杯加了燕麦的牛奶，现在乐乐跳绳时明显跳得更高了，上次还在运动会上拿了跳绳比赛的小奖状呢！05行动指南：从"知道"到"做到"的实践策略行动指南：从"知道"到"做到"的实践策略明白了这么多道理，接下来就是最重要的一步——把"不挑食"变成习惯。就像我们学系鞋带，一开始会手忙脚乱，多练习几次就会又快又好。老师给小朋友们准备了"不挑食五步法"，咱们一起来试试！1第一步：勇敢"尝一尝"——打破挑食的"心理墙"很多小朋友挑食，是因为"没试过就说不好吃"。比如有的同学拒绝吃西兰花，其实是因为觉得它"像小刺猬"。上周，我们班开展了"勇敢美食家"活动：每个小朋友带一种自己平时不吃的蔬菜，先观察它的颜色（西兰花是绿绿的，像小树）、闻闻它的香味（蒸过的西兰花有淡淡的清香），再小咬一口（蘸点番茄酱更美味）。结果发现，原本说"讨厌"的小朋友，有8个都爱上了西兰花！小技巧：如果觉得某种食物味道奇怪，可以试试不同的做法——胡萝卜可以蒸着吃（甜甜的）、炒着吃（脆脆的）、榨成汁和苹果汁混合（甜甜的）；青菜可以切碎煮在粥里，或者和鸡蛋一起炒（金黄金黄还带绿，像小太阳）。2第二步：和食物"做朋友"——给它们起可爱的名字我们可以给食物起有趣的昵称，让吃饭变成游戏：把菠菜叫做"绿头发精灵"，吃了它，头发会更黑更亮；把胡萝卜叫做"橙灯笼"，吃了它，眼睛会像晚上的灯笼一样亮；把西兰花叫做"小树宝宝"，吃了它，个子会像小树一样蹭蹭长；把鸡蛋叫做"小太阳"，咬开它，里面的蛋黄像太阳一样暖乎乎。上周五的午餐，我们班开展了"给食物起名字"比赛，小美给玉米粒起了"金豆豆"，说吃了能变成"金豆豆小超人"；浩浩给豆腐起了"软云朵"，说吃了能像云朵一样轻盈。现在，这些可爱的名字已经成了我们班的"吃饭暗号"，连平时最挑食的朵朵都能吃半碗"软云朵"了。2第二步：和食物"做朋友"——给它们起可爱的名字4.3第三步：制定"我的饮食小计划"——从每天进步一点点开始我们可以和爸爸妈妈一起做一张"饮食打卡表"，上面贴上自己喜欢的贴纸（比如星星、小恐龙、小花）。每天做到以下三条，就能贴一颗星：主食吃半碗（不挑出来）；蔬菜吃三种颜色（红绿黄紫都算）；肉蛋奶选一种（鸡蛋、牛奶、鱼或瘦肉）。坚持一周得5颗星，可以奖励自己一本喜欢的绘本；坚持一个月得20颗星，可以和爸妈去公园野餐（带上自己爱吃的健康食物）。我们班明明用这个方法，一个月后不仅不再挑食，还学会了自己搭配早餐——面包+牛奶+小番茄，吃得香喷喷！4第四步：家庭联动——让餐桌变成"美食小课堂"吃饭时，我们可以和爸爸妈妈聊聊天："妈妈，这个青菜叫什么名字？""爸爸，鱼肉里的DHA有什么用？"还可以一起做饭：剥毛豆（给"绿宝石"脱外衣）、择芹菜（帮"脆脆棒"剪头发）、摆碗筷（给"美食们"排排坐）。上周，我去明明家家访，看到他正踮着脚帮妈妈洗小番茄，边洗边说："小番茄，你要洗干净哦，等下我要把你变成'红太阳'吃掉！"爸爸妈妈笑着说，现在明明不仅不挑食，还成了"家庭营养小顾问"，会提醒爷爷"吃太咸对身体不好"，劝奶奶"别只吃粥，要加个鸡蛋"。5第五步：班级互助——我们都是"不挑食小卫士"在班里，我们可以成立"不挑食互助小组"，每组4-5人。午餐时，小组成员互相鼓励："浩浩，今天的炒青菜有蒜香味，你闻闻看！""小美，这个胡萝卜丁甜甜的，像糖果一样！"吃完饭后，还可以比一比谁的餐盘最干净（没有剩饭剩菜），老师会给"光盘小明星"贴一个"健康小勋章"。上个月的"不挑食月"活动中，我们班的"彩虹小组"（因为他们每天吃的食物有红橙黄绿紫各种颜色）获得了流动红旗。组长小宇说："以前我觉得青菜苦，现在同学说像草地的味道，我尝了尝，真的有点清香呢！"现在，这个小组的成员不仅自己不挑食，还会主动帮助新转来的同学适应食堂的饭菜。06总结升华：做自己身体的"第一责任人"总结升华：做自己身体的"第一责任人"亲爱的小朋友们，今天我们一起认识了挑食的坏处，打败了对某些食物的"小偏见"，还学会了让吃饭变有趣的妙招。其实，不挑食不仅仅是为了"身体棒"，更是在学习一种重要的能力——照顾自己。就像我们会自己整理书包、自己系鞋带，"不挑食"是我们成长中要学会的"照顾身体"的本领。当你咬下第一口曾经拒绝的青菜时，你是勇敢的；当你把饭菜吃得干干净净时，你是负责的；当你提醒爸爸妈妈多吃蔬菜时，你是有爱的。记住，每一口不同的食物，都是身体收