商场卫生安全处罚制度

PAGE商场卫生安全处罚制度一、总则1.目的为加强商场卫生安全管理，保障顾客、员工的健康与安全，维护商场的正常运营秩序，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本处罚制度。2.适用范围本制度适用于在商场内从事经营活动的所有商户、员工以及进入商场的其他人员。3.基本原则依法依规原则：严格按照国家法律法规和行业标准执行处罚，确保处罚的合法性和公正性。教育与处罚相结合原则：以教育为主，处罚为辅，引导相关人员自觉遵守卫生安全规定。公平公正原则：对违反卫生安全规定的行为，不论涉及何人，均一视同仁，给予相应处罚。二、卫生安全标准及要求1.环境卫生公共区域：商场内的公共通道、楼梯、电梯、卫生间、休息区等应保持清洁卫生，无杂物、无污渍、无异味。地面应每日清扫，定期拖地、打蜡；墙面、天花板应定期清洁，无蜘蛛网、无灰尘；卫生间应定时打扫，及时清理垃圾，保持洗手台、便器等设施干净整洁，提供充足的卫生纸、洗手液等用品。商户区域：各商户应负责其经营区域内的环境卫生，保持货架、商品陈列整齐有序，地面干净，商品无灰尘、无污渍。每日营业结束后，应清理垃圾，对区域进行全面清洁。2.食品安全餐饮商户：严格遵守食品安全法律法规，确保食品原材料新鲜、卫生，加工过程符合卫生标准，餐具、厨具应严格消毒。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。从业人员应持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。食品销售商户：销售的食品应符合质量安全标准，有正规的进货渠道，索证索票齐全。食品应在保质期内销售，妥善保存，防止变质、损坏。3.消防安全消防设施设备：商场内的消防设施设备应完好有效，包括灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。定期进行检查、维护和保养，确保其处于正常运行状态。消防通道应保持畅通无阻，严禁堆放杂物。用火用电安全：商户及员工应严格遵守用火用电规定，不得私拉乱接电线，不得违规使用大功率电器。严禁在商场内吸烟，如需动火作业，必须提前办理审批手续，并采取相应的防火措施。4.人员健康与卫生员工健康：所有员工应定期进行健康检查，持健康证上岗。患有传染性疾病或其他不适宜从事相关工作的疾病的人员，不得上岗工作。员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。顾客卫生：引导顾客保持良好的卫生习惯，遵守商场内的卫生规定。如发现顾客有不文明卫生行为，应及时进行劝阻。三、处罚措施1.警告对于初次违反卫生安全规定且情节较轻的行为，给予警告处罚。由商场管理部门发出书面警告通知，责令其立即改正，并记录在案。2.罚款环境卫生方面：公共区域发现杂物、污渍未及时清理的，每次罚款[X]元。商户区域卫生不达标的，视情节轻重每次罚款[X][X]元。食品安全方面：食品原材料不符合卫生标准的，每次罚款[X][X]元。餐饮商户加工过程不符合卫生要求的，每次罚款[X][X]元。食品销售商户销售过期、变质食品的，每次罚款[X][X]元，并没收违法销售的食品。消防安全方面：消防设施设备损坏未及时维修的，每次罚款[X][X]元。消防通道堵塞的，每次罚款[X]元，并责令立即清理。违规用火用电的，每次罚款[X][X]元。人员健康与卫生方面：员工未持健康证上岗的，每人每次罚款[X]元。发现员工个人卫生不符合要求的，每次罚款[X]元。3.停业整顿对于违反卫生安全规定情节严重的商户，责令其停业整顿[X]天。停业整顿期间，商户不得继续经营，需对存在的问题进行全面整改，经商场管理部门验收合格后方可恢复营业。4.解除租赁合同对于多次违反卫生安全规定且拒不整改或造成严重后果的商户，商场有权解除租赁合同，并依法追究其相关责任。四、处罚程序1.发现与记录商场管理部门的工作人员在日常巡查中发现违反卫生安全规定的行为，应及时进行记录。记录内容包括发现时间、地点、违规行为描述、涉及人员或商户等信息。2.调查与核实对于发现的违规行为，管理部门应进行调查核实。通过询问当事人、查看现场、查阅相关记录等方式，确定违规行为的真实性和具体情况。3.告知与申辩管理部门在作出处罚决定前，应向被处罚对象发出书面告知书，告知其违规事实、处罚依据和拟处罚措施，并告知其有申辩的权利。被处罚对象应在规定的时间内进行申辩，管理部门应认真听取其申辩意见，并进行核实。4.处罚决定根据调查核实情况和申辩意见，管理部门作出最终的处罚决定。处罚决定应以书面形式送达被处罚对象，并要求其签字确认。5.执行与监督被处罚对象应按照处罚决定执行处罚措施。管理部门应对处罚执行情况进行监督检查，确保处罚措施得到有效执行。如被处罚对象对处罚决定不服，可在规定的时间内申请行政复议或提起行政诉讼，但在复议或