各单位卫生管理制度

PAGE各单位卫生管理制度一、总则1.目的为加强各单位卫生管理，创造整洁、优美、舒适的工作和生活环境，保障员工身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本单位内所有部门、科室、车间、办公区域、公共活动场所等。3.卫生管理原则卫生管理遵循“谁使用、谁负责”的原则，各部门、各岗位应切实履行卫生管理职责，共同维护单位整体卫生环境。同时，坚持预防为主、防治结合的方针，通过加强宣传教育、完善卫生设施、强化监督检查等措施，确保卫生管理工作落到实处。二、卫生管理职责分工1.单位卫生管理领导小组职责全面领导和统筹单位卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划。定期召开卫生管理工作会议，研究解决卫生管理工作中的重大问题。组织开展卫生管理工作的监督检查和考核评价，对表现突出的部门和个人进行表彰奖励，对违反卫生管理制度的行为进行严肃处理。2.各部门负责人职责负责本部门卫生管理工作的组织实施，确保本部门办公区域、工作场所等符合卫生标准。组织本部门员工学习卫生管理制度，开展卫生宣传教育活动，提高员工的卫生意识和自我保健能力。定期对本部门卫生状况进行检查，及时发现和整改存在的问题，保持本部门卫生环境整洁。配合单位卫生管理领导小组开展工作，积极参与单位组织的各项卫生管理活动。3.员工个人卫生职责自觉遵守卫生管理制度，保持个人卫生清洁，做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。爱护公共卫生设施，不随意破坏、占用，保持公共区域整洁卫生。在工作场所内，不得随地吐痰、乱扔垃圾，将垃圾放入指定的垃圾桶内。积极参加单位组织的卫生大扫除、消毒等活动，为维护单位卫生环境贡献力量。三、环境卫生管理1.办公区域卫生办公桌椅、文件柜等办公设备应摆放整齐，表面清洁无灰尘。地面应保持干净整洁，无杂物、无污渍，定期进行清扫和拖地。门窗玻璃应保持明亮，定期擦拭，窗台无灰尘、无杂物。电脑、打印机、复印机等办公电器设备应定期清洁，保持良好的运行状态。垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢，垃圾袋应定期更换。室内应保持通风良好，空气清新，可适当摆放绿色植物，美化环境。2.公共区域卫生走廊、楼梯等公共通道应保持畅通无阻，地面干净整洁，扶手无灰尘。卫生间应定期打扫，保持清洁卫生，无异味。洗手池、便池等设施应及时清理，定期消毒。卫生纸、洗手液等用品应配备充足。会议室、活动室等公共活动场所应在使用后及时清理，桌椅摆放整齐，地面、桌面清洁干净。单位内的绿化带、花坛等应定期修剪、浇水、施肥，保持植物生长良好，无杂草、无垃圾。3.生产区域卫生生产车间地面应保持清洁，无油污、无积水，物料摆放整齐有序。生产设备应定期进行维护保养和清洁，确保设备正常运行，表面无灰尘、无油污。生产过程中产生的废弃物、废料等应按照规定分类存放，及时清理，不得随意丢弃。车间内的通风、照明等设施应保持良好状态，定期检查和维护。食品生产企业应严格遵守食品卫生相关法律法规，加强生产车间的卫生管理，确保食品生产过程符合卫生标准，防止食品污染和变质。四、食品卫生管理（适用于有食品供应的单位）1.食品采购管理严格遵守国家食品采购相关法律法规，选择具有合法资质的食品供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产经营许可证、产品检验报告等相关证件。建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息，确保食品来源可追溯。采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。2.食品储存管理设立专门的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜，防止食品受潮、霉变、变质。食品应分类分区存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，避免食品积压过期。定期对食品仓库进行清理检查，及时清理过期、变质食品，确保库存食品质量安全。食品仓库应配备必要的防虫、防鼠、防潮等设施，防止虫害、鼠害对食品造成污染。3.食品加工制作管理食品加工制作人员应持有效的健康证明上岗，保持个人卫生清洁，操作前应洗手消毒。食品加工制作过程应符合卫生要求，严格遵守食品加工操作规程，生熟食品分开加工、存放，避免交叉污染。加工制作食品应使用符合食品安全标准的原材料和调料，不得使用非食用物质和滥用食品添加剂。食品加工制作场所应保持清洁卫生，定期进行消毒，加工设备、工具等应及时清洗消毒，确保食品加工过程安全卫生。4.餐饮具清洗消毒保洁管理餐饮具使用后应及时清洗消毒，消毒后的餐饮具应存放在专用保洁设施内，保持清洁，防止再次污染。采用物理消毒的，应确保消毒温度、时间等符合要求；采用化学消毒的，应严格按照规定的浓度、配比进行操作，消毒后的餐饮具应进行清洗，去除残留消毒剂。