企业卫生安全制度

PAGE企业卫生安全制度一、总则（一）目的为加强企业卫生安全管理，预防和控制各类卫生安全事故的发生，保障员工的身体健康和生命安全，维护企业正常的生产经营秩序，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本企业内所有部门、车间、办公区域以及员工宿舍等场所。（三）依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国职业病防治法》以及相关行业标准，如《工业企业设计卫生标准》、《食品卫生标准》等制定。二、卫生安全管理机构及职责（一）卫生安全管理委员会成立以企业负责人为主任，各部门负责人为成员的卫生安全管理委员会。其职责为：1.全面领导企业卫生安全管理工作，制定卫生安全管理目标和政策。2.定期召开卫生安全管理会议，研究解决卫生安全管理工作中的重大问题。3.监督检查卫生安全管理制度的执行情况，对违规行为进行处理。（二）安全管理部门安全管理部门作为卫生安全管理的日常工作机构，负责具体实施卫生安全管理工作。其职责为：1.制定和完善卫生安全管理制度、操作规程，并监督执行。2.组织开展卫生安全培训教育活动，提高员工的卫生安全意识和技能。3.定期进行卫生安全检查和隐患排查，及时发现并整改安全隐患。4.负责各类卫生安全事故的报告、调查和处理工作。5.建立健全卫生安全管理档案，记录卫生安全管理工作的相关情况。（三）各部门职责1.生产部门：负责生产车间的卫生安全管理，确保生产过程符合卫生安全要求，对生产设备进行定期维护和保养，防止因设备故障引发卫生安全事故。2.采购部门：负责采购符合卫生安全标准的原材料、设备和防护用品，确保所采购的物品不存在卫生安全隐患。3.后勤部门：负责办公区域、员工宿舍等场所的卫生清洁和设施维护，提供必要的卫生安全保障条件。4.人力资源部门：将卫生安全培训纳入员工培训计划，组织员工参加卫生安全培训和考核，对违反卫生安全制度的员工进行相应的纪律处分。5.财务部门：保障卫生安全管理工作所需的经费，确保卫生安全设施建设、设备购置、培训教育等费用的足额投入。三、卫生安全管理制度（一）环境卫生管理制度1.办公区域卫生管理每天上班前，员工负责对自己办公区域进行清扫，保持桌面、地面整洁，文件资料摆放整齐。每周组织一次全面的办公区域卫生大扫除，包括门窗玻璃、墙角、电器设备等的清洁。禁止在办公区域内吸烟、乱扔垃圾，设置专门的垃圾桶，并定期清理。2.生产车间卫生管理设置专人负责车间日常卫生清扫，保持车间地面、墙壁、设备表面清洁，无积尘、无油污。定期对生产车间进行消毒，特别是食品加工车间，要严格按照食品卫生标准进行消毒处理，防止细菌、病毒等污染食品。生产过程中产生的废弃物要及时清理，分类存放，并按照环保要求进行处理，严禁随意丢弃。3.员工宿舍卫生管理员工应保持宿舍内整洁卫生，个人物品摆放有序。每周进行一次宿舍卫生检查，督促员工做好宿舍清洁工作，包括床铺整理、地面清扫、卫生间清洁等。宿舍内禁止私拉乱接电线，严禁使用大功率电器，防止引发火灾事故。（二）食品安全管理制度1.食品采购管理采购食品必须从具有合法资质的供应商处进货，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件。严格检查所采购食品的质量，查看食品的外观、包装、保质期等，禁止采购变质、过期、三无食品。2.食品加工管理食品加工人员必须持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴工作服、工作帽和口罩。食品加工过程要严格遵守操作规程，生熟分开，防止交叉污染。食品加工设备要定期清洗消毒，确保设备卫生安全。严格控制食品添加剂的使用，按照国家标准规定的种类、剂量使用，不得超范围、超剂量使用。3.食品储存管理设立专门的食品仓库，保持仓库通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，防止食品变质。定期对食品仓库进行盘点和清理，及时清理过期、变质食品。4.餐饮具清洗消毒保洁管理餐饮具使用后应及时清洗消毒，采用物理或化学消毒方法，确保消毒效果符合卫生标准。消毒后的餐饮具应存放在专用的保洁柜内，防止再次污染。（三）职业健康管理制度1.职业健康体检组织员工进行上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康体检，建立员工职业健康档案。根据员工所从事的工作岗位，确定相应的体检项目，及时发现员工的职业健康问题，并采取相应的措施。2.职业危害防护识别和评估企业存在的职业危害因素，如粉尘、噪声、化学毒物等，并采取有效的防护措施。为员工提供符合国家标准的个人防护用品，如防尘口罩、耳塞、防护手套等，并监督员工正确佩戴使用。对产生职业危害的工作场所进行定期检测，确保职业危害因素浓度或强度符合国家职业卫生标准。