幼儿场所卫生管理制度

PAGE幼儿场所卫生管理制度一、总则1.目的为了加强幼儿场所的卫生管理，预防和控制疾病传播，保障幼儿的身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织所运营的各类幼儿场所，包括幼儿园、托儿所、亲子活动中心等。3.依据本制度依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.场所负责人职责全面负责幼儿场所的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查和评估，及时发现并解决卫生问题。协调各部门之间的卫生管理工作，保障场所卫生环境的整体达标。2.卫生管理人员职责制定和实施卫生管理工作计划，明确卫生管理目标和任务。组织开展卫生知识培训，提高员工和幼儿的卫生意识。负责日常卫生监督检查，对不符合卫生要求的情况及时提出整改意见。收集、整理和分析卫生管理相关资料，建立卫生管理档案。3.员工卫生职责遵守卫生管理制度，做好个人卫生防护，保持良好的卫生习惯。按照卫生要求做好所负责区域的清洁消毒工作，确保环境整洁卫生。配合卫生管理人员开展卫生检查和整改工作，积极参与卫生管理活动。发现幼儿有异常健康状况及时报告，并协助做好相关处置工作。4.幼儿卫生职责培养良好的卫生习惯，如勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服等。遵守场所内的卫生规定和秩序，爱护环境卫生。积极配合卫生管理人员进行健康检查和卫生教育活动。三、环境卫生管理1.室内环境要求保持室内空气清新，定期开窗通风，每天至少通风[X]次，每次通风时间不少于[X]分钟。室内地面、墙壁、天花板应保持清洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。地面应定期清扫、拖洗，每周至少进行[X]次全面清洁。门窗、桌椅、玩具柜等设施应定期擦拭消毒，保持干净整洁。室内应配备必要的卫生设施，如垃圾桶、拖把、抹布等，并定期清理更换。垃圾桶应加盖，垃圾应及时清运，做到日产日清。2.室外环境要求室外活动场地应平整、清洁，无杂物、无积水。定期进行清扫和消毒，每周至少进行[X]次。绿化区域应定期修剪、浇水、施肥，保持植物生长良好，无病虫害。室外厕所应保持清洁卫生，定期消毒，每天至少消毒[X]次。做好防蚊、防蝇、防鼠等工作，定期检查并清理卫生死角，消除病媒生物孳生环境。四、个人卫生管理1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤理发，指甲应定期修剪，保持清洁。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，必要时佩戴口罩、手套等防护用品。员工在操作前应洗手，操作过程中应避免手部直接接触幼儿的食品、餐具等。操作结束后应及时洗手消毒。员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有传染性疾病或其他不适宜从事幼儿场所工作的疾病时，应及时离岗治疗，治愈后方可重新上岗。2.幼儿个人卫生培养幼儿良好的个人卫生习惯，如饭前便后洗手、饭后漱口、早晚刷牙等。定期为幼儿剪指甲，保持指甲清洁卫生。幼儿应穿着干净整洁的衣服、鞋袜，定期更换清洗。做好幼儿的日常健康观察，发现幼儿身体不适或有异常症状时，应及时通知家长并送医治疗。五、食品卫生管理1.食品采购严格遵守食品采购索证索票制度，选择具有合法资质的食品供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产经营许可证、产品合格证明等文件。采购的食品应新鲜、无污染、无变质，符合国家食品安全标准。禁止采购“三无”食品、过期食品、变质食品等。建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息，做到有据可查。2.食品储存设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。食品与非食品、生食与熟食应分开存放。定期检查食品库存，清理过期、变质食品，确保食品储存安全。3.食品加工制作食品加工制作应符合卫生要求，做到生熟分开、烧熟煮透。加工过程中应严格遵守食品加工操作规范，避免食品受到污染。食品加工制作场所应保持清洁卫生，定期进行消毒。加工设备、工具应定期清洗、消毒，确保干净卫生。制作食品的工作人员应穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩，操作前应洗手消毒。