酒店前台卫生值班制度

PAGE酒店前台卫生值班制度一、总则1.目的为了确保酒店前台区域的卫生环境达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的接待环境，特制定本卫生值班制度。2.适用范围本制度适用于酒店前台全体工作人员。3.基本原则卫生责任明确，确保前台区域无卫生死角。严格遵守相关法律法规及行业标准，保障宾客健康与安全。注重日常维护与定期清洁相结合，保持前台卫生的持续性和稳定性。二、值班人员职责1.前台接待人员在接待宾客过程中，负责保持前台台面的整洁，及时清理台面文件、杂物等，确保台面无污渍、水渍。每小时对前台地面进行一次清扫，清除地面垃圾、纸屑等，保持地面干净整洁。负责前台区域垃圾桶的清理，确保垃圾桶内垃圾不超过桶口，垃圾袋及时更换，保持垃圾桶外观清洁。2.大堂副理定时巡查前台卫生状况，每两小时进行一次全面检查，包括前台设备设施的清洁情况、周边环境的整洁度等。对前台接待人员的卫生工作进行监督指导，发现问题及时纠正，并记录在卫生检查日志中。负责协调解决前台卫生工作中出现的突发问题，如清洁工具损坏、卫生设施故障等，确保卫生工作的顺利进行。3.夜班值班人员在夜间前台业务相对较少时，对前台进行深度清洁。包括擦拭前台电脑、打印机、复印机等设备，确保设备表面无灰尘、污渍。清洁前台的玻璃门窗，保证玻璃明亮、无手印、水渍。对前台区域的地毯进行吸尘处理，重点清洁地毯上的污渍，保持地毯清洁卫生。三、卫生标准与要求1.前台台面台面物品摆放整齐有序，文件、资料等分类放置，不得随意堆放。台面保持干净整洁，无灰尘、污渍、水渍，每天用干净的抹布擦拭至少三次。电脑、电话、打印机等设备表面清洁，无灰尘、污渍，设备周边无杂物堆积。2.地面地面无垃圾、纸屑、杂物，随时保持干净。定期进行拖地清洁，拖地时使用适量的清洁剂，确保地面清洁光亮，无异味。地毯清洁，无明显污渍、脚印，定期进行吸尘和深度清洁，必要时进行地毯清洗。3.垃圾桶垃圾桶外观清洁，无污渍、异味。垃圾袋及时更换，垃圾不超过桶口，每天至少更换垃圾袋两次。垃圾桶周围地面保持干净，无垃圾散落。4.周边环境前台周边墙壁、柱子等无灰尘、污渍，定期进行擦拭清洁。绿植摆放整齐，花盆表面无灰尘污渍，定期浇水、修剪，保持绿植美观。前台区域的宣传资料架、展示柜等保持清洁，资料摆放整齐，展示柜玻璃明亮。四、值班时间与排班1.值班时间前台接待人员实行轮班制，早班时间为[具体早班时间区间]，中班时间为[具体中班时间区间]，晚班时间为[具体晚班时间区间]。大堂副理在正常工作时间内进行巡查值班，工作时间为[具体工作时间区间]。夜班值班人员值班时间为[具体夜班时间区间]。2.排班原则根据酒店前台业务量和人员数量进行合理排班，确保各时间段前台都有足够的人员值班，且卫生工作能够得到有效落实。考虑员工的个人需求和工作负荷，尽量做到公平合理排班，避免员工过度疲劳。排班表提前一周制定并公布，如有特殊情况需要调整，需提前[X]天通知相关人员。五、卫生清洁流程1.日常清洁流程前台接待人员在接班后，首先对前台台面进行整理，将文件、资料等摆放整齐，清理台面上的杂物。使用干净的抹布擦拭前台台面，按照从左到右、从上到下的顺序进行擦拭，确保台面无灰尘、污渍、水渍。每小时对前台地面进行清扫，使用扫帚将地面垃圾、纸屑等清扫至垃圾桶，然后用拖把拖地，拖地时注意避开宾客行走区域。随时清理前台区域垃圾桶内的垃圾，垃圾袋装满后及时更换，更换垃圾袋时注意保持垃圾桶外观清洁。