养老院卫生及安全制度

PAGE养老院卫生及安全制度一、总则1.目的为了加强养老院的卫生及安全管理，保障入住老人的身体健康和生命安全，提高养老院的服务质量，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本养老院全体工作人员、入住老人及其家属。3.基本原则卫生及安全管理工作应遵循“预防为主、综合治理、安全第一、服务至上”的原则，确保养老院环境整洁、设施安全、服务规范，为老人提供一个舒适、安全的生活环境。二、卫生管理制度1.环境卫生管理日常清洁养老院应保持室内外环境整洁，每日定时清扫公共区域，包括走廊、楼梯、活动室、餐厅、卫生间等，做到无杂物、无灰尘、无污渍。每周至少进行一次全面的卫生大扫除，对门窗、墙壁、天花板、家具等进行彻底清洁。定期对养老院周边环境进行清理，清除杂草、垃圾，保持环境美观。消毒管理公共区域应定期进行消毒，每日对走廊、楼梯扶手、电梯按钮等高频接触部位进行擦拭消毒，使用符合国家标准的消毒剂，按照规定的浓度和方法进行操作。餐厅、厨房等区域每餐前后应进行清洁消毒，餐具必须经过严格的清洗消毒程序，采用物理消毒（如高温蒸煮）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡），确保餐具卫生。卫生间应每日进行消毒，便器、洗手池等设施应定期用消毒剂擦拭，保持清洁无异味。老人房间应定期进行通风换气，每周至少进行一次全面消毒，对家具、床铺、衣物等进行清洁消毒，防止交叉感染。垃圾分类与处理养老院应设置垃圾分类收集容器，将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类。工作人员应指导老人正确分类投放垃圾，定期对各类垃圾进行收集和处理。可回收物应统一回收，交由专业回收公司处理；有害垃圾应按照相关规定进行单独存放和处理；厨余垃圾应进行合理处置，避免污染环境；其他垃圾应及时清运，送至指定的垃圾处理场所。2.个人卫生管理工作人员卫生工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作前应洗手消毒，穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，避免将病菌带入工作环境。定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。如发现患有传染性疾病或其他不适宜从事养老服务工作的疾病，应及时离岗治疗。老人个人卫生养老院应督促老人保持个人卫生，定期洗澡、理发、修剪指甲，更换干净的衣物。协助生活不能自理的老人做好个人卫生护理，包括口腔清洁、皮肤护理、会阴护理等，防止发生褥疮、感染等问题。关注老人的身体健康状况，如发现老人有身体不适或异常情况，应及时通知医生进行诊治。三、安全管理制度1.设施设备安全管理设施设备维护养老院应建立设施设备维护管理制度，定期对各类设施设备进行检查、维护和保养，确保设施设备正常运行。每月对消防设施、电梯、电器设备、供暖通风设备等进行全面检查，及时发现并排除安全隐患。对损坏的设施设备应及时维修或更换，确保老人使用安全。设施设备使用安全制定设施设备操作规程，工作人员应严格按照操作规程使用设施设备，不得违规操作。对电梯、电器等特种设备，应安排专人负责管理和操作，操作人员必须持证上岗。在设施设备使用区域设置明显的安全警示标志，提醒老人注意安全。2.消防安全管理消防设施配备养老院应按照国家有关规定配备消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等，并确保消防设施完好有效。在公共区域、老人房间等重点部位设置明显的消防安全标志，便于老人和工作人员识别和使用。消防安全制度制定消防安全管理制度，明确消防安全责任人，定期组织工作人员进行消防安全培训和演练，提高工作人员的消防安全意识和应急处置能力。加强对养老院用火、用电、用气的管理，严禁在养老院区域内私拉乱接电线、违规使用明火、违规使用大功率电器等行为。定期组织开展消防安全检查，及时消除火灾隐患。对检查中发现的问题，应立即整改，确保消防安全。制定火灾应急预案，明确火灾发生时的应急处置程序和人员疏散路线，定期组织演练，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行处置，保障老人的生命安全。3.食品卫生安全管理食品采购与储存养老院应建立食品采购索证索票制度，严格采购渠道，确保所采购的食品符合国家食品安全标准。采购食品时，应向供应商索取营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件，并留存采购凭证。设立食品储存仓库，保持仓库通风良好、干燥清洁，食品应分类存放，隔墙离地，避免食品受到污染。定期清理库存食品，防止食品过期变质。食品加工与制作厨房应保持清洁卫生，加工制作食品的设施设备应定期清洗消毒。食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。严格遵守食品加工操作规程，做到生熟分开、煮熟煮透，防止交叉污染。加工制作食品应符合食品安全标准，严禁使用变质、过期、不洁食品。每餐食品应留样，留样数量不少于100克，留样时间不少于48小时，以备查验。食品安全检查建立食品安全自查制度，每日对食品采购、储存、加工制作等环节进行检查，发现问题及时整改。定期邀请食品安全监管部门对养老院食品安全进行检查和指导，积极配合监管部门的工作，确保食品安全。4.老人人身安全管理防跌倒管理保持养老院地面干燥、清洁，无障碍物，通道畅通。在卫生间、走廊等易滑倒的区域设置防滑设施，如防滑垫、扶手等。对行动不便的老人，应安排专人进行照顾，协助老人起床、穿衣、洗漱、如厕等活动，防止老人跌倒。定期对老人进行防跌倒知识宣传教育，提高老人的自我保护意识。防走失管理对患有认知障碍等易走失风险的老人，应采取有效的防走失措施，如佩戴防走失手环、安排专人照顾等。在养老院出入口等位置设置门禁系统，防止老人擅自外出。加强对养老院周边环境的巡查，及时发现并找回走失老人。防噎食管理对吞咽功能较差的老人，应给予软食、流食等易消化的食物，避免食用过硬、过粘的食物。进食时应安排专人照顾，提醒老人细嚼慢咽，防止噎食。如发现老人噎食，应立即采取急救措施，如拍背、催吐等，并及时通知医生进行救治。四、人员培训与教育1.卫生知识培训定期组织工作人员参加卫生知识培训，培训内容包括环境卫生管理、个人卫生管理、消毒知识、垃圾分类等，提高工作人员的卫生意识和操作技能。对新入职的工作人员进行岗前卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。向老人及其家属宣传卫生知识，提高他们的卫生意识和自我保健能力，引导他们养成良好的卫生习惯。2.安全知识培训开展安全知识培训，培训内容涵盖设施设备安全管理、消防安全管理、食品卫生安全管理、老人人身安全管理等方面，使工作人员熟悉安全管理制度和操作规程，提高安全防范意识和应急处置能力。定期组织工作人员进行安全演练，如火灾应急演练、食品中毒应急演练等，通过演练检验和完善应急预案，提高工作人员在突发事件中的应对能力。对老人进行安全知识教育，告知老人在养老院生活中的安全注意事项，如如何正确使用设施设备、如何防止跌倒、如何预防火灾等，提高老人的安全意识和自我保护能力。五、监督检查与考核1.监督检查建立卫生及安全监督检查制度，定期对养老院的卫生及安全状况进行检查，发现问题及时督促整改。成立监督检查小组，由养老院管理人员、医护人员、后勤人员等组成，负责对养老院各区域的卫生及安全情况进行日常巡查和专项检查。鼓励老人及其家属对养老院的卫生及安全管理工作进行监督，对提出的意见和建议应及时受理并整改。2.考核制定卫生及安全工作考核标准，对工作人员的卫生及安全工作表现进行考核。考核内容包括工作