展会卫生管理制度

PAGE展会卫生管理制度一、总则（一）目的为加强展会期间的卫生管理，确保展会环境整洁、卫生，为参展商、观众提供一个舒适、安全的参展和参观环境，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司/组织举办的各类展会活动现场，包括展馆场地、展位、公共区域等。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理措施，预防各类卫生问题的发生，保障展会顺利进行。2.谁主办谁负责原则：展会主办方对展会期间的卫生管理工作负总责，各参展商、服务商等应积极配合，共同做好卫生管理工作。3.全员参与原则：展会相关工作人员、参展商及观众应积极参与卫生管理，自觉维护展会卫生环境。二、卫生管理职责分工（一）展会主办方职责1.成立展会卫生管理工作领导小组，负责统筹协调展会期间的卫生管理工作。2.制定展会卫生管理方案，明确卫生管理目标、任务、措施及责任人。3.组织安排专业保洁人员负责展会现场的日常清洁工作，包括地面清扫、垃圾清运、卫生间清洁等。4.配备必要的卫生清洁设备和物资，如清洁工具、消毒剂、垃圾袋等，并确保其正常使用。5.对参展商、服务商等进行卫生管理宣传和培训，督促其做好展位及周边区域的卫生维护。6.定期对展会卫生状况进行检查和评估，及时发现并解决存在的问题。（二）参展商职责1.负责本展位区域内的卫生清洁和维护工作，保持展位整洁、有序。2.按照主办方要求，合理分类放置垃圾，并及时将垃圾清运至指定地点。3.不得在展位内及周边区域随意丢弃垃圾、吐痰、吸烟等，保持良好的卫生习惯。4.配合主办方做好公共区域的卫生管理工作，不得擅自占用或破坏公共卫生设施。5.如发现展位周边区域存在卫生问题，应及时向主办方报告。（三）服务商职责1.根据与主办方签订的服务合同，负责所提供服务区域的卫生管理工作，如餐饮服务区域、物流通道等。2.严格遵守食品卫生安全相关法律法规，确保食品加工、销售过程中的卫生安全，防止食品污染和食物中毒事件发生。3.加强对服务人员的卫生管理和培训，要求其保持良好的个人卫生和服务环境卫生。4.按照规定及时清理服务过程中产生的垃圾和废弃物，保持服务区域整洁干净。（四）观众职责1.自觉遵守展会卫生管理规定，爱护展会环境，不随地吐痰、乱扔垃圾。2.将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得随意丢弃在展位或公共区域。3.配合展会工作人员的卫生管理工作，共同维护展会的卫生秩序。三、展会卫生标准及要求（一）展馆场地卫生标准1.地面保持清洁，无明显污渍、水渍、杂物，定期进行清扫和拖地，确保地面光亮整洁。2.墙面、天花板无灰尘、蜘蛛网，无乱张贴、乱涂画现象。3.门窗玻璃干净透明，无污渍、手印。4.通风系统良好，定期进行清洁和维护，确保空气清新。（二）展位卫生标准1.展位布置应整洁、有序，展品摆放整齐，不得随意堆放杂物。2.展位内地面、墙面、展架等应保持清洁，无灰尘、污渍。3.展品表面应擦拭干净，无灰尘、指纹等。4.展位内不得设置临时厨房或食品加工区域，如需提供食品，应在指定的餐饮区域进行。（三）公共区域卫生标准1.通道、楼梯、电梯等公共区域保持畅通无阻，地面清洁无杂物。2.休息区、洽谈区等公共区域的桌椅摆放整齐，桌面、椅面干净整洁，定期进行擦拭消毒。3.公共卫生间清洁及时，无异味，地面干燥无积水，洗手台、便器等设施干净卫生，卫生纸、洗手液等用品配备齐全。4.垃圾桶定期清理，垃圾不溢出，周边地面无散落垃圾。（四）餐饮区域卫生标准1.餐饮服务单位应具备有效的食品经营许可证，从业人员持健康证上岗，保持良好的个人卫生习惯。2.食品加工操作间环境整洁，设备设施清洁卫生，食品原料储存符合要求，防止交叉污染。3.餐饮具清洗消毒符合卫生标准，采用物理消毒或化学消毒方法进行消毒，并做好消毒记录。4.