大堂副理在巡查时，对发现的卫生问题及时通知前台接待人员进行整改，并记录在卫生检查日志中。2.定期清洁流程每周一、三、五，夜班值班人员在夜间对前台进行深度清洁。首先关闭前台电脑、打印机等设备电源，使用干净的抹布擦拭设备表面，清除灰尘、污渍。清洁前台的玻璃门窗，先用湿布擦拭玻璃表面，去除灰尘和污渍，然后用干净的报纸再次擦拭，使玻璃更加明亮。对前台区域的地毯进行吸尘处理，按照地毯纹路方向进行吸尘，重点清洁地毯上的污渍，可使用适量的地毯清洁剂进行局部清洁。清洁前台周边墙壁、柱子等，使用干净的抹布蘸取适量清洁剂进行擦拭，确保无灰尘、污渍。清洁前台区域的宣传资料架、展示柜等，擦拭资料架和展示柜表面，整理资料摆放，清洁展示柜玻璃。六、卫生检查与监督1.大堂副理检查大堂副理按照规定的巡查时间对前台卫生状况进行全面检查，检查内容包括前台台面、地面、垃圾桶、周边环境等。检查过程中，使用检查表详细记录检查情况，包括发现的问题、问题位置、整改要求等。对检查中发现的不符合卫生标准的情况，及时通知前台接待人员进行整改，并跟踪整改情况，确保问题得到彻底解决。2.定期卫生检查酒店每周组织一次定期卫生检查，由大堂经理或相关管理人员对前台卫生进行全面检查评估。检查结果将作为员工绩效考评的重要依据之一，对于卫生工作表现优秀的员工给予表扬和奖励，对于卫生不达标的员工进行批评教育，并要求限期整改。3.宾客反馈监督关注宾客对前台卫生的反馈意见，如发现宾客有关于前台卫生的投诉或建议，及时进行处理。将宾客反馈的卫生问题作为重要的改进依据，分析问题原因，采取有效措施加以改进，不断提升前台卫生质量，满足宾客需求。七、培训与考核1.卫生知识培训定期组织酒店前台工作人员进行卫生知识培训，培训内容包括卫生标准、清洁流程、消毒知识等。邀请专业的清洁人员或卫生专家进行授课，通过理论讲解、现场演示等方式，提高员工的卫生意识和清洁技能。培训后进行考核，确保员工掌握卫生知识和技能，能够正确履行卫生值班职责。2.考核制度建立卫生工作考核制度，对前台工作人员的卫生值班情况进行量化考核。考核内容包括卫生责任区域的清洁质量、卫生问题整改情况、宾客反馈等。根据考核结果，对表现优秀的员工给予奖励，如奖金、荣誉证书等；对考核不达标或违反卫生值班制度的员工进行相应的处罚，如警告、扣发绩效奖金等。八、奖惩措施1.奖励措施每月评选出卫生工作表现优秀的前台工作人员，给予[X]元的奖金奖励。在酒店内部通报表扬卫生工作优秀的员工，作为员工晋升、评优的重要参考依据。对于提出创新性卫生改进建议并被采纳的员工，给予额外的奖励，如礼品、休假等。2.惩罚措施对于卫生检查中发现的问题，未能及时整改或整改不达标的员工，给予警告处分，并扣发当月绩效奖金的[X]%。因卫生问题导致宾客投诉的，视情节轻重给予相应的处罚，如罚款、降职等。多次违反卫生值班制度的员工，予以辞退处理。九、突发事件处理1.卫生设施故障如遇前台卫生设施故障，如水渍、漏水、清洁工具损坏等，值班人员应立即报告大堂副理。大堂副理及时联系相关维修人员进行维修，在维修期间采取临时措施确保前台卫生不受影响，如放置吸水垫、更换清洁工具等。跟踪维修进度，确保卫生设施尽快恢复正常使用，并对维修情况进行记录。2.突发卫生污染事件若前台区域发生突发卫生污染事件，如宾客呕吐、酒水打翻等，值班人员应迅速采取措施进行清理。首先使用清洁工具清理可见的污染物，然后根据污染情况使用相应的清洁剂进行消毒处理。及时通知大堂副理和客房部，对污染区域进行进一步的清洁和消毒，确保卫生安全。对事件进行记录，分析原因并提出改进措施，防止类似事件再次发