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文档简介
PAGE健全卫生制度一、总则(一)目的为了加强公司/组织的卫生管理,创造良好的工作和生活环境,保障员工的身体健康,特制定本卫生制度。(二)适用范围本制度适用于公司/组织内的所有部门、办公区域、生产车间、公共区域以及员工宿舍等场所。(三)基本原则1.预防为主原则:通过加强卫生管理,预防各类疾病的传播,保障员工健康。2.全员参与原则:全体员工应积极参与卫生管理工作,共同维护公司/组织的环境卫生。3.依法依规原则:严格遵守国家和地方有关卫生管理的法律法规及行业标准。二、卫生管理职责分工(一)行政管理部门1.负责制定、修订和完善公司/组织的卫生制度,并监督执行。2.组织开展卫生宣传教育活动,提高员工的卫生意识。3.定期对公司/组织的卫生状况进行检查和评估,及时发现问题并督促整改。4.协调与外部卫生管理部门的关系,确保公司/组织的卫生管理工作符合相关要求。(二)各部门1.负责本部门办公区域、生产车间等场所的日常卫生管理工作,包括环境卫生清扫、垃圾清理等。2.组织本部门员工学习和遵守公司/组织的卫生制度,对违反制度的行为进行纠正。3.配合行政管理部门开展卫生检查和评估工作,积极整改存在的问题。(三)员工个人1.自觉遵守公司/组织的卫生制度,保持个人工作区域和生活区域的整洁卫生。2.积极参与公司/组织的卫生管理活动,如卫生清扫、消毒等。3.发现卫生问题及时向所在部门或行政管理部门报告。三、环境卫生标准(一)办公区域1.桌面、电脑、文件柜等办公用品摆放整齐,无灰尘、污渍。2.地面干净整洁,无杂物、纸屑,定期进行清扫和拖地。3.门窗玻璃明亮,窗台无灰尘,定期擦拭。4.垃圾桶及时清理,垃圾不得外溢,定期更换垃圾袋。5.绿植摆放整齐,叶面无灰尘,定期浇水、修剪。(二)生产车间1.生产设备表面清洁干净,无油污、杂物,定期进行擦拭和保养。2.生产区域地面保持清洁,无积水、油污,通道畅通无阻。3.原材料、半成品、成品摆放整齐,标识清晰,不得随意堆放。4.生产车间的通风、照明设施良好,定期进行检查和维护。5.垃圾及时清理,分类存放,定期运至指定地点。(三)公共区域1.走廊、楼梯、电梯间等公共区域地面干净,扶手无灰尘,定期进行清扫和擦拭。2.卫生间清洁卫生,无异味,便池、洗手池等设施定期消毒,卫生纸供应充足。3.会议室桌椅摆放整齐,地面、桌面清洁,会后及时清理。4.食堂环境整洁,桌椅摆放有序,餐具清洁消毒,食品加工区域卫生符合食品安全标准。(四)员工宿舍1.床铺整洁,物品摆放有序,个人衣物、用品不得随意丢弃。2.宿舍地面干净,墙面无污渍,定期进行清扫和拖地。3.门窗玻璃明亮,室内通风良好,定期开窗换气。4.卫生间保持清洁,无异味,定期进行清扫和消毒。5.宿舍内不得私拉乱接电线,不得使用大功率电器,确保用电安全。四、卫生清扫与消毒(一)清扫频率1.办公区域:每天上班前进行清扫,保持全天整洁。2.生产车间:根据生产情况,每班工作结束后进行清扫,确保生产环境良好。3.公共区域:每天定时进行清扫,重点区域如卫生间、食堂等增加清扫次数。4.员工宿舍:每周至少进行一次全面清扫,保持宿舍卫生。(二)消毒要求1.对人员经常接触的部位,如桌面、门把手、电梯按钮等,每天用消毒水进行擦拭消毒。2.卫生间、食堂等公共区域,每周至少进行一次全面消毒,可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂。3.生产车间根据生产工艺和产品要求,定期对生产设备、工具等进行消毒,防止交叉污染。4.在传染病高发季节或发生疫情时,应增加消毒频率,加强重点区域的消毒工作。(三)消毒记录每次消毒工作完成后,应详细记录消毒时间、地点、消毒人员、消毒剂名称及用量等信息,并存档备查。五、垃圾处理(一)垃圾分类1.将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类。2.可回收物包括废纸、塑料、玻璃、金属等,应分类存放,定期交由专业回收公司处理。3.有害垃圾包括废电池、废灯管、废药品等,应单独收集,交由有资质的处理单位进行无害化处理。4.厨余垃圾包括食堂剩余饭菜、果皮等,应采用专门的容器收集,定期运至指定的处理场所进行处理。5.其他垃圾包括除上述三类以外的垃圾,应及时清理,运至垃圾处理场进行处理。(二)垃圾收集与运输1.各部门和区域应配备足够数量的垃圾桶,并按照垃圾分类要求进行标识。2.垃圾应及时清理,不得在垃圾桶内长时间存放,防止滋生蚊虫和产生异味。3.垃圾运输应采用密闭式车辆,防止垃圾泄漏和沿途污染环境。4.定期对垃圾运输车辆进行清洁和消毒,确保车辆卫生。六、食品卫生管理(一)食堂卫生1.食堂工作人员应持健康证上岗,定期进行健康检查,保持个人卫生。2.食堂操作间应保持清洁卫生,地面、墙面、天花板应无污垢,门窗玻璃明亮。3.食品加工设备、工具应定期清洗消毒,摆放整齐,生熟分开。4.食品储存应分类存放,隔墙离地,防止食品变质和交叉污染。5.食堂应配备必要的防蝇、防鼠、防尘设施,保持环境整洁。(二)食品采购与储存1.食品采购应选择具有合法资质的供应商,索取并留存供应商资质证明、食品检验报告等相关资料。2.采购的食品应新鲜、无变质,符合食品安全标准,严禁采购“三无”食品。3.食品储存应按照食品的特性和储存要求进行分类存放,设置专门的冷藏、冷冻设备,确保食品储存安全。4.定期对库存食品进行检查,及时清理过期、变质食品。(三)食品加工与制作1.食品加工应严格遵守食品加工操作规程,生熟分开,煮熟煮透,防止食物中毒。2.加工过程中应保持操作间清洁卫生,及时清理废弃物。3.食品添加剂应按照国家标准使用,不得超量、超范围使用。(四)餐具清洗与消毒1.餐具使用后应及时清洗,采用物理或化学方法进行消毒,确保餐具清洁卫生。2.消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用橱柜内,防止二次污染。七、卫生检查与考核(一)检查方式1.行政管理部门定期组织卫生检查,采用现场检查、查阅记录等方式进行。2.各部门应开展日常自查,及时发现和整改存在的卫生问题。3.鼓励员工对身边的卫生问题进行监督和举报,对发现问题的员工给予适当奖励。(二)检查标准按照本制度规定的环境卫生标准进行检查,对各部门和区域的卫生状况进行量化评分。(三)考核与奖惩1.对卫生检查中发现的问题,下达整改通知书,责令相关部门限期整改。2.对卫生管理工作表现突出的
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