麻将室卫生管理制度

PAGE麻将室卫生管理制度一、总则1.目的为了营造一个整洁、舒适、健康的麻将娱乐环境，保障顾客的身体健康，特制定本麻将室卫生管理制度。本制度旨在规范麻将室的卫生管理工作，确保麻将室符合国家相关法律法规及行业标准要求，为顾客提供优质的服务体验。2.适用范围本制度适用于本麻将室内所有区域，包括麻将桌、座椅、地面、墙面、门窗、卫生间、通风设备等设施设备以及麻将室周边公共区域的卫生管理。3.管理职责麻将室负责人为本麻将室卫生管理的第一责任人，全面负责麻将室卫生管理工作的组织、实施、监督和检查。各岗位工作人员应按照本制度要求，做好各自工作区域的卫生清洁和维护工作。二、卫生标准与要求麻将桌及相关设备1.麻将桌表面麻将桌桌面应保持清洁，无污渍、水渍、灰尘和杂物。每次使用后，需用干净的抹布擦拭桌面，确保桌面光亮整洁。定期对麻将桌进行深度清洁，使用专业清洁剂去除顽固污渍，但需注意避免清洁剂对桌面材质造成损害。2.麻将牌麻将牌应保持干净、整洁，无明显污渍和磨损。每天营业结束后，需将麻将牌收集起来，用湿布擦拭表面灰尘，然后放置在通风良好的地方晾干。定期对麻将牌进行消毒处理，可采用紫外线消毒或专用的牌具消毒剂浸泡消毒，消毒时间应符合相关标准要求。3.座椅座椅表面应无污渍、破损，定期清理座椅缝隙内的杂物。每周对座椅进行一次全面清洁，包括擦拭座椅表面、扶手和靠背等部位。对于有污渍的座椅，应及时使用适当的清洁剂进行清洗，确保座椅干净卫生。地面与墙面1.地面地面应保持干净、整洁，无痰迹、烟头、果皮、纸屑等垃圾。每天营业前和营业结束后，需对地面进行清扫，清除地面上的杂物。定期使用拖把或扫地机对地面进行全面清洁，如有必要，可使用适量的清洁剂拖地，但需注意及时清理地面上的水渍，防止顾客滑倒。地面如有破损或污渍严重的情况，应及时修复或更换。2.墙面墙面应保持清洁，无明显污渍、灰尘和蜘蛛网。每月对墙面进行一次全面清洁，使用干净的抹布擦拭墙面。对于墙面上的污渍，可使用温和的清洁剂进行擦拭，但需注意避免清洁剂对墙面造成损伤。如发现墙面有脱落、起皮等现象，应及时进行修补。门窗与通风设备1.门窗门窗玻璃应保持明亮、干净，无污渍和灰尘。每天营业前和营业结束后，需擦拭门窗玻璃，确保视野清晰。定期对门窗边框进行清洁，去除灰尘和污渍。门窗应保持关闭状态，防止灰尘、蚊虫等进入麻将室。如发现门窗有损坏或密封不严的情况，应及时维修或更换。2.通风设备通风设备应定期进行清洁和维护，确保通风良好。每周对通风口、滤网等部位进行一次清理，去除灰尘和杂物。定期检查通风设备运行情况，如有故障应及时维修或更换。在营业期间，应保持通风设备正常运行，为麻将室提供新鲜空气。卫生间1.便器便器应保持清洁，无污垢、异味。每天营业前和营业结束后，需对便器进行冲洗，并用干净的抹布擦拭便器表面。定期使用专用的便器清洁剂对便器进行消毒处理，防止细菌滋生。2.洗手池洗手池应保持干净，无污渍、水渍。每天营业前和营业结束后，需清理洗手池内的杂物，并用清洁剂擦拭洗手池台面和水龙头。定期对洗手池进行消毒，可使用含氯消毒剂进行擦拭消毒。3.地面与墙面卫生间地面应保持干燥、清洁，无积水、污渍。墙面应保持干净，无明显污渍和霉菌。每天营业前和营业结束后，需对卫生间地面和墙面进行清扫和擦拭。定期对卫生间进行全面消毒，可采用喷雾消毒或熏蒸消毒等方式，消毒时间和浓度应符合相关标准要求。卫生间内应配备充足的卫生纸、洗手液等卫生用品，并及时补充。周边公共区域1.走廊走廊地面应保持干净、整洁，无垃圾、杂物。每天营业前和营业结束后，需对走廊进行清扫，清除地面上的杂物。定期对走廊墙面、扶手等部位进行清洁，保持走廊环境整洁。2.楼梯楼梯地面和扶手应保持清洁，无灰尘、污渍。每天营业前和营业结束后，需对楼梯进行清扫和擦拭扶手。定期对楼梯进行全面清洁，确保楼梯通行安全。三、卫生清洁流程与时间安排日常清洁流程1.营业前工作人员提前到达麻将室，打开门窗通风换气。清扫地面垃圾，擦拭麻将桌、座椅、门窗玻璃等表面灰尘。检查卫生间卫生情况，冲洗便器、清理洗手池，补充卫生纸、洗手液等卫生用品。检查通风设备运行情况，确保通风良好。2.营业期间及时清理顾客产生的垃圾，保持麻将室环境整洁。随时关注麻将桌、座椅等设备的卫生状况，如有污渍及时擦拭清理。每隔一段时间对卫生间进行巡查，确保卫生间卫生达标，及时清理卫生间垃圾和积水。3.营业结束后关闭麻将室所有电器设备，切断电源。全面清扫地面，擦拭麻将桌、座椅、墙面、门窗等设施设备，清理麻将牌并进行消毒处理。