建材门店卫生管理制度

PAGE建材门店卫生管理制度一、总则1.目的为加强建材门店的卫生管理，创造整洁、舒适、安全的购物环境，保障员工和顾客的健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本建材门店内所有区域，包括展示区、仓库、办公区、员工休息区等。3.职责分工门店店长为本店卫生管理的第一责任人，全面负责门店卫生管理工作的组织、协调和监督。各区域负责人负责本区域的日常卫生清洁和维护工作，确保责任区域符合卫生标准。全体员工应积极配合卫生管理工作，遵守本制度规定，保持个人工作区域及公共区域的卫生整洁。二、卫生标准与要求展示区卫生标准1.产品陈列卫生各类建材产品应摆放整齐、有序，表面无灰尘、污渍、水渍。定期擦拭产品，确保产品外观清洁亮丽。展示的样品应保持完好无损，如有损坏或瑕疵应及时更换或修复，并清理现场。2.展示架与陈列道具卫生展示架、陈列架应定期清洁，无灰尘、无杂物堆积。木质展示架应避免受潮，防止发霉。陈列道具如挂钩、支架等应保持牢固、清洁，无松动、变形现象。3.地面与墙面卫生展示区地面应每日清扫，保持干净整洁，无纸屑、灰尘、污渍等。如有水渍或污渍应及时清理，防止滑倒。墙面应保持清洁，无灰尘、蜘蛛网。墙面装饰如有损坏或脱落，应及时修复。4.照明与通风设备卫生照明灯具应定期擦拭，保持灯罩清洁，无灰尘遮挡光线。确保照明效果良好，无闪烁、损坏现象。通风设备应定期清理滤网，保持通风顺畅，无异味。仓库卫生标准1.货物存储卫生建材货物应分类存放，标识清晰。货物应摆放整齐，不得随意堆放，避免挤压、碰撞造成产品损坏。定期检查货物，清理过期、变质或损坏的产品，并及时处理。2.仓库地面与货架卫生仓库地面应保持清洁，无杂物、灰尘。每日清扫地面，定期进行全面清洁，确保地面无污渍、水渍。防止货物受潮。货架应定期擦拭，保持干净整洁。货架上的货物应摆放整齐，便于查找和取用。3.仓库门窗与通风设备卫生仓库门窗应保持关闭，防止灰尘、蚊虫进入。定期清洁门窗玻璃，保持明亮干净。通风设备应正常运行，定期清理滤网，确保通风良好，防止货物因受潮而损坏。4.仓库消防与安全设施卫生消防器材应定期检查，保持表面清洁，无损坏、无遮挡。灭火器压力正常，确保在有效期内。安全通道应保持畅通无阻，不得堆放任何物品。安全标识清晰可见，确保员工和货物的安全。办公区卫生标准1.办公桌椅与文件柜卫生办公桌椅应保持整洁，桌面无杂物、文件摆放整齐。定期擦拭桌椅表面，保持干净无灰尘。文件柜应定期清理，文件分类存放，标识清晰。柜内无杂物堆积，柜门关闭良好。2.电脑与办公设备卫生电脑屏幕、键盘、鼠标等应定期清洁，保持干净无污渍。办公设备如打印机、复印机等应定期维护，表面清洁，无灰尘。定期清理电脑主机内部灰尘，确保设备正常运行，延长使用寿命。3.地面与墙面卫生办公区地面应每日清扫，保持干净整洁。如有污渍应及时清理，防止污渍扩散。墙面应保持清洁，无灰尘、蜘蛛网。墙面装饰如有损坏或脱落，应及时修复。4.垃圾桶与茶水间卫生垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出。垃圾袋应定期更换，保持垃圾桶周围环境清洁。茶水间应保持干净整洁，茶具摆放整齐，定期清洗消毒。饮水机应定期清理，确保饮用水卫生。员工休息区卫生标准1.休息桌椅与沙发卫生休息桌椅、沙发应保持清洁，无污渍、无灰尘。定期擦拭表面，检查是否有损坏，如有损坏应及时维修或更换。2.地面与墙面卫生休息区地面应每日清扫，保持干净整洁。如有水渍或污渍应及时清理，防止滑倒。墙面应保持清洁，无灰尘、蜘蛛网。墙面装饰如有损坏或脱落，应及时修复。3.