美发教室卫生管理制度_第1页
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文档简介

PAGE美发教室卫生管理制度一、总则1.目的为确保美发教室的环境卫生与安全,为顾客提供优质、健康的美发服务环境,保障美发教学工作的顺利开展,特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本美发教室全体员工、学员以及所有进入美发教室的人员。3.基本原则严格遵守国家相关法律法规以及美发行业卫生标准,坚持预防为主、清洁为主、责任明确的原则,确保美发教室环境整洁、卫生达标。二、卫生管理职责分工1.教室负责人职责全面负责美发教室的卫生管理工作,制定卫生管理计划并组织实施。定期检查教室卫生状况,对发现的问题及时督促整改。协调各岗位人员的卫生管理工作,确保各项卫生措施落实到位。2.美发师职责保持个人工作区域的整洁,每日工作结束后清理工具、材料,摆放整齐。在美发操作过程中,注意保持环境卫生,避免头发、碎发等杂物散落。协助教室负责人进行公共区域的卫生清洁工作。3.学员职责遵守教室卫生管理制度,爱护公共卫生设施。在指定区域完成美发练习后,及时清理个人使用的工具和场地,保持整洁。积极参与教室的卫生大扫除活动,听从统一安排。4.清洁人员职责按照规定的时间和标准,对美发教室的公共区域进行全面清洁,包括地面、墙面、门窗等。定期清理垃圾桶,保持垃圾及时清运,垃圾桶周边无污渍。负责卫生间的清洁与消毒,确保无异味、无积水。三、环境卫生标准1.地面保持地面干净、整洁,无灰尘、无杂物、无水渍。每日营业前及结束后进行清扫,随时清理散落的头发和垃圾。定期使用清洁剂拖地,确保地面光亮,无明显污渍。2.墙面墙面应保持洁白,无污渍、无灰尘、无蜘蛛网。定期进行擦拭,如有涂鸦或损坏应及时清理和修复。张贴的美发宣传画、规章制度等应保持整齐、美观,无破损、无褪色。3.天花板天花板无灰尘、无蜘蛛网,灯具、通风口等设施表面清洁。定期进行检查和清扫,确保无积尘。4.门窗门窗玻璃干净透明,无污渍、无水痕。窗框、门框无灰尘,把手等部位保持清洁。定期擦拭门窗,保证门窗开关灵活,关闭严密。5.美发工具与设备美发工具如剪刀、梳子、发夹等应定期清洗、消毒,摆放整齐有序。使用后及时清理残留的头发和污垢,放入指定的工具盒或消毒柜中。美发设备如吹风机、烫发机、焗油机等表面保持清洁,无灰尘、无污渍。定期进行维护保养,确保设备正常运行。设备使用后应及时关闭电源,清理周围杂物。6.产品陈列区美发产品陈列整齐,标签清晰,无过期、变质产品。定期清理产品表面灰尘,检查产品保质期,及时下架过期产品。陈列区台面保持干净,无污渍、无水渍,产品摆放有序,便于顾客挑选。7.卫生间卫生间地面、墙面清洁,无污渍、无异味。洗手池、水龙头、镜子等设施保持干净,无污垢、无水渍。马桶清洁卫生,定期消毒,无异味、无污渍。卫生纸供应充足,垃圾桶及时清理。四、卫生清洁流程与规范1.日常清洁流程每日营业前:清洁人员对公共区域进行全面清扫,包括地面、墙面、门窗等,清理垃圾桶。美发师检查个人工作区域的工具和设备是否齐全、整洁,整理工作台面。营业期间:清洁人员随时清理地面垃圾和头发,保持环境整洁。美发师在操作过程中注意保持工作区域卫生,及时清理剪下的头发等杂物。每日营业结束后:美发师清理个人工作区域,将工具清洗干净并消毒,摆放整齐。关闭设备电源,清理设备表面。清洁人员再次对公共区域进行全面清扫,重点清洁地面、卫生间等,确保无垃圾、无污渍。2.定期清洁流程每周:对美发教室的墙面、天花板进行全面擦拭,清除灰尘和蜘蛛网。对美发工具进行深度清洁和消毒,可使用专业的清洁剂和消毒剂浸泡、擦拭。检查美发设备的运行状况,进行简单的维护保养,清洁设备表面。每月:对门窗玻璃进行彻底擦拭,确保干净透明。对卫生间的设施进行全面消毒,包括马桶、洗手池、水龙头等,可使用含氯消毒剂进行喷洒或擦拭。检查美发产品陈列区,清理过期产品,擦拭产品表面灰尘。