监督理发店卫生管理制度

PAGE监督理发店卫生管理制度一、总则1.目的为加强理发店卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康权益，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有理发店的卫生管理工作。3.基本原则理发店卫生管理应遵循预防为主、防治结合、严格监督、确保安全的原则，为消费者提供清洁、卫生、舒适的理发环境。二、卫生管理职责1.公司卫生管理部门职责负责制定和完善理发店卫生管理制度，并监督执行。定期组织对理发店的卫生检查和评估，对发现的问题及时提出整改意见。协调解决理发店卫生管理工作中的重大问题，确保卫生管理工作的有效开展。负责与卫生监督部门的沟通与协调，配合做好相关监督检查工作。2.理发店店长职责全面负责本理发店的卫生管理工作，确保各项卫生管理制度的落实。组织员工学习卫生知识和操作规程，提高员工的卫生意识和业务水平。每日对理发店的环境卫生、设备设施、用品用具等进行检查，及时发现并解决问题。配合公司卫生管理部门的检查和评估工作，对提出的问题积极整改。3.理发店员工职责严格遵守卫生管理制度，认真履行岗位职责，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁工作。正确使用和维护理发工具、设备设施及用品用具，确保其清洁卫生。发现卫生问题及时报告店长，并积极协助整改。积极参加卫生培训，提高自身卫生意识和服务水平。三、环境卫生管理1.店容店貌理发店应保持外观整洁，招牌、门窗等无破损、污垢。店内布局合理，通风良好，光线充足，温度适宜。墙壁、天花板应保持清洁，无蜘蛛网、灰尘、污渍等。地面应干净、整洁，无痰迹、水渍、垃圾等，定期进行清扫和消毒。2.理发区域理发座椅、理发工具等应摆放整齐，便于操作和清洁。理发区域应每日进行清扫，理发工具使用后应及时清理、消毒。理发区域应配备垃圾桶，垃圾应及时清理，保持环境整洁。3.公共区域店内的等候区、收银台等公共区域应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒。公共区域应配备必要的卫生设施，如洗手池、卫生纸等，确保消费者使用方便。四、设备设施卫生管理1.理发工具理发工具应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。理发工具应分类存放，避免交叉污染。对接触皮肤的理发工具，如剪刀、梳子、推子等，应采用高温、化学消毒等方法进行消毒，消毒后应妥善保管。2.理发设备理发设备应定期进行清洁和维护，确保其正常运行。理发设备的表面应保持清洁，无灰尘、污渍等。对理发设备的刀具、刀片等易损部件，应定期检查和更换，确保其安全使用。3.其他设施店内的空调、通风设备、照明设备等应定期进行清洁和维护，确保其正常运行，保持店内环境舒适。洗手池、水龙头等卫生设施应保持清洁，无污垢、堵塞等问题，定期进行消毒。五、用品用具卫生管理1.毛巾毛巾应专人专用，一客一换。毛巾应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。消毒后的毛巾应存放在清洁、干燥、通风的地方，防止再次污染。2.围布围布应每日清洗，保持清洁。围布应定期消毒，防止交叉感染。3.洗发水、护发素等美发用品美发用品应符合国家相关标准，无过期、变质等问题。美发用品应存放在清洁、干燥、通风的地方，避免阳光直射。美发用品的容器应保持清洁，定期进行清洗和消毒。六、人员卫生管理1.健康管理理发店员工应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。2.操作卫生员工在为顾客服务时应穿戴清洁的工作服，佩戴口罩、帽子等。员工应按照操作规程进行理发服务，避免交叉感染。员工在操作过程中应注意保持手部清洁，避免直接接触顾客的皮肤和头发。七、卫生监督与检查1.自查自纠理发店应每日进行卫生自查，对发现的问题及时进行整改。店长应每周组织一次全面的卫生检查，对检查结果进行记录，并对存在的问题进行分析和整改。2.公司检查公司卫生管理部门应定期对理发店进行卫生检查，检查频率不少于每月一次。公司卫生管理部门应制定详细的检查标准和评分细则，对理发店的环境卫生、设备设施、用品用具、人员卫生等方面进行全面检查。对检查中发现的问题，公司卫生管理部门应下达整改通知书，要求理发店限期整改，并对整改情况进行跟踪复查。3.卫生监督部门检查理发店应积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的问题，理发店应认真整改，并及时将整改情况报告公司卫生管理部门。八、卫生培训与教育1.培训计划公司卫生管理部门应制定年度卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。卫生培训计划应根据国家相关法律法规、行业标准以及理发店卫生管理的实际需要进行制定。2.培训内容卫生法律法规和行业标准，如《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等。理发店卫生管理制度和操作规程，如环境卫生管理、设备设施卫生管理、用品用具卫生管理、人员卫生管理等。卫生知识和技能，如消毒方法、卫生防护措施等。3.培训方式卫生培训可采用集中培训、现场培训、网络培训等多种方式进行。集中培训应定期组织，邀请专业人员进行授课；现场培训可结合日常检查和指导进行；网络培训可利用公司内部网络平台，发布卫生培训资料和视频，供员工自主学习。4.培训考核公司卫生管理部门应对员工的卫生培训情况进行考核，考核结果与员工的绩效挂钩。卫生培训考核可采用理论考试、实际操作考核等方式进行，确保员工掌握必要的卫生知识和技能。九、卫生事故处理1.事故报告理发店发生卫生事故后，应立即报告公司卫生管理部门，并积极采取措施进行救治和处理。事故报告应包括事故发生的时间、地点、经过、原因、危害程度等内容。2.事故调查公司卫生管理部门接到事故报告后，应立即组织相关人员进行事故调查，查明事故原因，确定事故责任。事故调查应收集相关证据，如现场照片、证人证言（如有）、检测报告等，为事故处理提供依据。3.事故处理根据事故调查结果，公司卫生管理部门应依法依规对事故责任单