饮水安全卫生制度

PAGE饮水安全卫生制度一、总则（一）目的为确保公司/组织全体人员的饮水安全与卫生，预防因饮水问题引发的健康风险，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司/组织内所有办公区域、生产车间、员工宿舍等场所的饮用水供应及相关管理活动。（三）引用法律法规及行业标准1.《中华人民共和国食品安全法》2.《生活饮用水卫生标准》（GB5749）3.《二次供水设施卫生规范》（GB17051）4.其他相关的国家及地方饮用水卫生管理规定二、饮用水水源管理（一）水源选择1.优先选用市政供水作为饮用水水源，确保水源符合国家规定的卫生标准。2.若因特殊原因需采用其他水源，如自建水井等，必须进行全面的水质检测和评估，确保水源水质安全可靠，并报当地卫生行政部门备案。（二）水源保护1.对于市政供水水源，应配合供水部门做好水源地的保护工作，防止水源受到污染。2.自建水源周边应设置防护设施，避免污水、垃圾等污染物进入水源区域。定期对水源周边环境进行巡查，确保水源安全。三、饮用水处理与供应（一）水处理设施1.配备符合水质处理要求的水处理设备，如过滤设备、消毒设备等，并定期进行维护和保养，确保设备正常运行。2.水处理设备的选型应根据水源水质情况和实际用水需求进行，确保处理后的水质达到《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求。（二）水质检测1.建立水质检测制度，定期对饮用水进行检测。检测项目应涵盖《生活饮用水卫生标准》（GB5749）中的各项指标。2.委托具有资质的第三方检测机构进行水质检测，确保检测结果的准确性和可靠性。检测报告应妥善保存，作为水质安全的重要依据。3.在特殊情况下，如水源受到污染、水处理设备维修后等，应增加水质检测频率，及时掌握水质变化情况。（三）供水设施1.饮用水供水管道应采用符合卫生标准的管材，确保管道材质无毒、无害、无污染。2.供水管道应定期进行维护和检查，防止管道老化、破损等情况导致水质污染。3.储水设施（如水箱、水塔等）应保持清洁卫生，定期进行清洗消毒。储水设施应具备防护措施，防止外界污染物进入。（四）供水方式1.根据实际情况选择合适的供水方式，如集中供水、分质供水等。无论采用何种供水方式，都应确保供水的连续性和稳定性。2.对于集中供水系统，应合理设置供水点，方便员工取水。供水点应保持清洁卫生，周围环境良好。四、人员卫生与管理（一）从业人员健康管理1.直接从事饮用水供应、处理等工作的人员必须取得有效的健康证明，并每年进行健康检查。2.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍饮用水卫生疾病的人员，不得从事直接接触饮用水的工作。（二）个人卫生要求1.从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。2.工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。（三）操作规范1.从业人员在进行饮用水处理、供应等操作时，应严格遵守操作规程，确保操作过程的卫生安全。2.操作前应洗手消毒，操作过程中应避免交叉污染。使用的工具、容器等应定期清洗消毒。五、卫生监督与检查（一）内部监督检查1.设立专门的卫生管理机构或指定专人负责饮用水卫生监督检查工作。2.定期对饮用水水源、处理设施、供水设施等进行检查，确保各项设施正常运行，水质符合卫生标准。3.对从业人员的健康状况、个人卫生及操作规范等进行监督检查，发现问题及时督促整改。（二）接受外部监督1.积极配合卫生行政部门等相关部门的监督检查工作，如实提供有关资料和情况。2.对于监督检查中发现的问题，应及时整改，并将整改情况报告相关部门。六、污染事件应急处理（一）应急预案制定1.制定饮用水污染事件应急预案，明确应急处理的组织机构、职责分工、应急响应程序、处理措施等内容。2.应急预案应定期进行演练和修订，确保其科学性、实用性和可操作性。（二）应急响应1.一旦发生饮用水污染事件，应立即启动应急预案，迅速采取措施控制污染范围，防止污染进一步扩大。2.及时通知相关部门，并向员工通报污染事件情况，做好员工的安抚工作。（三）处理措施1.对受污染的饮用水进行封存、检测，确定污染原因和程度。2.根据污染情况，采取相应的处理措施，如更换水源、加强水处理、对受污染区域进行消毒等。3.对受污染的供水设施、设备等进行清洗消毒，确保恢复正常运行后水质安全。（四）后期评估1.污染事件处理完毕后，应对处理效果进行评估，总结经验教训。2.根据评估结果，对应急预案进行完善和改进，提高应对饮用水污染事件的能力。七、培训与宣传（一）培训计划1.制定饮用水卫生知识培训计划，定期组织从业人员进行培训。培训内容应包括饮用水卫生法律法规、行业标准、水质处理知识、卫生操作规范等。2.培训方式可采用集中授课、现场演示、在线学习等多种形式，确保培训效果。（二）宣传教育1.通过宣传栏、内部刊物、微信群等多种渠道，向全体员工宣传饮用水卫生知识，提高员工的自我保护意识和卫生意识。2.鼓励员工积极参与饮用水卫生管理工作，发现问题及时报告。八、附则