网咖卫生打扫制度

PAGE网咖卫生打扫制度一、总则1.目的本制度旨在规范网咖的卫生打扫工作，为顾客提供一个整洁、舒适、健康的上网环境，维护网咖的良好形象，保障顾客和员工的健康权益，促进网咖的可持续发展。2.适用范围本制度适用于本网咖内所有区域，包括上网区、收银台、休息区、饮品区、卫生间、机房等。3.基本原则卫生打扫工作应遵循全面、及时、细致、规范的原则，确保网咖内无卫生死角，保持环境始终处于清洁状态。同时，应注重预防为主，采取有效措施防止各类卫生问题的发生。二、卫生标准与要求上网区1.电脑设备每日使用干净柔软的湿布擦拭电脑屏幕、主机、键盘、鼠标等设备表面，去除灰尘和污渍，保持设备外观整洁。定期清理电脑主机内部灰尘，确保散热良好，延长设备使用寿命。清理周期根据网咖实际使用情况确定，一般为每[X]周一次。2.桌椅每天对上网区的桌椅进行擦拭，清除表面杂物和污渍，保持桌椅干净整洁。定期检查桌椅的稳固性，如有松动或损坏及时维修或更换。3.地面地面应每日清扫，清除纸屑、烟头、杂物等垃圾。定期使用专业清洁剂拖地，保持地面光亮、无污渍。拖地频率为每天[X]次，具体次数可根据网咖客流量适当调整。4.墙面与天花板定期检查墙面和天花板，如有污渍、蜘蛛网应及时清理。清理周期为每[X]月一次。保持墙面和天花板的整洁，不得随意张贴、涂画。收银台1.台面每日擦拭收银台台面，保持台面干净整洁，物品摆放整齐有序。清理收银设备，如电脑、打印机、刷卡机等，确保设备正常运行且无灰尘。2.地面地面清洁要求与上网区相同，每日清扫并拖地，保持地面干净。休息区1.沙发与茶几每天擦拭沙发和茶几表面，清除灰尘和污渍，整理沙发上随意摆放的物品。定期清理沙发缝隙和底部，防止杂物堆积。清理周期为每[X]周一次。2.地面与墙面地面和墙面的清洁标准与上网区一致，保持地面无垃圾、墙面无污渍。饮品区1.吧台每日对饮品吧台进行全面清洁，包括台面、水槽、制冰机、咖啡机等设备。擦拭台面，清理水槽内的杂物和水垢，确保设备干净卫生。定期对饮品制作工具进行消毒，如杯子、吸管、搅拌棒等，消毒方式采用高温消毒或化学消毒剂浸泡消毒，消毒频率为每天[X]次。2.储存区域定期清理饮品储存柜，检查饮品保质期，清理过期或变质饮品。保持储存区域的整洁，物品分类摆放，标识清晰。卫生间1.便器每日使用专用清洁剂清洗便器内外，确保无污渍、无异味。定期对便器进行消毒，消毒频率为每天[X]次，可使用含氯消毒剂进行消毒。2.洗手台随时清理洗手台台面的水渍和杂物，保持台面干爽整洁。定期擦拭水龙头、洗手液瓶等设备，保持设备干净。3.地面与墙面地面应随时清扫，保持无积水、无污渍。墙面定期清洁，去除污渍和水渍，清洁周期为每[X]周一次。4.垃圾桶及时清理卫生间垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，保持垃圾桶周围清洁无异味。垃圾桶清理频率为每天[X]次，具体次数根据使用情况而定。机房1.服务器与网络设备定期对服务器、交换机、路由器等网络设备进行表面清洁，使用防静电毛刷和干净的软布清除设备上的灰尘。检查设备的运行状态，确保设备正常散热，避免因过热导致故障。清洁周期为每[X]月一次。2.机房地面与墙面机房地面和墙面应保持清洁，定期清扫灰尘，地面清洁频率与上网区相同，墙面清洁周期为每[X]月一次。3.门禁与安全设施每日检查机房门禁系统是否正常工作，确保机房安全。定期检查机房的消防设施、监控设备等安全设施，保证其处于良好状态，能够正常使用。检查周期为每[X]月一次。三、打扫流程与分工打扫流程1.每日打扫流程上班前清洁人员提前[X]分钟到达网咖，领取清洁工具和用品。对清洁工具进行检查，确保工具完好可用。全面清扫按照区域划分，依次对上网区、收银台、休息区、饮品区、卫生间等进行全面清扫，清除地面垃圾、杂物等。