4.餐饮具清洗消毒餐饮具使用后应及时清洗消毒，消毒方法应符合国家相关标准要求。采用物理消毒的，应将餐饮具洗净后，在[具体温度]的水中煮沸[具体时间]或流通蒸汽消毒[具体时间]；采用化学消毒的，应使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和时间进行浸泡消毒。消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内，防止再次污染。5.食品留样每餐供应的食品应按规定进行留样，留样食品应不少于[具体数量]，留样时间不少于[具体时长]。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，温度保持在[具体温度]左右，并做好留样记录，包括食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。六、饮用水卫生管理1.饮用水水源选择优先选择市政供水或经过卫生部门检测合格的自备水源作为幼儿场所的饮用水水源。如使用自备水源，应定期对水源进行水质检测，确保水质符合国家生活饮用水卫生标准。2.饮用水处理对市政供水，应安装必要的水质净化设备，如过滤器、消毒器等，确保饮用水水质安全。对自备水源，应根据水源水质情况，采取相应的水处理措施，如沉淀、过滤、消毒等，使水质达到国家生活饮用水卫生标准。3.饮用水卫生监测定期对饮用水进行卫生监测，包括水质感官性状、化学指标、微生物指标等。委托有资质的检测机构进行检测，每[具体时长]至少检测[具体次数]次。建立饮用水卫生监测档案，记录每次检测结果，发现水质异常时应及时采取措施进行处理，并向卫生部门报告。4.饮水机卫生管理定期对饮水机进行清洗消毒，每周至少清洗消毒[具体次数]次。清洗消毒时应先关闭电源，打开饮水机后盖，取出内胆，用专用的消毒剂进行浸泡消毒，然后用清水冲洗干净，晾干后再安装使用。定期更换饮水机的滤芯，确保饮用水水质良好。七、传染病防控管理1.传染病防控措施建立健全传染病防控工作制度，明确防控职责和工作流程。加强传染病防控知识培训，提高员工和幼儿的防控意识和能力。做好幼儿的日常健康观察，发现幼儿有发热、咳嗽、流涕、腹泻等症状时，应及时隔离观察，并通知家长送医治疗。加强场所内的通风换气，保持空气流通。对场所内的公共区域、教室、寝室等进行定期消毒，每天至少消毒[具体次数]次。严格执行传染病疫情报告制度，发现传染病疫情时应及时向当地卫生部门报告，并配合做好疫情防控工作。2.因病缺勤追踪建立因病缺勤登记制度和追踪制度，对因病缺勤的幼儿进行详细登记，包括姓名、班级、缺勤日期、缺勤原因等信息。每天对因病缺勤幼儿的情况进行追踪，了解病情进展和治疗情况。如发现疑似传染病病例，应及时报告并采取相应的防控措施。3.复课证明查验幼儿因病缺勤痊愈后，应凭医院开具的复课证明方可回园上课。对复课证明进行查验，确认幼儿身体状况符合复课要求后，方可安排其入园。八、卫生检查与整改1.卫生检查计划制定卫生检查计划，明确检查的内容、标准、频率和责任人。定期对幼儿场所的环境卫生、个人卫生、食品卫生、饮用水卫生等进行全面检查，每周至少检查[具体次数]次。对重点区域和关键环节，如厨房、厕所、教室等，应增加检查频率，每天至少检查[具体次数]次。2.卫生检查实施卫生检查人员应按照检查计划和标准进行检查，认真填写检查记录，详细记录检查时间、检查地点、检查内容、存在问题等信息。检查过程中应采用现场查看、询问、查阅资料等方式，确保检查结果真实可靠。对发现的卫生问题应拍照或录像留存证据。3.整改措施对检查中发现的卫生问题，应及时下达整改通知书，明确整改要求和期限。责任部门或责任人应按照整改通知书要求制定整改措施，认真组织整改，确保问题得到及时解决。整改完成后，应及时提交整改报告，申请复查。复查合格后方可销号。4.整改跟踪与复查卫生管理人员应对整改情况进行跟踪检查，确保整改措施得到有效落实。对整改不力或拒不整改的部门或责任人，应按照相关规定进行严肃处理。九、卫生培训与教育1.培训计划制定卫生培训计划，明确培训的对象、内容、方式、时间和要求。定期组织员工和幼儿进行卫生知识培训，新员工入职后应及时进行岗前卫生培训。卫生培训应涵盖环境卫生、个人卫生、食品卫生、饮用水卫生、传染病防控等方面的知识和技能。2.培训实施根据培训计划，采用集中授课、现场演示、观看视频等多种方式进行培训。培训内容应结合实际工作，注重实用性和操作性。培训过程中应组织学员进行互动交流，解答学员的疑问，确保学员理解和掌握培训内容。对培训效果进行评估，可通过考试、实际操作等