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文档简介
PAGE足浴日常卫生检查制度一、总则1.目的为确保足浴场所的卫生安全,保障消费者的健康权益,依据国家相关法律法规及行业标准,特制定本日常卫生检查制度。本制度旨在规范足浴场所的卫生管理,加强日常监督检查,及时发现和消除卫生隐患,营造安全、卫生、舒适的消费环境。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有足浴门店,包括但不限于足浴房、休息区、更衣室、卫生间、储物间等相关区域。3.基本原则卫生检查工作应遵循全面覆盖、重点突出、及时整改、持续改进的原则。确保检查工作无死角,对关键环节和易出现问题的区域重点关注,对发现的卫生问题及时督促整改,不断完善卫生管理措施,提升整体卫生水平。二、卫生标准及要求1.足浴房卫生标准设施设备:足浴盆应保持清洁,每次使用后进行清洗、消毒,定期检查是否有损坏;座椅、沙发等应定期擦拭,无污渍、无破损;墙面、地面应保持干净整洁,无明显污垢、水渍。用品用具:毛巾、浴巾应一客一换,清洗后消毒,存放在清洁、通风的专用柜内;拖鞋应每日清洗、消毒,摆放整齐;修脚工具应严格消毒,做到一人一套一消毒。空气质量:保持良好的通风换气,室内空气清新,无异味。可安装空气净化设备,定期检测空气质量,确保符合国家相关标准。2.休息区卫生标准环境整洁:地面、桌面、茶几等应随时清理,无杂物、灰尘;沙发、座椅摆放整齐,定期清洁、消毒。用品配备:提供的杂志、报刊应摆放整齐,定期更新,保持清洁;饮水机应定期清洗、消毒,饮用水符合卫生标准。3.更衣室卫生标准衣物存放:衣柜应保持清洁,定期擦拭,无异味;提供的衣架、裤架应完好无损,摆放整齐。地面墙面:地面干净无水渍,墙面无污渍、无脱落现象。卫生用品:配备的洗手液、卫生纸等卫生用品应充足,放置在方便取用的位置,且保持包装完好、清洁。4.卫生间卫生标准清洁消毒:每日定时对卫生间进行全面清洁,包括马桶、洗手台、淋浴设施等,确保无污垢、无异味;定期对卫生间进行消毒,消毒记录完整。通风换气:保持良好的通风,安装通风设备或窗户,确保空气流通,防止异味积聚。卫生用品:卫生纸、洗手液、擦手纸等应及时补充,保持充足供应,且质量符合卫生标准。5.储物间卫生标准物品摆放:各类物品应分类存放,摆放整齐,标识清晰;食品、饮料等应与清洁用品、化学品分开存放,并有明显的区分标识。环境卫生:储物间地面、货架应保持清洁,无灰尘、无杂物;定期清理过期、变质或损坏的物品。三、检查人员及职责1.卫生检查小组成立由店长担任组长,各部门负责人为成员的卫生检查小组。负责制定检查计划、组织实施检查工作、汇总检查结果并督促整改落实。2.店长职责全面负责足浴场所的卫生管理工作,确保卫生检查制度的有效执行。定期组织召开卫生管理会议,传达上级部门关于卫生工作的要求和指示,部署本场所的卫生检查工作任务。对卫生检查小组提交的检查报告进行审核,做出决策,协调解决卫生管理工作中的重大问题。3.部门负责人职责负责本部门卫生工作的组织和实施,确保本部门区域内的卫生符合标准要求。每日对本部门区域进行自查,及时发现和纠正卫生问题,并做好记录。配合卫生检查小组的工作,积极提供相关信息和资料,协助解决卫生管理工作中出现的问题。4.卫生检查人员职责按照卫生检查制度和标准,对足浴场所各区域进行定期或不定期检查,认真填写检查记录。及时发现卫生问题,准确记录问题所在区域、问题描述及严重程度,并拍照留存证据。将检查结果及时反馈给相关部门负责人,督促其限期整改,并跟踪整改情况,确保问题得到彻底解决。四、检查频次及方式1.检查频次卫生检查小组每周至少组织一次全面检查,覆盖足浴场所的所有区域。各部门负责人每日进行本部门区域的自查。在营业高峰时段或重要节假日期间,增加临时检查频次,确保卫生状况始终符合要求。2.检查方式实地查看:检查人员深入各区域,对设施设备、用品用具、环境卫生等进行现场查看,直观了解卫生状况。抽样检测:对部分用品用具进行抽样,如毛巾、拖鞋等,送专业检测机构进行卫生指标检测,确保符合相关标准。查阅记录:检查各类卫生消毒记录、通风换气记录、员工健康档案等,核实卫生管理工作是否规范、有效。五、检查内容及记录1.检查内容设施设备:检查足浴盆、座椅、沙发、衣柜、马桶、洗手台、淋浴设施等是否清洁、完好,有无损坏。用品用具:查看毛巾、浴巾、拖鞋、修脚工具、卫生纸、洗手液等用品用具的配备、更换、消毒情况。环境卫生:检查地面、墙面、桌面、茶几、货架等是否干净整洁,有无污渍、灰尘、杂物。空气质量:检测室内空气是否清新,有无异味,通风设备是否正常运行。卫生记录:查阅各类卫生消毒记录、通风换气记录、员工健康档案等是否完整、真实。2.检查记录卫生检查人员应使用统一的检查记录表,详细记录检查时间、检查区域、检查内容、发现的问题及整改要求等信息。检查记录应采用书面形式,由检查人员签字确认,并及时交卫生检查小组组长汇总。检查记录应妥善保存,保存期限不少于两年,以备查阅。六、问题整改及跟踪1.问题反馈卫生检查人员在检查过程中发现的卫生问题,应及时向相关部门负责人反馈,并下达整改通知书,明确整改要求和整改期限。2.整改措施相关部门负责人接到整改通知书后应立即组织整改,制定具体的整改措施,明确责任人员,确保整改工作按时、按质完成。3.整改跟踪卫生检查小组负责对整改情况进行跟踪检查,定期复查整改效果。对整改不力的部门和个人,进行严肃批评,并责令继续整改,直至达到卫生标准要求。4.整改记录整改过程及结果应详细记录在案,包括整改措施、整改时间、整改责任人、复查情况等信息。整改记录作为卫生管理档案的重要组成部分,长期保存。七、培训与教育1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训,培训内容包括卫生法律法规、行业卫生标准、卫生操作规范、消毒知识等。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式,确保员工掌握必要的卫生知识和技能。2.培训计划制定年度卫生知识培训计划,明确培训时间、培训内容、培训对象、培训师资等信息。培训计划应根据实际情况适时调整,确保培训工作的针对性和有效性。3.培训考核对员工的卫生知识培训效果进行考核,考核方式可采用理论考试、实际操作考核等多种形式。考核结果与员工的绩效挂钩,激励员工积极参加培训,提高卫生意识和操作水平。八、奖惩制度1.奖励制度对在卫生管理工作中表现突出的部门或个人,给予表彰和奖励。表彰形式可包括颁发荣誉证书、奖金、晋升等。奖励标准可根据卫生检查成绩、顾客满意度调查结果、创新卫生管理方法等因素综合确定。2.惩罚制度对违反卫生管理制度,导致卫生问题的部门或个人,视情节轻重给予相应的处罚。处罚形式包括警告、罚款、辞退等。处罚标准应明确具体,与卫生问题的严重程度相对应。对
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