餐饮区域地面、桌面等保持清洁，无油污、水渍，垃圾及时清理。四、卫生清洁与消毒管理（一）日常清洁工作安排1.展会现场每天定时进行清扫，包括地面清扫、垃圾清运、卫生间清洁等，确保展会环境始终保持整洁。2.保洁人员应按照规定的操作流程和标准进行清洁工作，使用合适的清洁工具和清洁剂，避免对展品、设施造成损坏。3.在展会期间，随时对公共区域进行巡查，及时清理发现的垃圾和杂物，保持环境整洁。（二）消毒管理措施1.对公共区域、高频接触部位等定期进行消毒，如地面、墙面、电梯按钮、门把手等，可采用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒。2.卫生间应每天进行多次消毒，重点对便器、洗手台等进行消毒处理，确保卫生间卫生安全。3.餐饮区域的餐具、厨具等应严格按照消毒规范进行清洗消毒，确保食品安全。4.如展会期间发现有传染病疫情等特殊情况，应根据相关部门要求，加强消毒频次和范围，采取针对性的消毒措施。（三）清洁与消毒记录1.保洁人员应做好每日清洁工作记录，包括清洁时间、区域、内容等，确保清洁工作可追溯。2.消毒工作应做好消毒记录，记录消毒时间、地点、消毒剂名称、浓度、消毒人员等信息，以备查验。3.清洁与消毒记录应妥善保存，保存期限不少于展会结束后[X]个月。五、垃圾处理与废弃物管理（一）垃圾分类要求1.在展会现场设置不同类型的垃圾桶，如可回收物垃圾桶、有害垃圾桶、其他垃圾桶等，对垃圾进行分类收集。2.参展商、观众应按照垃圾分类要求，将垃圾分别投放至相应的垃圾桶内，不得混投。（二）垃圾清运处理1.展会主办方应安排专人负责垃圾清运工作，确保垃圾及时清理。2.垃圾清运车辆应保持清洁，运输过程中防止垃圾散落和异味扩散。3.可回收物应定期交由专业回收公司进行回收处理；有害垃圾应按照相关规定进行单独收集、储存，交由有资质的处理单位进行处理；其他垃圾应及时运至指定的垃圾处理场进行处理。（三）废弃物管理1.展会期间产生的各类废弃物，如包装材料、展品废弃物等，参展商应自行负责清理或按照主办方要求进行处理。2.对于大型展品的拆除和废弃物处理，应提前与主办方沟通协调，按照规定的时间和方式进行处理，确保不影响展会现场秩序和环境卫生。六、卫生检查与监督（一）自查自纠机制1.展会主办方、参展商、服务商等应建立卫生自查自纠机制，定期对各自负责的区域进行卫生检查，及时发现并整改存在的问题。2.每日展会开场前和结束后，各责任主体应对本区域卫生状况进行检查，确保卫生达标。（二）定期检查制度1.展会主办方成立卫生检查小组，定期对展会现场进行全面检查，检查频率不少于[X]次/天。2.检查内容包括展馆场地、展位、公共区域、餐饮区域等的卫生状况，以及清洁与消毒记录、垃圾处理情况等。3.对检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，明确整改要求和期限，督促责任主体限期整改。（三）监督举报机制1.设立卫生监督举报电话和邮箱，接受参展商、观众等对展会卫生问题的举报和投诉。2.对举报和投诉的问题，应及时进行调查核实，如情况属实，按照相关规定对责任主体进行处理，并将处理结果及时反馈给举报人。七、培训与宣传（一）卫生管理培训1.在展会筹备阶段，对展会工作人员、参展商、服务商等进行卫生管理培训，培训内容包括卫生管理制度、卫生标准、清洁与消毒操作规范等。2.通过培训，提高相关人员的卫生管理意识和操作技能，确保卫生管理工作落实到位。（二）卫生宣传教育1.在展会现场设置卫生宣传展板、张贴宣传标语等，向参展商和观众宣传卫生知识和环保理念。2.利用展会广播、电子显示屏等媒体，适时播放卫生宣传内容，引导参展商和观众养成良好的卫生习惯，共同维护展会卫生环境。八、奖惩措施（一）奖励制度1.对在展会卫生管理工作中表现突出的单位和个人，给予表彰和奖励。2.奖励方式包括颁发荣誉证书、给予物质奖励等，以激励各责任主体积极做好卫生管理工作。