娱乐部卫生制度

PAGE娱乐部卫生制度一、总则1.目的为确保娱乐部环境整洁、卫生，为顾客提供舒适、健康的娱乐环境，保障员工和顾客的身体健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于娱乐部内所有区域，包括但不限于演艺厅、KTV包房、棋牌室、酒吧、休息区、通道、卫生间等。3.卫生管理原则遵循“预防为主、防治结合、全面管理、责任到人”的原则，定期进行卫生检查和清洁消毒工作，确保卫生状况符合相关法律法规和行业标准要求。二、卫生标准与要求（一）公共区域卫生标准1.地面保持地面清洁，无杂物、无污渍、无水渍。每日营业前、营业期间和营业结束后均需进行清扫，定期进行深度清洁和打蜡保养。清洁工具使用后应及时清洗干净，摆放整齐。2.墙面与天花板墙面和天花板应保持干净，无灰尘、无蜘蛛网、无污渍。定期进行检查，发现污渍或损坏应及时清洁和修复。装饰物品应保持整洁，无灰尘堆积。3.门窗门窗玻璃应明亮干净，无污渍、无水渍。每日擦拭，确保透光良好。门框、窗框应保持清洁，无灰尘、无污渍。定期检查合页、把手等部件，如有损坏及时维修。4.通道与楼梯通道和楼梯应保持畅通无阻，地面清洁，扶手无灰尘、无污渍。定期进行清扫和消毒。消防通道应保持畅通，严禁堆放杂物。5.休息区休息区桌椅摆放整齐，桌面、椅面清洁无污渍。沙发、茶几等家具应定期擦拭，保持干净整洁。配备的垃圾桶应及时清理，垃圾袋应扎紧，无异味散发。（二）演艺厅卫生标准1.舞台舞台台面清洁无污渍，道具摆放整齐有序。每次演出前后均需进行清扫和整理。灯光、音响设备表面应无灰尘，定期进行擦拭保养。2.观众席座椅清洁无污渍，地面干净无杂物。演出前和演出后应进行全面清扫。过道保持畅通，无垃圾堆积。3.后台区域化妆间、更衣室等后台区域应保持整洁，化妆品、服装等摆放有序。每日营业结束后进行清理。后台通道地面清洁，墙壁无污渍。定期进行消毒处理。（三）KTV包房卫生标准1.包房内部墙面、天花板、地面清洁无污渍，门窗玻璃明亮干净。每日营业前进行全面清洁。沙发、茶几、电视柜等家具擦拭干净，无灰尘、无污渍。点歌设备、音响设备等定期擦拭，确保正常运行且表面清洁。2.卫生间卫生间马桶、洗手盆、淋浴设施等清洁无污渍，无异味。每日定时进行消毒和清洁，卫生纸供应充足。地面干燥无水渍，防滑垫定期清洗更换。垃圾桶及时清理，垃圾袋扎紧。（四）棋牌室卫生标准1.棋牌桌桌面清洁，棋子、牌具摆放整齐。每次使用后进行擦拭和整理。桌椅表面无灰尘、无污渍。2.通风与换气保持室内通风良好，空气清新。定期检查通风设备，确保正常运行。可根据需要使用空气净化器等设备改善空气质量。3.周边环境包房周边地面清洁，无杂物。通道畅通，无障碍物。（五）酒吧卫生标准1.吧台吧台台面清洁光亮，调酒设备、酒具等摆放整齐且清洁卫生。每日营业前进行擦拭和整理。酒品陈列整齐，标签朝外，无灰尘。2.酒水区酒架、酒柜定期擦拭，无灰尘堆积。酒水储存环境应保持适宜温度和湿度，防止变质。地面清洁，无洒漏的酒水污渍。3.顾客区桌椅清洁，烟灰缸及时清理，无异味。定期更换桌布等用品。垃圾桶保持清洁，垃圾袋扎紧。（六）卫生间卫生标准1.通用要求卫生间应保持清洁卫生，无异味，地面干燥无水渍。每日定时进行清扫、消毒和除臭处理。卫生纸、洗手液等用品供应充足。2.便器清洁马桶内外清洁无污渍，定期进行消毒，防止细菌滋生。小便池应保持清洁，无尿垢。3.洗手设施洗手盆、水龙头等清洁无污渍，水流正常。肥皂盒、纸巾盒等表面无灰尘。洗手区域地面防滑，无积水。三、卫生管理职责1.