定期对餐饮具消毒效果进行检测，确保消毒后的餐饮具符合食品安全标准。五、饮用水卫生管理1.饮用水水源管理若单位使用自备水源，应选择水质良好、水量充足、便于防护的水源地。水源地应远离污染源，周围环境应保持清洁卫生。对自备水源进行定期检测和维护，确保水质符合国家生活饮用水卫生标准。检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。在水源地设置明显的防护标志，采取必要的防护措施，如设置围墙、栅栏等，防止无关人员进入水源保护区。2.饮用水供水设施管理建立饮用水供水设施档案，记录供水设施的型号、规格、安装位置、运行情况等信息。定期对供水设施进行检查、维护和消毒，包括蓄水池、水箱、水泵、管道等。蓄水池、水箱应定期清洗消毒，防止藻类滋生和水质污染。供水设施应保持良好的运行状态，确保供水正常。发现供水设施损坏或出现故障时，应及时维修或更换，避免影响正常供水。3.饮用水水质检测定期委托有资质的检测机构对单位饮用水水质进行检测，检测频率应符合国家相关规定。对检测结果进行记录和分析，如发现水质不符合卫生标准，应立即采取相应措施，如停止供水、进行水质净化处理等，直至水质达标后方可恢复供水。将饮用水水质检测结果向员工公示，接受员工监督，保障员工饮用水安全。六、卫生设施管理1.卫生设施配备根据单位实际情况，合理配备必要的卫生设施，如垃圾桶、拖把、扫帚、抹布、清洁剂、消毒剂等清洁工具，以及洗手池、水龙头、卫生纸、洗手液、干手器等卫生间设施。在办公区域、公共活动场所等适当位置设置垃圾桶，垃圾桶应分类设置，分别投放可回收物、有害垃圾和其他垃圾。食品生产企业应按照食品卫生要求，配备完善的食品加工、储存、消毒等卫生设施，如冷藏设备、消毒设备、通风设备等。2.卫生设施维护建立卫生设施维护管理制度，明确专人负责卫生设施的日常检查和维护。定期对卫生设施进行检查，发现损坏、老化等问题应及时维修或更换。确保垃圾桶无破损、无异味，洗手池、水龙头等设施正常使用，卫生纸供应充足。对卫生设施进行定期清洁和消毒，保持卫生设施的清洁卫生。如垃圾桶应定期清理，卫生间设施应每周进行消毒。加强对卫生设施的管理，防止人为破坏和丢失。对故意损坏卫生设施的行为，应进行批评教育，并责令其赔偿损失。七、病媒生物防治管理1.病媒生物防治目标采取有效措施，控制老鼠（鼠密度不超过国家标准）、蟑螂（蟑螂侵害率不超过国家标准）、苍蝇（有蝇房间阳性率不超过国家标准）、蚊子（蚊虫密度不超过国家标准）等病媒生物的密度，防止病媒生物传播疾病，保障员工身体健康。2.病媒生物防治措施环境治理：保持单位内环境整洁卫生，消除病媒生物的孳生场所。定期清理垃圾、杂物，疏通下水道，填平坑洼，减少积水。物理防治：合理设置鼠夹、鼠笼、粘鼠板等灭鼠设施，在蟑螂、苍蝇、蚊子等易孳生的场所安装灭蝇灯、捕蚊器等物理防治设备。化学防治：根据病媒生物的种类和密度，在专业人员的指导下，合理使用杀虫剂、灭鼠剂等化学药剂进行防治。严格按照药剂的使用说明进行操作，确保用药安全，避免对环境和人体造成危害。生物防治：可采用投放天敌、使用生物制剂等生物防治方法，减少化学药剂的使用，降低对环境的影响。3.病媒生物防治监测定期对单位内病媒生物密度进行监测，可采用鼠迹法、粘捕法、目测法等方法进行监测。建立病媒生物防治监测档案，记录监测时间、地点、方法、结果等信息。根据监测结果，及时调整病媒生物防治措施，确保防治效果。配合当地疾病预防控制机构开展病媒生物防治工作，接受其技术指导和监督检查。八、卫生检查与考核1.卫生检查单位卫生管理领导小组定期组织开展全面的卫生检查，检查内容包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、卫生设施管理、病媒生物防治等方面。各部门负责人应每天对本部门卫生状况进行自查，及时发现和整改存在的问题。卫生检查可采用定期检查与不定期抽查相结合的方式进行，检查人员应认真填写卫生检查表，详细记录检查情况。2.考核评价建立卫生管理考核评价制度，根据卫生检查结果，对各部门卫生管理工作进行考核评价。考核评价指标包括环境卫生达标率、食品卫生合格率、饮用水卫生合格率、卫生设施完好率、病媒生物防治效果等。对卫生管理工作表现优秀的部门和个人进行表彰奖励，对卫生管理工作不达标的部门进行通报批评，并责令其限期整改。连续多次整改仍不达标的部门，将按照单位相关规定进行严肃处理。3.结果运用将卫生管理考核评价结果与部门绩效挂钩，作为部门和员工绩效考核的重要依据之一。对卫生管理工作成绩突出的部门和个人，在评先评优、晋升等方面给予优先考虑。九、卫生宣传教育1.宣传教育内容普及卫生知识，包括个人卫生、环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、病媒生物防治等方面的知识，提高员工的卫生意识和自我保健能力。宣传卫生法律法规和单位卫生管理制度，让员工了解卫生管理的要求和责任，自觉遵守卫生管理制度。开展健康生活方式宣传教育，倡导员工养成良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡等，促进员工身心健康。2.宣传教育方式通过单位内部宣传栏