卫生基本管理制度

PAGE卫生基本管理制度一、总则（一）目的为加强公司/组织的卫生管理，创造良好的工作和生活环境，保障员工身体健康，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司/组织内所有部门、场所及人员。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，预防疾病传播，减少卫生问题的发生。2.全员参与原则：全体员工应积极参与卫生管理工作，共同维护良好的卫生环境。3.依法依规原则：严格遵守国家相关法律法规和行业标准，确保卫生管理工作合法合规。二、卫生管理职责分工（一）卫生管理委员会成立卫生管理委员会，由公司/组织高层领导担任主任，各部门负责人为成员。卫生管理委员会负责统筹规划、指导和监督公司/组织的卫生管理工作，审议重大卫生管理事项，协调解决卫生管理工作中的问题。（二）各部门职责1.行政部门负责制定和完善卫生管理制度，并监督执行。组织开展卫生宣传教育活动，提高员工的卫生意识。定期对公司/组织的卫生状况进行检查和评估，及时发现和解决问题。负责卫生设施的采购、维护和更新，确保卫生设施的正常运行。2.各业务部门负责本部门工作区域的卫生管理，制定具体的卫生管理措施，确保工作区域的整洁卫生。组织本部门员工开展卫生清扫和消毒工作，保持工作环境的良好状态。配合行政部门做好公司/组织的整体卫生管理工作，积极参与卫生检查和评估。3.员工个人职责遵守公司/组织的卫生管理制度，保持个人工作区域和生活区域的整洁卫生。积极参与公司/组织的卫生清扫和消毒工作，爱护公共卫生设施。发现卫生问题及时向所在部门或行政部门报告，配合做好问题的解决。三、环境卫生管理（一）办公区域卫生1.办公桌椅、电脑设备、文件资料等应摆放整齐，保持清洁无灰尘。2.地面应每天清扫，定期拖地，保持干净整洁，无纸屑、杂物等。3.门窗、玻璃应定期擦拭，保持明亮干净。4.垃圾桶应及时清理，垃圾不得堆积过夜，定期进行消毒处理。5.公共区域的绿植应定期浇水、修剪，保持美观。（二）生产区域卫生1.生产设备应定期清洁、维护，确保设备正常运行，无油污、灰尘等。2.生产车间地面应保持清洁，无积水、杂物，定期进行清扫和消毒。3.原材料、半成品、成品应分类存放，摆放整齐，保持周围环境整洁。4.生产区域的通风、照明等设施应保持良好状态，定期检查和维护。5.生产过程中产生的废弃物应按照相关规定进行分类收集、存放和处理，严禁随意丢弃。（三）公共区域卫生1.走廊、楼梯、电梯等公共区域应每天清扫，保持干净整洁，无杂物、污渍。2.卫生间应定时清扫，及时清理垃圾和污水，定期进行消毒，保持空气清新，无异味。3.食堂应保持环境整洁，餐桌椅、餐具等应及时清洗消毒，食品加工区域应符合卫生标准，防止食品污染。4.停车场应保持地面清洁，车辆停放有序，定期进行清扫和消毒。四、食品卫生管理（一）食品采购管理1.采购食品应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品经营许可证等相关证件。2.采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购腐败变质、过期、三无等不合格食品。3.建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。（二）食品储存管理1.食品应分类存放于专用的仓库或储存区域，隔墙离地，保持通风良好。2.仓库应设置防鼠、防虫、防潮等设施，确保食品储存安全。3.食品应按照保质期先后顺序存放，先进先出，避免食品过期积压。4.定期检查库存食品，及时清理变质、过期食品，并做好记录。（三）食品加工管理1.食品加工人员应持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，操作前洗手消毒。2.食品加工过程应符合卫生规范，生熟食品分开加工、存放，防止交叉污染。3.食品加工设备、工具应定期清洗消毒，保持清洁卫生。4.严格遵守食品加工操作规程，确保食品加工安全。（四）食品销售管理1.食品销售场所应保持清洁卫生，通风良好，无异味。2.销售人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生，操作前洗手消毒。3.销售的食品应陈列整齐，明码标价，不得销售过期、变质等不合格食品。4.建立食品销售台账，详细记录食品的销售情况。五、饮用水卫生管理（一）饮用水源管理1.公司/组织的饮用水源应符合国家卫生标准，定期进行水质检测，确保水质安全。2.饮用水源周边环境应保持清洁卫生，防止污染。（二）饮用水设施管理1.饮用水设施应定期清洗、消毒，确保设施正常运行，水质符合卫生标准。2.饮用水设施应配备必要的防护设施，防止污染和损坏。3.定期对饮用水设施进行检查和维护，及时发现和解决问题。（三）饮用水卫生监督1.行政部门应定期对饮用水卫生状况进行检查和评估，发现问题及时整改。2.员工有权对饮用水卫生问题进行监督和举报，行政部门应及时处理。六、医疗卫生管理（一）医务室管理1.公司/组织应设立医务室，配备必要的医疗设备和药品，为员工提供基本的医疗服务。2.医务室应建立健全医疗管理制度，规范医疗行为，确保医疗安全。3.医务人员应持相应的执业资格证书上岗，严格遵守医疗操作规程。（二）员工健康管理1.组织员工进行定期健康体检，建立员工健康档案，及时掌握员工的健康状况。2.对患有职业病或其他疾病的员工，应按照相关规定进行治疗和管理。3.开展健康教育活动，普及健康知识，提高员工的健康意识。（三）传染病防控管理1.制定传染病防控应急预案，明确防控措施和责任分工。2.加强对员工的传染病防控知识培训，提高员工的防控意识和能力。3.做好办公区域、生产区域等场所的通风换气、消毒等工作，防止传染病传播。4.发现传染病疫情应及时报告，并按照相关规定进行隔离、治疗和防控。七）卫生检查与考核（一）卫生检查1.行政部门应定期组织卫生检查，检查内容包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、医疗卫生等方面。2.卫生检查可采用日常检查、定期检查、专项检查等方式进行，检查结果应详细记录。3.对检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改要求和期限。（二）考核与奖惩1.建立卫生考核制度，将卫生管理工作纳入部门和员工的绩效考核体系。2.对卫生管理工作表现优秀的部