台球卫生规则标准制度

PAGE台球卫生规则标准制度一、总则1.目的本制度旨在规范台球场所的卫生管理，确保为顾客提供一个清洁、舒适、健康的台球运动环境，保障顾客的身体健康，同时维护台球场所的良好形象，促进台球行业的健康发展。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有台球场所，包括但不限于直营门店、加盟门店等。3.基本原则遵守国家相关法律法规和卫生行业标准，确保台球场所的卫生管理符合要求。坚持预防为主，防治结合的方针，采取有效的卫生管理措施，预防和控制各类卫生问题的发生。实行全员参与，责任到人的管理原则，确保每个员工都对卫生管理工作负有责任。二、场所卫生管理1.场地清洁每日营业前和营业结束后，应对台球场地进行全面清洁。包括清扫地面灰尘、杂物，擦拭台球桌、球杆架、灯架等设施表面，确保无灰尘、无污渍。定期对台球场地进行深度清洁，如每周至少进行一次的全面吸尘、拖地，每月至少进行一次的台球桌台面清洁和消毒。保持场地通风良好，及时排除异味和烟雾，确保空气清新。可安装通风设备或定期开窗通风，营业期间每小时至少通风一次。2.球具卫生提供的台球应保持清洁，表面无污垢、无破损。定期对台球进行清洗和消毒，可使用专用的台球清洁液和消毒剂，每周至少进行一次。球杆应定期擦拭保养，保持杆身清洁、光滑。顾客使用后，工作人员应及时对球杆进行擦拭，去除污渍和汗水。对于长期使用的球杆，每月应进行一次深度保养，可使用杆油进行擦拭，防止杆身变形。球袋应保持干净，无异味。定期清理球袋内的杂物，每周至少进行一次吸尘和消毒处理。3.附属设施卫生休息区的桌椅、沙发等应定期清洁，每日营业前和营业结束后进行擦拭，每周至少进行一次全面清洁和消毒。卫生间应保持清洁卫生，无异味。每日营业前和营业结束后进行清扫和消毒，包括地面、马桶、洗手台等区域。每隔两小时进行一次巡查，及时清理卫生间内的垃圾和污渍。照明设备应定期擦拭，保持灯罩和灯泡表面清洁，无灰尘和污渍，确保照明效果良好。三、人员卫生管理1.员工健康管理所有员工应每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。健康检查项目应包括但不限于传染病检查、皮肤病检查等，确保员工身体健康，无传染性疾病。建立员工健康档案，记录员工的健康检查情况和患病情况。对于患有传染性疾病或其他不适宜从事台球场所工作的疾病的员工，应及时调整工作岗位或安排休息治疗，待康复后经复查合格方可重新上岗。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁整齐的工作服，佩戴口罩和帽子，保持头发整洁，不得留长发、怪发。员工在操作台球设备、与顾客接触前后，应洗手消毒。洗手应使用肥皂或洗手液，按照正确的洗手方法进行清洗，消毒可使用酒精洗手液或其他符合卫生标准的消毒剂。员工不得在台球场所内吸烟、饮食，不得随地吐痰、乱扔垃圾。如有违反，应按照公司规定进行相应处罚。四、卫生检查与监督1.自查制度各台球场所应建立每日卫生自查制度，由场所负责人或指定专人负责每日营业前和营业结束后的卫生检查工作。检查内容包括场地清洁情况、球具卫生情况、附属设施卫生情况等，确保各项卫生指标符合要求。每日卫生自查应做好记录，记录内容包括检查时间、检查人员、检查项目、检查结果等。对于发现的卫生问题，应及时记录并安排人员进行整改，整改情况也应记录在案。2.定期检查公司总部应定期对各台球场所进行卫生检查，检查频率为每月至少一次。检查内容应包括场所卫生管理制度的执行情况、卫生设施的配备和使用情况、员工个人卫生情况等。定期检查可采用现场检查、查阅记录、询问员工等方式进行。对于检查中发现的问题，应下达整改通知书，要求场所限期整改。整改完成后，应进行复查，确保问题得到彻底解决。3.顾客监督设立顾客意见箱或通过其他方式收集顾客对台球场所卫生情况的意见和建议。对于顾客反映的卫生问题，应及时进行处理，并将处理结果反馈给顾客。定期对顾客满意度进行调查，了解顾客对台球场所卫生管理工作的评价。根据顾客满意度调查结果，及时调整和改进卫生管理措施，提高顾客满意度。五、消毒管理1.消毒设施与用品各台球场所应配备必要的消毒设施和用品，如紫外线消毒灯、消毒柜、消毒剂、酒精洗手液等。消毒设施应定期检查和维护，确保正常运行。