南昌理发店卫生管理制度

PAGE南昌理发店卫生管理制度一、总则1.目的为加强南昌理发店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康权益，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本制度。2.适用范围本制度适用于南昌市内所有从事理发经营活动的理发店。3.基本原则理发店卫生管理应遵循预防为主、防治结合、严格监督、确保安全的原则，切实履行卫生管理责任，为消费者提供安全、卫生的理发服务环境。二、卫生管理责任1.理发店经营者责任理发店经营者是卫生管理的第一责任人，应建立健全卫生管理制度，明确各岗位卫生职责，确保卫生管理工作落到实处。负责组织从业人员参加卫生知识培训，提高卫生意识和操作技能。定期对理发店的卫生状况进行自查自纠，及时发现和整改存在的问题。2.从业人员责任严格遵守卫生管理制度，认真履行岗位职责，做好个人卫生和理发服务过程中的卫生工作。积极参加卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能，不断提高服务质量。发现卫生问题及时报告经营者，并配合做好整改工作。三、场所环境卫生要求1.选址与布局理发店应选择地势干燥、交通便利、通风良好的场所，不得设在易受到污染的区域。店内布局应合理，设有足够的理发区、洗发区、烫染区、顾客等候区等功能区域，并保持相对独立。各区域之间应设置有效的分隔设施，避免交叉污染。2.环境卫生保持店内环境整洁，地面、墙壁、天花板等应保持清洁卫生，无积尘、无污渍、无蜘蛛网。定期对店内进行全面清扫，及时清除垃圾和杂物，并做好消毒工作。理发工具、用品应摆放整齐，不得随意堆放，避免污染环境。3.通风与照明店内应安装有效的通风设施，保持空气流通，防止异味和有害气体积聚。提供充足的自然采光或人工照明，光线应明亮、柔和，避免直射顾客眼睛。4.消毒设施配备必要的消毒设备，如紫外线灯、消毒柜、消毒喷雾器等，并确保设备正常运行。设立专门的消毒区域，用于理发工具、用品的消毒处理。四、理发工具与用品卫生要求1.采购要求理发工具和用品应从正规渠道采购，确保质量合格，并索取产品的卫生许可证、营业执照等相关证件。不得采购和使用无卫生许可批准文号、无生产日期、无保质期等不符合卫生标准的产品。2.储存要求理发工具和用品应存放在清洁、干燥、通风良好的仓库内，分类存放，避免相互污染。仓库内应设置货架或货柜，保持物品摆放整齐，便于取用和管理。定期对库存的理发工具和用品进行检查，及时清理过期、变质或损坏的产品。3.清洗消毒要求理发工具使用后应及时清洗，去除污垢和毛发等杂物。采用物理或化学消毒方法对理发工具进行消毒处理，确保消毒效果符合卫生标准。消毒后的理发工具应存放在清洁、专用的容器内，避免再次污染。理发用品如毛巾、围布、梳子等应一客一换，清洗后进行消毒处理。消毒后的用品应妥善保管，防止再次污染。4.使用要求理发工具和用品应专人专用，不得交叉使用，避免传播疾病。在使用理发工具和用品前，应确保其已进行清洗消毒，符合卫生要求。五、从业人员卫生要求1.健康管理从业人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事理发工作。建立从业人员健康档案，记录健康检查情况和患病情况等信息。2.个人卫生从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。工作时应穿戴清洁、整齐的工作服，佩戴口罩、帽子等防护用品，避免头发、头皮屑等污染理发工具和用品。3.操作卫生从业人员在为顾客理发时，应先洗手消毒，使用清洁、消毒后的理发工具，并遵循无菌操作原则，避免交叉感染。为顾客洗发时，应注意水温适宜，避免烫伤顾客；洗发液应符合卫生标准，不得使用过期或变质的产品。为顾客烫染头发时，应严格按照操作规程进行，确保烫染效果和顾客安全。使用的烫染剂应符合国家相关标准，不得含有有害物质。六、卫生监督与检查1.自查自纠理发店应定期开展卫生自查自纠工作，每周至少进行一次全面检查，对发现的问题及时进行整改。自查内容包括场所环境卫生、理发工具与用品卫生、从业人员卫生等方面。2.卫生监督部门检查积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的整改意见，应认真落实，按时完成整改任务，并将整改情况及时报告卫生监督部门。3.投诉处理设立投诉举报电话或邮箱，接受消费者的投诉和举报。对消费者反映的卫生问题，应及时进行调查处理，并将处理结果反馈给消费者。认真分析投诉举报原因，采取有效措施加以改进，防止类似问题再次发生。七、卫生培训与宣传1.卫生培训定期组织从业人员参加卫生知识培训，培训内容包括国家相关法律法规、行业卫生标准、卫生操作规范、消毒知识等。培训应采用集中授课、现场演示、观看视频等多种形式，确保培训效果。培训结束后，应对从业人员进行考核，考核合格后方可上岗工作。鼓励从业人员自主学习卫生知识，不断提高自身的卫生管理水平和服务质量。2.卫生宣传利用店内宣传栏、海报等形式，向顾客宣传卫生知识，提高顾客的卫生意识和自我保护能力。在店内显著位置公示卫生管理制度、卫生许可证、从业人员健康证明等信息，接受顾客监督。八、奖惩制度1.奖励制度对在卫生管理工作中表现突出的理发店和从业人员，给予表彰和奖励。奖励方式包括颁发荣誉证书、奖金、奖品等，以激励全体从业人员积极参与卫生管理工作，提高卫生管理水平。2.惩罚制度对违反卫生管理制度的理发店和从业人员，视情节轻重给予相应的处罚。处罚方式包括警告、罚