对卫生间进行全面清洁和消毒，关闭卫生间门窗。检查通风设备，关闭通风口，清理滤网。定期清洁流程1.每周对麻将室所有区域进行一次全面深度清洁，包括麻将桌、座椅、地面、墙面、门窗、卫生间等。对通风设备进行深度清洁，包括清洗通风口、滤网等部件。对麻将牌进行全面消毒处理。2.每月对墙面进行全面清洁，检查墙面是否有脱落、起皮等现象，如有需要及时修补。检查门窗密封情况，如有损坏及时维修或更换。对卫生间进行全面消毒，包括便器、洗手池、地面、墙面等，可采用喷雾消毒或熏蒸消毒等方式。3.每季度对麻将室的设施设备进行全面检查和维护，如麻将桌、座椅、通风设备等，确保设备正常运行，卫生状况良好。对麻将室周边公共区域进行全面清洁，包括走廊、楼梯等。四、卫生检查与监督1.自查麻将室工作人员应每天对各自负责的工作区域进行卫生自查，发现问题及时整改。在营业期间，工作人员应随时保持工作区域的卫生整洁，对顾客提出的卫生问题应及时处理。2.定期检查麻将室负责人应每周组织一次卫生全面检查，对麻将室各个区域的卫生状况进行详细检查，填写卫生检查表。检查内容包括麻将桌、座椅、地面、墙面、门窗、卫生间、通风设备等设施设备的卫生情况。对检查中发现的问题，应及时记录并安排人员进行整改，整改完成后进行复查，确保问题得到彻底解决。3.不定期抽查麻将室负责人可根据实际情况，不定期对麻将室卫生状况进行抽查。抽查内容包括卫生清洁情况、卫生设施配备情况、卫生制度执行情况等。对于抽查中发现的问题，应及时要求相关责任人进行整改，并对整改情况进行跟踪检查。五、卫生消毒管理1.消毒标准麻将室应按照国家相关卫生消毒标准进行消毒工作，确保消毒效果符合要求。对于不同的设施设备和区域，应采用相应的消毒方法和消毒剂，消毒浓度和时间应严格按照标准执行。2.消毒方法与频率麻将牌：每天营业结束后进行消毒，可采用紫外线消毒30分钟或专用的牌具消毒剂浸泡消毒1520分钟。座椅、麻将桌表面等：每天营业结束后用清洁剂擦拭清洁后，可使用含氯消毒剂进行擦拭消毒。卫生间：每天营业结束后进行全面消毒，便器、洗手池等部位可使用专用的便器清洁剂和含氯消毒剂进行消毒，地面和墙面可采用喷雾消毒或熏蒸消毒等方式，每周至少进行一次全面消毒。通风设备：每周对通风口、滤网等部位进行清洁消毒，可使用含氯消毒剂进行擦拭消毒。3.消毒记录每次消毒工作完成后，工作人员应认真填写消毒记录，记录内容包括消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。六、卫生防护措施1.个人卫生麻将室工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换工作服。在工作期间，应穿戴清洁的工作服，佩戴口罩和手套，避免将病菌传播给顾客。工作人员如有感冒、咳嗽、发热等症状，应暂停工作，及时就医，待康复后再返回工作岗位。2.顾客卫生引导在麻将室入口处设置温馨提示牌，提醒顾客注意个人卫生，如佩戴口罩、勤洗手等。在麻将室内适当位置张贴卫生宣传标语，引导顾客保持良好的卫生习惯，共同维护麻将室的卫生环境。3.卫生防护用品配备麻将室应配备充足的卫生防护用品及设施，如洗手液、卫生纸、垃圾桶、拖把、抹布、消毒剂等。定期检查卫生防护用品的使用情况，及时补充和更换。七、员工培训与教育1.培训内容定期组织麻将室工作人员参加卫生管理培训，培训内容包括卫生管理制度、卫生标准与要求、卫生清洁流程与方法、卫生消毒知识、个人卫生防护等方面。通过培训，使工作人员熟悉卫生管理工作的各项要求，掌握正确的卫生清洁和消毒方法，提高工作人员的卫生意识和服务水平。2.培训方式培训方式可采用集中授课、现场演示、实际操作等多种形式。邀请专业的卫生管理人员或相关专家进行授课，通过案例分析、视频演示等方式，使培训内容更加生动形象，易于理解和接受。同时，组织工作人员进行现场实际操作演练，让工作人员在实践中掌握卫生清洁和消毒技能。3.培训频率每月至少组织一次卫生管理培训，确保工作人员能够及时了解和掌握最新的卫生管理知识和技能。对于新入职的工作人员，应在入职后一周内进行上岗前卫生管理培训，经考核合格后方可上岗。八、奖惩制度1.奖励制度对于在卫生管理工作中表现突出的工作人员，给予适当的奖励。奖励方式包括奖金、荣誉证书、公开表扬等。表现突出的情况包括严格遵守卫生管理制度，认真履行卫生管理职责，卫生工作成绩显著，能够及时发现并解决卫生问题，为麻将室营造良好的卫生环境做出积极贡献等。2.惩罚制度对于违反卫生管理制度的工