饮用水管理卫生制度

PAGE饮用水管理卫生制度一、总则1.目的为加强公司/组织饮用水管理，确保饮用水卫生安全，保障员工身体健康，依据相关法律法规和行业标准，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司/组织内所有涉及饮用水供应、使用的场所和环节，包括办公区域、生产车间、食堂、宿舍等。3.引用法律法规及行业标准《中华人民共和国食品安全法》《生活饮用水卫生监督管理办法》《生活饮用水卫生标准》（GB5749）《二次供水设施卫生规范》（GB17051）其他相关法律法规及行业标准二、饮用水水源管理1.水源选择优先选用市政供水作为饮用水水源，确保水源水质符合国家规定的卫生标准。若因特殊原因需采用其他水源，如自备井水等，必须进行水质检测，确保水质安全可靠，并报当地卫生行政部门备案。2.水源防护对饮用水水源地设置明显的防护标志，划定防护范围，防止水源受到污染。定期对水源地周边环境进行巡查，清理杂物和污染源，保持水源地清洁卫生。加强对水源地周边的卫生管理，禁止在水源地附近堆放垃圾、粪便、废渣等污染物，禁止从事可能污染水源的活动。三、饮用水供水设施管理1.设施设计与建设饮用水供水设施的设计、选型应符合国家相关标准和卫生要求，确保设施的安全性和可靠性。新建、改建、扩建饮用水供水设施时，应向当地卫生行政部门申请卫生审查，取得卫生许可证后方可施工。供水设施的建设应严格按照设计图纸和施工规范进行，确保工程质量。2.设施安装与调试饮用水供水设施安装完成后，应进行全面的调试和试运行，确保设施正常运行。调试合格后，应组织相关人员进行验收，验收内容包括设施的外观、性能、水质等方面，验收合格后方可投入使用。3.设施维护与保养建立饮用水供水设施维护保养制度，定期对设施进行维护保养，确保设施正常运行。维护保养内容包括设施的清洁、消毒、检修、更换零部件等，具体维护保养要求应符合相关标准和规范。配备专业的维修人员，负责供水设施的日常维护和维修工作，维修人员应具备相应的专业知识和技能。定期对供水设施进行检查，发现问题及时处理，确保设施的安全运行。4.设施清洗与消毒定期对饮用水供水设施进行清洗和消毒，防止微生物滋生和污染。清洗消毒频率应根据设施的使用情况和水质状况确定，一般每年不少于2次。清洗消毒应按照规定的程序和方法进行，使用符合卫生标准的消毒剂，确保消毒效果。清洗消毒后，应对设施进行水质检测，检测合格后方可继续使用。5.设施更新与改造根据饮用水供水设施的使用年限、技术状况和卫生要求，及时对设施进行更新与改造。设施更新改造应符合国家相关标准和规范，确保设施的安全性和可靠性。设施更新改造前，应进行可行性研究和论证，制定详细的实施方案，并报当地卫生行政部门备案。四、饮用水水质管理1.水质检测建立饮用水水质检测制度，定期对饮用水水质进行检测，确保水质符合国家规定的卫生标准。水质检测项目应包括《生活饮用水卫生标准》（GB5749）规定的所有项目，检测频率应根据实际情况确定，一般每月不少于1次。委托具有资质的第三方检测机构进行水质检测，确保检测结果的准确性和可靠性。对水质检测结果进行记录和分析，发现水质异常时应及时采取措施进行处理。2.水质监测加强对饮用水水质的日常监测，及时掌握水质变化情况。监测内容包括水源水、出厂水、管网末梢水等，监测频率应根据实际情况确定，一般每天不少于1次。对监测结果进行记录和分析，发现水质异常时应及时采取措施进行处理，并向上级主管部门报告。3.水质污染应急处理制定饮用水水质污染应急预案，明确水质污染应急处理的组织机构、职责分工、应急处置程序等。定期组织应急演练，提高应对水质污染事件的能力。一旦发生水质污染事件，应立即启动应急预案，采取有效的应急处置措施，如停止供水、清洗消毒、水质检测等，确保饮用水卫生安全。及时向上级主管部门和当地卫生行政部门报告水质污染事件的情况，配合相关部门进行调查处理。五、饮用水卫生管理1.卫生许可证管理公司/组织应向当地卫生行政部门申请饮用水卫生许可证，取得卫生许可证后方可从事饮用水供应活动。卫生许可证应悬挂在明显位置，定期进行校验，确保卫生许可证的有效性。2.从业人员健康管理直接从事饮用水供应、清洗消毒等工作的人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。建立从业人员健康档案，记录从业人员的健康状况和培训情况。对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍饮用水卫生疾病的人员，应及时调整工作岗位。3.从业人员培训管理定期对从业人员进行饮用水卫生知识培训，提高从业人员的卫生意识和操作技能。培训内容应包括饮用水卫生法律法规、卫生标准、操作规程、消毒方法等方面。培训后应进行考核，考核合格后方可上岗工作。4.饮用水卫生宣传教育加强对员工的饮用水卫生宣传教育，提高员工的卫生意识和自我保护能力。宣传教育内容应包括饮用水卫生知识、饮用水安全的重要性、正确的饮水习惯等方面。通过多种形式开展宣传教育活动，如发放宣传资料、举办讲座、设置宣传栏等。六、饮用水卫生监督与检查1.内部监督检查建立饮用水卫生内部监督检查制度，定期对饮用水管理情况进行监督检查。监督检查内容包括水源管理、供水设施管理、水质管理、卫生管理等方面。对监督检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，责令相关部门和人员限期整改。对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。2.接受外部监督检查积极配合当地卫生行政部门等相关部门的监督检查，如实提供有关资料和情况。对监督检查中提出的意见和建议，应认真落实整改措施，不断提高饮用水卫生管理水平。七