垃圾桶与饮水机卫生垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出。垃圾袋应定期更换，保持垃圾桶周围环境清洁。饮水机应定期清理，确保饮用水卫生。定期检查饮水机滤芯，如有需要及时更换。三、卫生清洁流程与时间安排日常卫生清洁流程1.营业前卫生准备各区域负责人在营业前30分钟完成本区域的卫生清扫工作，包括地面清扫、产品擦拭、垃圾清理等。检查照明设备、通风设备是否正常运行，如有问题及时报修。2.营业期间卫生维护员工在营业期间应随时注意保持个人工作区域及公共区域的卫生整洁，及时清理垃圾、擦拭污渍等。对于顾客使用后的区域，如洽谈区、体验区等，应及时进行清理和整理，确保下次顾客使用时的卫生状况良好。3.营业结束后卫生清理营业结束后，各区域负责人组织员工进行全面的卫生清理工作。包括：展示区：清理产品表面灰尘、整理陈列道具、清扫地面垃圾等。仓库：整理货物、清扫地面、擦拭货架等。办公区：清理桌面文件、关闭电脑设备、擦拭桌椅、清扫地面等。员工休息区：清理垃圾、擦拭桌椅沙发、清扫地面等。检查门窗是否关闭，水电设备是否关闭，确保安全。定期卫生清洁安排1.每周卫生大扫除每周[具体日期]进行一次全面的卫生大扫除，包括对展示区、仓库、办公区、员工休息区等所有区域进行深度清洁。重点清洁内容包括：展示区：深度擦拭产品、清洁展示架内部、清洗墙面地面等。仓库：盘点货物、全面清洁货架、地面消毒等。办公区：清理文件柜、清洁电脑主机内部、墙面天花板清洁等。员工休息区：沙发清洗、墙面地面深度清洁、饮水机全面消毒等。2.每月卫生检查与整改每月末对门店卫生状况进行全面检查，按照卫生标准进行评分。对检查中发现的问题进行记录，并及时安排整改。整改责任落实到具体区域负责人，确保问题得到及时解决。3.季度卫生设施维护与更新每季度对门店的卫生设施进行检查和维护，如清洁工具、清洁用品、通风设备、照明设备等。对于损坏或老化的卫生设施及时进行维修或更换，确保卫生清洁工作的顺利开展。四、卫生检查与考核1.卫生检查方式门店店长定期对各区域卫生状况进行检查，可采用日常巡查、定期抽检等方式。设立卫生检查小组（由各区域负责人组成），定期对门店卫生进行交叉检查，确保检查的全面性和公正性。2.卫生检查标准依据本制度规定的卫生标准进行检查，对各区域的卫生状况进行量化评分。卫生检查评分标准如下：优秀（90100分）：各区域卫生状况良好，完全符合卫生标准，无任何卫生问题。良好（8089分）：大部分区域卫生状况较好，基本符合卫生标准，存在少量轻微卫生问题。合格（6079分）：部分区域卫生状况一般，存在一些明显卫生问题，但不影响正常营业和顾客体验。不合格（60分以下）：卫生状况较差，存在较多严重卫生问题，影响正常营业和顾客体验。3.考核与奖惩措施将卫生检查结果与员工绩效考核挂钩。对于卫生检查成绩优秀的区域负责人和员工给予适当奖励，如奖金、荣誉证书等。对于卫生检查不合格的区域，责令区域负责人限期整改。如整改后仍未达到卫生标准，将对区域负责人进行相应处罚，如扣除绩效奖金、警告处分等。连续三个月卫生检查成绩不合格的员工，公司将视情节轻重给予降职、辞退等处理。五、卫生防护与安全1.卫生防护措施配备必要的卫生防护用品，如清洁工具、清洁剂、消毒剂、口罩、手套等，确保员工在卫生清洁工作中有足够的防护装备。员工在进行卫生清洁工作时，应正确佩戴口罩、手套等防护用品，避免直接接触清洁剂、消毒剂等化学物质，防止对身体造成伤害。定期对员工进行卫生防护知识培训，提高员工的自我保护意识和防护技能。2.安全注意事项在进行卫生清洁工作时，如使用电器设备、登高作业（清洁高处卫生）等，应严格遵守安全操作规程，确保员工安全。清洁工具和清洁用品应妥善存放，避免随意摆放造成安全隐患。清洁剂、消毒剂等易燃易爆