自助售水机卫生管理制度

PAGE自助售水机卫生管理制度一、总则1.目的为加强公司自助售水机的卫生管理，确保售水水质安全，保障消费者的健康权益，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司所有自助售水机的卫生管理工作，包括售水机的安装、运营、维护、清洗、消毒等环节。3.职责分工运营部门：负责自助售水机的日常运营管理，包括售水机的摆放、使用指导、客户服务等工作。维护部门：负责自助售水机的定期维护和故障维修，确保售水机的正常运行。卫生管理部门：负责制定自助售水机的卫生管理制度和清洗消毒计划，并监督执行。质量检测部门：负责对自助售水机的水质进行定期检测，确保水质符合国家相关标准。二、卫生管理要求（一）售水机安装环境要求1.自助售水机应安装在干燥、通风、清洁的室内环境，避免阳光直射和潮湿环境。2.售水机周围应保持整洁，无杂物堆积，距离污染源应符合相关规定。3.安装售水机的场所应具备良好的排水系统，防止积水。（二）售水机设备要求1.自助售水机应选用符合国家卫生标准的材质制作，确保与饮用水接触的部件无毒、无害、无异味。2.售水机应具备完善的过滤、消毒、杀菌等水处理功能，确保水质安全。3.售水机应安装水质监测装置，实时监测水质情况，并将监测数据上传至公司管理平台。（三）操作人员卫生要求1.操作人员应持健康证明上岗，定期进行健康检查，确保身体健康。2.操作人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作服、工作帽，勤洗手、勤消毒。3.操作人员在操作售水机前，应先洗手消毒，避免将污染物带入售水系统。（四）售水卫生要求1.自助售水机应定期进行清洗消毒，确保售水水质符合国家相关标准。2.售水机的出水口应保持清洁卫生，无污垢、无异味，定期进行消毒处理。3.售水机应配备专用的水桶，水桶应定期清洗消毒，避免二次污染。4.售水过程中应避免水溅出，保持售水区域的清洁卫生。三、清洗消毒管理（一）清洗消毒周期1.自助售水机应每周进行一次全面清洗消毒，包括售水机内部、外部、出水口、水桶等部位。2.在夏季高温季节或水质检测不合格时，应增加清洗消毒次数。（二）清洗消毒流程1.准备工作关闭售水机电源，排空机内余水。准备好清洗消毒所需的工具和消毒剂，如刷子、抹布、消毒剂等。2.外部清洗用湿布擦拭售水机外壳，去除灰尘和污垢。用消毒剂擦拭售水机外壳，消毒时间应符合消毒剂的使用说明。3.内部清洗打开售水机外壳，取出滤芯、水泵等部件。用刷子刷洗售水机内部的管道、水箱等部位，去除污垢和杂质。将滤芯、水泵等部件浸泡在消毒剂中，消毒时间应符合消毒剂的使用说明。用清水冲洗滤芯、水泵等部件，去除残留的消毒剂。4.出水口清洗消毒将出水口的防尘罩取下，用刷子刷洗出水口内部，去除污垢和杂质。用消毒剂浸泡出水口防尘罩，消毒时间应符合消毒剂的使用说明。用清水冲洗出水口防尘罩，去除残留的消毒剂。5.水桶清洗消毒将水桶内的水排空，用刷子刷洗水桶内部，去除污垢和杂质。将水桶浸泡在消毒剂中，消毒时间应符合消毒剂的使用说明。用清水冲洗水桶，去除残留的消毒剂。6.消毒效果检测清洗消毒完成后，应对售水机的水质进行检测，确保水质符合国家相关标准。检测项目包括微生物指标、化学指标等，检测方法应符合国家相关标准。（三）消毒剂选择与使用1.应选用符合国家卫生标准的消毒剂，如二氧化氯、次氯酸钠等。2.消毒剂的使用浓度应符合消毒剂的使用说明，避免浓度过高或过低影响消毒效果。3.在使用消毒剂时，应注意安全，避免消毒剂接触皮肤和眼睛。四、水质检测管理（一）检测周期1.公司质量检测部门应每月对自助售水机的水质进行一次全面检测，确保水质符合国家相关标准。2.在夏季高温季节或水质检测不合格时，应增加检测次数。（二）检测项目1.水质检测项目应包括微生物指标、化学指标等，具体检测项目应符合国家相关标准。2.微生物指标包括菌落总数、大肠菌群、耐热大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等。3.化学指标包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂等。（三）检测方法1.水质检测方法应符合国家相关标准，如《生活饮用水卫生标准》（GB57492006）等。2.检测过程中应严格按照检测方法进行操作，确保检测结果的准确性和可靠性。（四）检测结果处理1.质量检测部门应及时将水质检测结果反馈给卫生管理部门和运营部门。2.如水质检测结果不符合国家相关标准，卫生管理部门应立即采取措施，如增加清洗消毒次数、更换滤芯等，确保水质安全。3.运营部门应及时通知消费者暂停使用售水机，并在售水机显著位置张贴水质检测不合格的公告。五、维护保养管理（一）维护保养周期1.自助售水机应每月进行一次全面维护保养，包括设备检查、部件更换、润滑等工作。2.在夏季高温季节或设备运行异常时，应增加维护保养次数。（二）维护保养内容1.设备检查检查售水机的外观是否有损坏、变形等情况。检查售水机的运行状态是否正常，如水泵是否运转、出水口是否出水等。检查售水机的电气系统是否正常，如电线是否老化、插头是否松动等。2.部件更换根据设备使用情况，及时更换滤芯、水泵、电磁阀等易损部件。更换部件应选用符合国家卫生标准的产品，确保设备的正常运行。3.润滑对售水机的传动部件进行润滑，确保设备运转顺畅。润滑应选用符合设备要求的润滑油，避免使用劣质润滑油。（三）维护保养记录1.维护保养人员应及时记录维护保养情况，包括维护保养时间、内容、更换部件等信息。2.维护保养记录应保存至少两年，以备查阅。六、投诉处理管理（一）投诉受理1.公司应设立专门的投诉受理渠道，如客服电话、邮箱等，及时受理消费者的投诉。2.投诉受理人员应认真记录投诉内容，包括投诉时间、投诉人、投诉事项等信息。（二）投诉处理1.接到投诉后，卫生管理部门应立即组织人员对投诉事项进行调查核实。2.根据调查结果，采取相应的措施进行处理，如对售水机进行清洗消毒、更换部件等。3.处理结果应及时反馈给投诉人，并做好记录。（三）投诉跟踪1.卫生管理部门应对投诉处理结果进行跟踪，确保投诉人满意。2.如投诉人对处理结果不满意，应进一步了解投诉人的需求，采取更加有效的措施进行处理。七、培训管理（一）培训对象1.公司所有涉及自助售水机卫生管理的人员，包括运营人员、维护人员、卫生管理人员、质量检测人员等。（二）培训内容1.自助售水机卫生管理制度和相关法律法规。2.售水机的操作技能和维护保养知识。3.水质检测方法和标准。4.清洗消毒流程和消毒剂的使用方法。（三）培训方式1.定期组织内部培训，邀请专业讲师进行授课。2.开展线上培训，通过公司内部网络平台发布培训资料和视频。3.现场实操培训，让员工