景点卫生管理制度

PAGE景点卫生管理制度一、总则1.目的为加强本景点卫生管理，营造整洁、舒适、安全的游览环境，保障游客的健康与权益，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本景点内所有区域，包括但不限于游览线路、休息区、餐饮场所、卫生间、商业店铺等。3.管理原则遵循“预防为主、综合治理、公众参与、持续改进”的原则，确保景点卫生管理工作的规范化、科学化、常态化。二、卫生管理职责分工1.管理部门职责负责制定和完善景点卫生管理制度，并监督执行。组织开展卫生检查、评估和考核工作，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，确保各项卫生措施落实到位。负责与相关卫生管理部门沟通协调，及时了解和执行最新的卫生法规和标准。2.保洁人员职责按照规定的作业流程和标准，负责景点内公共区域的日常清扫、保洁工作，包括地面、墙壁、门窗、栏杆等的清洁。及时清理游客丢弃的垃圾，保持垃圾桶、果皮箱等垃圾收集容器的清洁和垃圾的日产日清。定期对卫生间进行清洁消毒，确保卫生间无异味、设施完好。负责对景点内的绿化区域进行养护，及时清理杂草、杂物，保持绿化景观的整洁美观。3.经营商户职责负责各自经营场所内的卫生管理，保持经营场所整洁卫生，商品摆放整齐有序。按照规定设置垃圾收集容器，并及时清理经营场所内产生的垃圾。配合管理部门做好公共区域的卫生维护工作，不得在公共区域随意丢弃垃圾、堆放杂物。4.游客职责自觉遵守景点卫生管理规定，爱护景点环境，不随地吐痰、不乱扔垃圾。将垃圾放入指定的垃圾收集容器内，不得随意丢弃在景点内的其他地方。积极配合景点工作人员的卫生管理工作，对违反卫生规定的行为进行劝阻和制止。三、卫生标准与要求1.公共区域卫生标准地面：保持清洁，无痰迹、无污渍、无水渍、无垃圾，定期进行清扫和冲洗。墙壁：墙面干净整洁，无灰尘、无蜘蛛网、无乱张贴、乱涂画现象。门窗：玻璃明亮干净，窗框、窗台无灰尘，门表面清洁，开关把手无污渍。栏杆：栏杆扶手无灰尘、无污渍，定期进行擦拭。休息区：休息桌椅摆放整齐，表面清洁，周围地面无垃圾、无杂物，定期进行清扫和消毒。垃圾桶、果皮箱：外观清洁，无破损，垃圾及时清理，保持周围环境整洁。2.卫生间卫生标准设施设备：洗手盆、水龙头、镜子、便器、冲水阀等设施完好，无损坏、无堵塞，定期进行检查和维修。清洁消毒：每日定时进行清扫、消毒，地面无积水、无污渍，便器清洁无异味，洗手台无水渍，定期投放消毒用品。通风换气：保持良好的通风，无异味，安装通风设备并定期检查维护。卫生用品：配备充足的卫生纸、洗手液、擦手纸等卫生用品，及时补充更换。3.餐饮场所卫生标准食品卫生：严格遵守食品安全法律法规和相关标准，确保食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生安全。经营场所卫生：餐厅、厨房等经营场所保持清洁卫生，地面、墙壁、天花板干净整洁，桌椅摆放整齐，餐具、厨具清洗消毒符合要求。垃圾处理：设置专用的垃圾收集容器，及时清理食品残渣和垃圾，保持经营场所周围环境整洁。4.商业店铺卫生标准店内环境：商品陈列整齐有序，货架、柜台清洁卫生，地面无垃圾、无污渍，墙壁、天花板无灰尘、无蜘蛛网。门前卫生：店铺门前保持清洁，无垃圾、无杂物，不得在门前随意堆放商品或杂物。垃圾处理：按照规定设置垃圾收集容器，及时清理店内产生的垃圾，保持周边环境整洁。四、卫生检查与考核1.检查方式定期检查：管理部门每周组织一次全面的卫生检查，对景点内各区域的卫生状况进行检查评估。不定期抽查：管理部门不定期对景点内的重点区域、薄弱环节进行抽查，及时发现和解决卫生问题。专项检查：针对游客投诉较多、卫生问题较为突出的区域或项目，适时开展专项卫生检查。2.检查内容卫生标准执行情况：对照卫生标准，检查各区域的地面、墙壁、门窗、栏杆、垃圾桶等卫生状况是否达标。卫生设施设备运行情况：检查卫生间、休息区、餐饮场所等卫生设施设备是否正常运行，是否存在损坏、堵塞等问题。垃圾清理与处理情况：检查垃圾收集容器是否及时清理，垃圾是否日产日清，垃圾处理是否符合环保要求。卫生管理制度落实情况：检查各部门、各岗位是否按照卫生管理制度履行职责，卫生管理措施是否落实到位。3.