消毒用品应选用符合国家卫生标准的产品，并按照规定的使用方法和剂量进行使用。不得使用过期、变质或假冒伪劣的消毒用品。2.消毒方法与频率台球桌台面、球杆架、灯架等设施表面应定期进行消毒，可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒，每周至少进行一次。台球、球袋等应定期进行消毒，可采用浸泡消毒或紫外线消毒等方法，每周至少进行一次。卫生间应每日营业前和营业结束后进行消毒，可使用含氯消毒剂对地面、马桶、洗手台等区域进行喷洒或擦拭消毒。休息区的桌椅沙发等应每周至少进行一次消毒，可使用消毒剂进行擦拭消毒。对于公共区域的地面、墙面等，应定期进行消毒，可根据实际情况采用喷洒消毒或擦拭消毒等方法，每月至少进行一次。3.消毒记录建立消毒记录制度，对每次消毒的时间、地点、消毒对象、消毒方法、消毒人员等信息进行详细记录。消毒记录应保存至少一年，以备查阅。六、环境卫生维护1.垃圾处理在台球场所内设置足够数量的垃圾桶，并分类摆放，分别用于收集可回收垃圾、不可回收垃圾和有害垃圾。每日营业结束后，应及时清理垃圾桶内的垃圾，确保垃圾不堆积、不外溢。垃圾应日产日清，由专人负责运送到指定的垃圾处理场所进行处理。对于可回收垃圾，应进行分类回收，交由专业的回收公司进行处理；对于不可回收垃圾，应按照环保要求进行处理；对于有害垃圾，应按照相关规定进行单独收集和处理，不得随意丢弃。2.虫害防治采取有效的虫害防治措施，防止蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等害虫滋生。定期对台球场所进行检查，发现害虫应及时采取措施进行杀灭。保持台球场所内环境整洁，减少害虫滋生的环境条件。如定期清理杂物、保持通风良好、封堵孔洞缝隙等。可使用环保型的杀虫剂进行虫害防治，但应注意使用方法和剂量，避免对人体和环境造成危害。同时，应妥善保管杀虫剂，防止误食或误用。七、卫生培训与教育1.培训计划制定卫生培训计划，定期组织员工参加卫生知识培训。培训内容应包括卫生法律法规、卫生标准、卫生管理制度、消毒知识、个人卫生要求等。培训计划应根据员工的岗位需求和实际情况进行制定，确保培训内容具有针对性和实用性。培训频率为每季度至少一次，每次培训时间不少于一小时。2.培训方式卫生培训可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种方式进行。集中授课可邀请专业的卫生管理人员或专家进行讲解；现场演示可由经验丰富的员工进行实际操作演示；视频教学可播放相关的卫生知识视频资料。鼓励员工自主学习卫生知识，可提供相关的学习资料和在线学习平台，方便员工随时学习。3.培训考核建立卫生培训考核制度，对员工的卫生知识掌握情况进行考核。考核方式可采用笔试、实际操作等方式进行。对于考核合格的员工，应给予相应的奖励；对于考核不合格的员工，应进行补考或重新培训，直至考核合格为止。培训考核结果应记录在员工个人档案中。八、应急处理1.突发卫生事件应急预案制定突发卫生事件应急预案，明确在发生传染病疫情、食物中毒等突发卫生事件时的应急处理措施。应急预案应包括应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施、后续恢复措施等内容。定期对应急预案进行演练，确保员工熟悉应急处理流程和各自的职责。演练频率为每年至少一次，演练后应对应急预案进行评估和修订，确保其科学性和实用性。2.疫情防控措施在传染病疫情期间，应严格按照国家和地方政府的疫情防控要求，采取有效的防控措施。如加强场所通风换气、对顾客和员工进行体温检测、要求佩戴口罩、控制场所人员密度等。对场所内的公共区域和设施设备进行定期消毒，增加消毒频率。对疑似或确诊病例接触过的区域和物品，应进行重点消毒处理。如发现员工或顾客出现发热、咳嗽、乏力等症状，应立即采取隔离措施，并及时报告当地卫生健康部门。配合卫生健康部门做好流行病学调查和疫情防控工作。3.食物中毒应急处理如发生食物中毒事件，应立即停止供应可疑食品，并封存剩余食品及原料。及时将中毒人员送往医院救治，并报告当地食品药品监管部门和卫生健康部门。配合相关部门进行调查，提供中毒人员的就餐情况、食品采购渠道、食品加工过程等信息。协助相关部门采取措施，控制食物中毒事件的危害范围，防止事件进一步扩大。