每季度:对美发教室的地面进行深度清洁,可使用专业的地板清洁剂进行清洗,去除顽固污渍。对美发教室的整体环境进行全面检查,对发现的问题及时整改。3.特殊情况清洁流程如有顾客洒落染发剂、烫发剂等化学产品,应立即使用相应的清洁剂进行清理,避免污渍扩散。清理后对污染区域进行消毒处理。如发生美发工具损坏导致头发、碎发等大量散落,美发师应及时清理,确保工作区域和公共区域卫生。同时,对损坏的工具进行维修或更换。五、卫生消毒管理1.消毒原则严格按照国家卫生标准和美发行业规范进行消毒,确保消毒效果。消毒工作应在清洁工作完成后进行,先清洁后消毒。消毒剂的选择应符合相关标准,对人体无害,对环境无污染。2.消毒方法美发工具消毒:可采用浸泡消毒法,将工具浸泡在含有效氯的消毒剂溶液中一定时间(根据消毒剂说明),然后取出用清水冲洗干净,晾干备用。也可使用消毒柜进行高温消毒。美发设备消毒:对设备表面可使用消毒剂擦拭消毒,对于内部部件可定期进行清洁和消毒,可使用专业设备清洁剂进行擦拭。公共区域消毒:地面、墙面、门窗等公共区域可使用含氯消毒剂进行喷洒消毒,卫生间可使用含氯消毒剂对马桶、洗手池等设施进行重点擦拭消毒。空气消毒:可采用紫外线灯照射消毒,在无人状态下,开启紫外线灯照射一定时间(根据紫外线灯功率和房间面积确定)。3.消毒记录建立消毒记录台账,记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息。消毒记录应妥善保存,以备查阅。六、个人卫生要求1.员工与学员保持个人清洁卫生,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,保持头发整齐束于帽内,不得散发。操作前应洗手消毒,避免交叉感染。操作过程中不得佩戴首饰,以免影响操作和卫生。咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾或手帕捂住口鼻,避免飞沫传播病菌。2.清洁人员工作时应穿戴专用清洁工作服、工作鞋,佩戴口罩、手套等防护用品。注意个人卫生,勤洗手,避免在清洁过程中污染环境。七、卫生检查与考核1.卫生检查教室负责人每日对美发教室的卫生状况进行巡查,及时发现问题并督促整改。每周组织一次全面的卫生检查,由教室负责人、美发师、学员代表等组成检查小组,按照环境卫生标准对教室各个区域进行检查评分。每月邀请专业卫生检测机构对美发教室进行卫生检测,确保各项卫生指标符合国家标准。2.考核标准卫生检查结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。优秀:各项卫生指标均符合标准,环境整洁、卫生状况良好,无任何卫生问题。良好:基本符合卫生标准,但存在个别小问题,如地面有少量灰尘、工具摆放不够整齐等,及时整改后不影响正常经营。合格:整体卫生状况尚可,但存在一些明显问题,如墙面有污渍、卫生间异味较大等,需要限期整改。不合格:卫生状况严重不符合标准,存在较多卫生问题,如地面垃圾堆积、美发工具未消毒等,必须立即整改,整改期间暂停营业。3.考核结果应用对于卫生检查结果优秀的个人或团队,给予适当的奖励,如奖金、荣誉证书等。对于卫生检查结果不合格的个人或团队,进行批评教育,并责令限期整改。整改后仍不合格的,按照公司相关规定进行处罚,如扣发奖金、辞退等。将卫生检查结果与员工绩效考核挂钩,作为员工晋升、评优的重要依据。八、环境卫生维护与监督1.环境卫生维护全体员工和学员应养成爱护环境卫生的良好习惯,自觉遵守卫生管理制度。不得在美发教室内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等。发现卫生问题应及时向教室负责人报告,以便及时处理。2.环境卫生监督设立卫生监督岗,由专人负责对美发教室的环境卫生进行监督。鼓励顾客对

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