考核办法对每次卫生检查结果进行记录和评分，按照得分情况对各部门、各经营商户进行排名。对于卫生管理工作表现优秀的部门和商户，给予表彰和奖励；对于卫生不达标的部门和商户，下达整改通知书，限期整改，并根据情节轻重给予相应的处罚。将卫生考核结果与部门和商户的绩效考核、经营资格等挂钩，确保卫生管理工作得到有效落实。五、卫生清洁与消毒流程1.公共区域清洁流程地面清洁：先用扫帚清扫地面垃圾和杂物，然后用拖把蘸取适量清洁剂拖地，最后用清水冲洗干净，并用干拖把擦干。墙壁清洁：使用干净的抹布或清洁工具蘸取适量清洁剂擦拭墙壁，去除灰尘、污渍等，对于顽固污渍可使用专用清洁剂进行处理。门窗清洁：先用湿布擦拭玻璃表面，去除灰尘和污渍，然后用干布擦干，对于窗框、窗台等部位，使用清洁剂进行擦拭。栏杆清洁：使用干净的抹布蘸取适量清洁剂擦拭栏杆扶手，确保无灰尘、无污渍。垃圾桶、果皮箱清洁：先将垃圾桶、果皮箱内的垃圾清理干净，然后用清洁剂擦拭垃圾桶、果皮箱的表面，最后用清水冲洗干净。2.卫生间清洁消毒流程每日定时清扫卫生间地面、便器、洗手盆等区域，清除垃圾和污渍。用清洁剂擦拭便器内外表面，并用刷子刷洗便器内部，确保便器清洁无异味。用清洁剂擦拭洗手盆、水龙头、镜子等设施，并用清水冲洗干净，然后用消毒水进行消毒。用拖把拖净卫生间地面，并用消毒水进行消毒，保持地面干燥。定期对卫生间的通风设备进行清洁，确保通风良好。及时补充卫生纸、洗手液、擦手纸等卫生用品。3.餐饮场所清洁消毒流程食品加工区域：每日营业结束后，对厨房地面、墙壁、天花板、炉灶、炊具、餐具等进行全面清洁，使用清洁剂和消毒水进行消毒处理。餐厅区域：对桌椅、餐具、茶具等进行清洁消毒，桌椅表面用清洁剂擦拭，餐具、茶具按照规定的消毒程序进行清洗消毒。垃圾处理：及时清理食品残渣和垃圾，保持餐厅环境整洁，垃圾桶定期进行清洗消毒。六、垃圾处理与废弃物管理1.垃圾收集与分类在景点内合理设置垃圾收集容器，按照可回收物、有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾等类别进行分类收集标识。保洁人员定时对垃圾收集容器进行清理，确保垃圾不溢出，保持周边环境整洁。游客应将垃圾放入相应类别的垃圾收集容器内，不得随意混放。2.垃圾运输与处理与专业的垃圾运输公司签订合作协议，确保垃圾及时、安全运输至指定的垃圾处理场所。垃圾运输过程中要采取密封措施，防止垃圾泄漏和异味散发，避免对环境造成污染。按照环保要求，对不同类型的垃圾进行分类处理，可回收物进行回收利用，有害垃圾交由有资质的处理单位进行处理，厨余垃圾进行无害化处理，其他垃圾进行填埋或焚烧处理。3.废弃物管理对于景点内产生的特殊废弃物，如医疗废弃物、废旧电池等，要按照相关法律法规的要求进行单独收集、存放，并交由有资质的专业机构进行处理。加强对废弃物管理的监督检查，确保废弃物得到妥善处理，防止对环境和人体健康造成危害。七、卫生防护与安全保障1.保洁人员防护为保洁人员配备必要的劳动防护用品，如工作服、口罩、手套、安全帽等。定期对保洁人员进行安全培训，提高其安全意识和自我防护能力，确保保洁工作安全进行。在进行卫生清洁和消毒作业时，保洁人员要严格按照操作规程进行，避免接触有毒有害物质，防止发生职业中毒等事故。2.游客防护在景点内设置卫生防护提示标识，提醒游客注意个人卫生，如勤洗手、佩戴口罩等。在卫生间、休息区等区域提供洗手液、消毒纸巾等卫生用品，方便游客使用。加强对景点内公共区域通风换气，保持空气流通，减少病毒传播风险。3.食品安全保障餐饮场所要严格遵守食品安全法律法规，加强食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全。食品从业人员要持健康证上岗，定期进行健康检查，保持个人卫生。加强对餐饮场所的食品卫生监督检查，对不符合食品安全标准的食品和经营行为依法进行查处。八、宣传教育与公众参与1.宣传教育通过景点内的广播、显示屏、宣传栏等多种形式，向游客宣传卫生知识和环保理念，提高游客的卫生意识和文明素质。在景点入口处、休息区等位置设置卫生宣传展板，介绍景点卫生管理规定和卫生常识，引导游客自觉遵守卫生规定。对新入职的员工进行卫生管理培训，使其熟悉卫生管理制度和工作流程，提高员工的卫生管理水平。2.公众参与鼓励游客对景点卫生管理工作进行监督，