使用湿布擦拭桌椅、电脑设备、台面等表面，去除灰尘和污渍。重点区域清洁对饮品区的吧台设备、制冰机、咖啡机等进行深度清洁，消毒饮品制作工具。清洁卫生间的便器、洗手台等，进行消毒处理，更换垃圾袋。收尾工作检查各区域的清洁情况，确保无卫生死角。将清洁工具和用品归位，摆放整齐。关闭不必要的电器设备，确保安全。2.定期打扫流程墙面与天花板清洁准备好清洁工具，如伸缩杆、清洁剂、抹布等。使用伸缩杆和湿布对墙面和天花板进行擦拭，清除污渍和蜘蛛网。清洁过程中注意安全，避免发生意外。电脑主机内部清理关闭电脑主机电源，并拔掉电源线。打开主机机箱，使用专业工具如吹风机、毛刷等清除内部灰尘。清理完毕后，安装好主机机箱，插上电源线，开机检查设备是否正常运行。沙发底部与缝隙清理将沙发上的物品移开，方便进行清理。使用吸尘器或清洁工具对沙发底部和缝隙进行清理，清除杂物。清理完毕后，将沙发上的物品归位。分工1.清洁人员职责负责网咖内日常的卫生打扫工作，按照打扫流程和卫生标准完成各区域的清洁任务。及时清理垃圾，更换垃圾袋，保持垃圾桶的清洁。定期对清洁工具进行清洗和维护，确保工具的正常使用。发现卫生问题及时报告上级，并协助解决。2.主管职责监督清洁人员的工作，确保打扫工作按时、按质完成。定期检查网咖的卫生状况，对不符合卫生标准的区域及时督促整改。协调解决清洁工作中遇到的问题，如清洁工具不足、设备故障等。制定卫生打扫计划和安排，根据网咖的营业情况合理调整打扫时间和人员分工。3.店长职责全面负责网咖的卫生管理工作，确保卫生打扫制度的有效执行。定期对网咖卫生状况进行检查和评估，对卫生管理工作提出改进意见和建议。组织员工学习卫生知识，提高员工的卫生意识，营造良好的卫生环境氛围。与相关部门沟通协调，确保网咖的卫生管理符合法律法规和行业标准要求。四、监督与检查1.日常监督清洁人员在打扫过程中应进行自我监督，确保每个区域的清洁工作都符合卫生标准。主管应加强对清洁人员工作的日常监督，及时发现并纠正不规范的清洁行为。2.定期检查店长每周至少组织一次全面的卫生检查，对网咖各个区域进行详细检查。检查内容包括卫生标准的执行情况、清洁工具的使用情况、设备的清洁维护情况等。对检查中发现的问题进行记录，并及时通知相关人员进行整改。整改期限根据问题的严重程度确定，一般为[X]个工作日内。3.顾客反馈设立顾客意见箱或通过线上平台收集顾客对网咖卫生状况的反馈意见。对顾客反馈的卫生问题进行及时处理，并将处理结果反馈给顾客。根据顾客反馈意见，分析卫生管理工作中存在的不足，及时进行改进。五、考核与奖惩1.考核标准制定详细的卫生打扫考核标准，包括清洁区域的卫生状况、打扫时间、工作态度等方面。卫生状况考核主要依据卫生标准进行评分，如地面是否干净无污渍、设备是否清洁无灰尘等。打扫时间考核根据打扫流程和规定时间进行评估，确保打扫工作按时完成。工作态度考核包括清洁人员的责任心、积极性、服从安排等方面。2.奖励措施对于卫生打扫工作表现优秀的清洁人员，给予月度奖金奖励。奖金金额根据考核结果确定，一般为[X]元[X]元。在网咖内部进行公开表扬，颁发荣誉证书，激励清洁人员保持良好的工作状态。优先考虑优秀清洁人员的晋升机会，为其提供更多的职业发展空间。3.惩罚措施对于未按照卫生标准和打扫流程完成工作的清洁人员，进行批评教育，并要求其重新打扫不符合标准的区域。根据情节轻重，扣除当月部分绩效奖金，扣除金额为[X]元[X]元。连续多次出现卫生问题或工作态度不认真的清洁人员，给予警告处分，如警告无效，可考虑辞退。六、培训与教育1.卫生知识培训定期组织清洁人员参加卫生知识培训，培训内容包括卫生标准、清洁技巧、消毒方法等。邀请专业的卫生管理人员或相关专家进行授课，提高培训的专业性和实用性。培训频率为每[X]月一次，每次培训时间不少于[X]小时。2.安全意识教育对清洁人员进行安全意识教育