部门负责人全面负责娱乐部的卫生管理工作，制定卫生工作计划和目标，并组织实施。定期检查卫生状况，对发现的问题及时督促整改，确保卫生制度有效执行。协调各岗位人员之间的卫生管理工作，保障娱乐部整体卫生环境达标。2.保洁人员按照卫生标准和要求，负责娱乐部公共区域、包房等的日常清扫、擦拭、消毒等工作。及时清理垃圾桶，更换垃圾袋，保持垃圾处理区域的清洁。定期对清洁工具进行清洗和保养，确保其正常使用和卫生状况良好。3.各区域工作人员负责本区域内的卫生维护，在营业期间保持环境整洁，及时清理顾客产生的垃圾。配合保洁人员做好定期的深度清洁和消毒工作，发现卫生问题及时报告。按照规定正确使用卫生设施和用品，爱护公共卫生环境。四、卫生检查与监督1.日常检查保洁人员在每日工作过程中进行自我检查，确保所负责区域卫生符合标准。各区域工作人员在营业期间随时检查本区域卫生状况，发现问题及时处理或报告。2.定期检查部门负责人每周至少组织一次全面的卫生检查，对娱乐部各个区域进行详细检查，填写卫生检查表。每月进行一次卫生大检查，邀请相关管理人员和员工代表参与，对卫生制度执行情况进行评估。3.问题整改对于检查中发现的卫生问题，应明确责任人和整改期限，及时进行整改。整改完成后进行复查，确保问题得到彻底解决。对多次出现卫生问题且整改不力的责任人进行相应处罚。4.顾客监督设立意见箱或通过其他方式收集顾客对卫生状况的意见和建议，及时处理并反馈处理结果。对顾客反映的卫生问题要高度重视，迅速采取措施进行整改，以提升顾客满意度。五、清洁消毒管理1.消毒频率公共区域如通道、休息区等每日进行消毒。KTV包房、棋牌室、酒吧等营业区域每次营业结束后进行全面消毒。卫生间、后台区域等重点区域每日多次消毒。2.消毒方法地面、桌面、家具表面等可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒。空气消毒可采用紫外线灯照射或使用空气消毒器等设备，按照规定的时间和剂量进行操作。卫生间洁具可使用专用的消毒剂进行浸泡或擦拭消毒。3.消毒记录每次消毒工作完成后，应详细记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、使用的消毒剂名称及浓度等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。六、卫生设施与用品管理1.卫生设施配备按照卫生标准和实际需求，合理配备垃圾桶、清洁工具、消毒设备、通风设备、洗手设施等卫生设施。定期检查卫生设施的运行状况，确保其正常使用，如有损坏及时维修或更换。2.卫生用品采购采购的卫生纸、洗手液、消毒剂、垃圾袋等卫生用品应符合国家相关标准和行业要求。建立卫生用品采购台账，记录采购日期、品牌、规格、数量等信息。3.卫生用品储存设立专门的卫生用品储存区域，保持干燥、通风良好。卫生用品应分类存放，远离污染源，防止污染和变质。七、员工卫生与健康管理1.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作期间应穿戴整洁的工作服，佩戴口罩、手套等必要的防护用品（根据工作岗位需求）。禁止在工作区域内吸烟、饮食。2.健康检查新员工入职前应进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。在职员工每年进行一次健康检查，如发现患有传染性疾病等不适宜从事本岗位工作的情况，应及时调整工作岗位。3.卫生培训定期组织员工参加卫