3.职业健康培训开展职业健康培训教育活动，提高员工对职业危害的认识和自我防护能力。培训内容包括职业危害的种类、危害后果、防护措施以及职业健康法律法规等。新员工入职时必须接受职业健康培训，经考核合格后方可上岗。（四）公共卫生管理制度1.饮用水卫生管理确保企业内饮用水的卫生安全，定期对饮用水源进行检测，水质应符合国家生活饮用水卫生标准。对饮用水供水设施进行定期维护和消毒，防止水源污染和供水设施故障。提供符合卫生标准的饮用水，可采用桶装水或安装净水器等方式，禁止员工饮用生水。2.传染病防控管理制定传染病防控应急预案，明确防控措施和责任分工。加强对员工的健康教育，提高员工的传染病防控意识，如勤洗手、勤通风、避免聚集等。一旦发现传染病疫情，立即采取隔离、消毒、报告等措施，防止疫情扩散。3.病媒生物防治管理定期开展病媒生物防治工作，如灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蟑等。保持环境整洁，消除病媒生物的孳生场所，如清理垃圾、疏通下水道等。合理使用杀虫剂、灭鼠药等，确保使用安全，避免对员工和环境造成危害。四、卫生安全检查与隐患排查（一）检查周期1.日常检查：由各部门负责人或安全管理员每天对本部门的卫生安全情况进行检查，及时发现并处理问题。2.定期检查：安全管理部门每周组织一次全面的卫生安全检查，对企业各部门、各场所进行详细检查。3.专项检查：根据季节特点、生产经营活动变化等情况，适时组织专项卫生安全检查，如夏季防暑降温检查、冬季消防安全检查等。（二）检查内容1.环境卫生：包括办公区域、生产车间、员工宿舍等场所的清洁卫生情况，废弃物的清理和处理情况等。2.食品安全：食品采购、加工、储存、餐饮具清洗消毒等环节的卫生安全情况。3.职业健康：职业健康体检情况、职业危害防护措施落实情况、个人防护用品佩戴使用情况等。4.公共卫生：饮用水卫生、传染病防控、病媒生物防治等情况。5.安全设施设备：消防设施、通风设备、防护设备等的完好情况和运行状况。（三）隐患排查与整改1.检查人员在检查过程中要认真填写卫生安全检查记录，详细记录检查时间、地点、内容、发现的问题等。2.对检查中发现的卫生安全隐患，要及时下达隐患整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改要求。3.整改责任人要按照整改通知书的要求，制定整改措施，及时进行整改。整改完成后，要提交整改报告，由安全管理部门进行复查验收。4.对重大卫生安全隐患，要实行挂牌督办，企业负责人要亲自过问，组织相关部门进行研究，制定切实可行的整改方案，确保隐患得到及时消除。五、卫生安全培训教育（一）培训计划1.安全管理部门每年制定卫生安全培训教育计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。2.培训计划要根据企业实际情况和员工需求进行制定，确保培训的针对性和实效性。（二）培训内容1.卫生安全法律法规：包括国家相关法律法规、行业标准等，使员工了解卫生安全方面的法律责任和义务。2.卫生安全管理制度：详细讲解企业的卫生安全管理制度、操作规程，让员工熟悉各项规定和要求。3.职业健康知识：职业危害因素的识别、防护措施、职业健康体检等方面的知识，提高员工的职业健康意识。4.应急处置技能：火灾、地震、食品中毒等各类卫生安全事故的应急处置方法和技能，增强员工的应急自救能力。（三）培训方式1.内部培训：由企业内部的安全管理人员或专业技术人员进行授课，培训形式可以是集中培训、现场讲解、案例分析等。2.外部培训：邀请相关专家或培训机构来企业进行培训，提升培训的专业性和权威性。3.在线学习：利用网络平台，提供卫生安全培训课程，方便员工随时随地进行学习。（四）培训考核1.对参加培训的员工进行考核，考核方式可以是书面考试、实际操作考核等。2.考核结果要记录在员工培训档案中，对考核不合格的员工要进行补考或重新培训，直至考核合格为止。3.将员工的卫生安全培训考核情况与员工的绩效挂钩，激励员工积极参加培训，提高卫生安全意识和技能。六、卫生安全事故应急处置（一）应急预案制定1.针对可能发生的卫生安全事故，如火灾、食品中毒、职业中毒等，制定相应的应急预案。2.应急预案应包括应急组织机构及职责、应急响应程序、应急处置措施、应急救援物资保障等内容。（二）应急演练1.定期组织卫生安全事故应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高员工的应急处置能力。2.演练内容包括火灾扑救、人员疏散、食品中毒急救、职业中毒救援等，演练结束后要进行总结评估，针对演练中发现的问题及时对应急预案进行修订完善。（三）事故报告与处理1.发生卫生安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部